年產(chǎn)千噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧資料
2025-05-07 19:03本頁面
【正文】 整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)300天左右。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評(píng)。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也 可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料?？焖俑稍锖蟮拿撍卟?，水分含量一般為6%一8%， 有利于長期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓 力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)某縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上，為全省專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。近年來，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬農(nóng)民獲得了“綠色證書”，6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，近10萬農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓(xùn)一遍。蔬菜銷售收入是 農(nóng)民的重要收入來源，“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”實(shí)施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。某縣政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。正在建設(shè)中的黃河大橋?qū)⑻峁┝烁鼮楸憷煌ㄍǖ?。境?nèi)220國道及省級(jí)干線公路縱橫交錯(cuò)，交通運(yùn)輸四通八達(dá)。適宜果蔬生產(chǎn)。內(nèi)河有徒駭河、土馬沙河，年地表徑流量1億立方米，宜井面積70萬畝。全縣耕地面積110萬畝。這里光照充足，四季分明，環(huán)境宜人，屬溫帶半濕潤大陸型季風(fēng)氣候。原料有保障。由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的1/6～1/20，產(chǎn)品價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的1/5～1/8。16月，%，%；，%，%；，%，同比增長17%；，%，%；，%，%。16月，、%、%、%、%%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)。上半年，%，%，出口創(chuàng)匯4億美元，%，%，市場(chǎng)前景很好。預(yù)計(jì)2005年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2004年全國蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬噸，%。據(jù)估計(jì)僅某縣果蔬總產(chǎn)量就超過500萬噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場(chǎng)多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時(shí)，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。國內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè) 正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場(chǎng)前景非常好。脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng) 力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。 項(xiàng)目的必要性我國加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資1800萬元；年加工各類脫水蔬菜3000噸；銷售收入2580萬元；年利潤780萬元；投資回收期3年。批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國優(yōu)質(zhì)蔬菜第一縣、中國食用菌生產(chǎn)基地、中國西葫之鄉(xiāng)。某縣普遍推廣了冬暖式塑料大棚，蔬菜生產(chǎn)部分季節(jié)。淡水資源豐富，黃河流經(jīng)**，境內(nèi)建有4處引黃閘，年引蓄黃河水
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