【摘要】水中細(xì)菌總數(shù)的測定和大腸菌群的檢測(1)錄入時間:2010-9-2511:17:29來源:生物信息網(wǎng)(一)實(shí)驗(yàn)?zāi)康???(1)了解和學(xué)習(xí)水中細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群的測定原理和測定意義。???(2)學(xué)習(xí)和掌握用稀釋平板計數(shù)法測定水中細(xì)菌總數(shù)的方法。???(3)學(xué)習(xí)和掌握水中大
2025-08-05 02:38
【摘要】室內(nèi)空氣中細(xì)菌的測定——平皿暴露沉降法目的:?學(xué)習(xí)和掌握平皿暴露沉降法測定公共場所空氣中細(xì)菌的總數(shù)。?評價居室的衛(wèi)生狀況理論依據(jù)和實(shí)際應(yīng)用:室內(nèi)空氣中的微生物主要來源是人們在室內(nèi)的生活和活動,使微生物隨飛沫與懸浮顆粒物飛揚(yáng)于空氣中。所以室內(nèi)空氣中的微生物數(shù)量的多少取決于室內(nèi)衛(wèi)生狀
2025-05-05 05:55
【摘要】標(biāo)準(zhǔn)加入法測定水中微量銅?單元技能訓(xùn)練?職業(yè)關(guān)鍵能力:掌握其它不同元素、不同樣品標(biāo)準(zhǔn)加入法測定的操作方法。?知識目標(biāo):掌握原子吸收測定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)加入系列溶液的配制方法;標(biāo)準(zhǔn)加入法定量特點(diǎn)、原理、結(jié)果計算、使用范圍、操作注意事項(xiàng)。?專門技能:標(biāo)準(zhǔn)加入系列溶液的配制操作;標(biāo)準(zhǔn)加入法儀器條件的設(shè)臵;標(biāo)準(zhǔn)加入
2025-07-30 06:53
【摘要】第一節(jié)細(xì)菌的理化性狀1、細(xì)菌的化學(xué)組成肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等占細(xì)胞總重量75%~90%碳、氫、氮、氧、磷、硫等鉀、鈉、鐵、鎂、鈣等水:有機(jī)物:無機(jī)離子:特有成分:第二章細(xì)菌的生理2、細(xì)菌的物理性狀半透明;細(xì)菌懸液呈混濁狀態(tài)。菌數(shù)越多濁度越大,使用比濁法或分光光度計可以粗
2025-01-21 07:50
【摘要】1第七章細(xì)菌的遺傳:細(xì)菌主要是單細(xì)胞生物,有球菌、桿菌和螺旋菌。例外:放線菌的一些種類可形成絲狀的多細(xì)胞結(jié)構(gòu)。:細(xì)胞較?。杭?xì)胞壁、質(zhì)膜、間體、核質(zhì)體、核糖體、莢膜、鞭毛4.生殖方式:二分裂5:每個細(xì)胞在較短時間內(nèi)(如一夜)能
2025-05-18 05:20
【摘要】第2章細(xì)菌的生理物理性狀中性環(huán)境帶負(fù)電荷光學(xué)性質(zhì)半透明體表面積體積小、表面積大帶電現(xiàn)象革蘭陽性菌pI2~3革蘭陰性菌pI4~5半透性細(xì)胞壁、膜有半透性滲透壓革蘭陽性菌20~25大氣壓革蘭陰性菌5~6大氣壓(一)細(xì)菌的理化性狀化學(xué)組成占細(xì)胞總重量75%
2025-05-09 03:43
【摘要】灰分的測定(1)灰分的概念(2)灰分測定的內(nèi)容(3)測定灰分的意義酸不溶性灰分測定(1)原理(2)儀器(3)試劑(4)測定條件的選擇(5)測定方法(6)說明灰分的概念、灰分測定內(nèi)容、總灰分測定原理、灰化方法、總灰分測
2025-01-25 22:36
【摘要】第二章水分的測定第一節(jié)概述一.水分測定的意義1.水分含量是一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)水分對保持食品的感官性狀,維持食品其他組分的平衡關(guān)系,保證食品具有一定的保存期起到重要作用。即食品的含水量高低影響到風(fēng)味、腐敗和發(fā)霉;物理性質(zhì)的變化。
2025-01-23 08:37
【摘要】第四章食品營養(yǎng)成分的測定水分的測定?測定水分的意義?食品中水分存在形式與性質(zhì)?水分活度及等溫線?食品中水分測定方法?各種食品的水分含量差別很大。例如:?鮮果:%%鮮蛋:%%鮮菜:%%脫水蔬菜:6%—9%鮮瘦肉:%%
2025-05-10 03:30
【摘要】一、酸度的概念分析生物樣品的酸性物質(zhì)的含量,應(yīng)區(qū)別幾種不同酸度。1.總酸度——指食品中所有酸性成分的總量。包括在測定前已離解成H+的酸的濃度(游離態(tài)),也包括未離解的酸的濃度(結(jié)合態(tài)、酸式鹽)。其大小可借助標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定來求取,故又稱可滴定酸度。第一節(jié)概述第三章酸度的測定②有
2025-05-13 03:10
【摘要】第三章灰分的測定第一節(jié)概述食品組分復(fù)雜,由大量有機(jī)物質(zhì)和豐富的無機(jī)成分組成。高溫灼燒后的殘留物,代表食品中的礦物質(zhì)或無機(jī)鹽類(粗灰分或總灰分)。1.粗灰分的概念:粗灰分不完全或不確切地代表無機(jī)物的總量。
2025-01-23 07:52
【摘要】第四章灰分的測定第一節(jié)測定灰分的意義第二節(jié)總灰分的測定第三節(jié)水溶性和水不溶性灰分的測定第四節(jié)酸溶性和酸不溶性灰分的測定食品分析灰分的概念、灰分測定內(nèi)容、總灰分測定原理、灰化方法、總灰分測定方法及測定條件的選擇、高溫爐結(jié)構(gòu)、瓷坩堝的性能。:
2025-05-05 02:54
【摘要】18個月之后,“生物圈Ⅱ號”系統(tǒng)嚴(yán)重失去平衡:氧氣濃度從21%降至14%,不足以維持研究者的生命,輸入氧氣加以補(bǔ)救也無濟(jì)于事;原有的25種小動物,19種滅絕;為植物傳播花粉的昆蟲全部死亡,植物也無法繁殖。事后的研究發(fā)現(xiàn):細(xì)菌在分解土壤中大量有機(jī)質(zhì)的過程中,耗費(fèi)了大量的氧氣;而細(xì)菌所釋放出的二氧化碳經(jīng)過化學(xué)作用,被“生物圈二號”的混凝土墻
2025-05-07 03:57
【摘要】第五章細(xì)菌遺傳分析第一節(jié)、細(xì)菌的接合與重組?細(xì)菌的突變型?F因子/性因子/致育因子?中斷雜交實(shí)驗(yàn)(一)細(xì)菌的突變型?合成代謝功能的突變型——營養(yǎng)缺陷型?分解代謝功能的突變型?抗性突變型1、合成代謝功能的突變型——營養(yǎng)缺陷型?合成代謝功能:原養(yǎng)型/野生型在基本培養(yǎng)
2025-01-21 07:44
【摘要】二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)僅在某些種類的細(xì)菌才出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)四種特殊結(jié)構(gòu)莢膜芽孢鞭毛菌毛一、莢膜(CAPSULE)?形態(tài):某些細(xì)菌在生長繁殖過程中能合成,并向細(xì)胞壁外分泌一層疏松透明的粘液狀物質(zhì),厚者為莢膜;薄者微莢膜?染色:一般染色法不易著色,光鏡下呈透明圈莢膜