微生物培養(yǎng)基下ppt課件-文庫吧資料
2025-05-05 02:05本頁面
【正文】 k2,k3之間的差異是由于各因子取三個不同的水平導(dǎo)致 . (3) 實驗結(jié)果及分析 正交實驗結(jié)果的統(tǒng)計分析方法有 極差分析法與方差分析法 兩種。 解 : 利用正交設(shè)計安排實驗并分析結(jié)果。 ④ 、對實驗結(jié)果進(jìn)行 分析 ，選出較優(yōu)的實驗條件以及對結(jié)果有顯著影響因子。 ② 、根據(jù)因子和水平數(shù)選用合適的 正交表 ，設(shè)計正交表頭，并安排實驗 。 ③ 、當(dāng)培養(yǎng)基成分確定后 ,剩下的問題就是各成分最適的濃度 ,由于培養(yǎng)基成分很多 ,為減少實驗次數(shù)常采用一些 合理的實驗設(shè)計 方法。 培養(yǎng)基的優(yōu)化 培養(yǎng)基設(shè)計過程 : ① 、根據(jù)前人的經(jīng)驗，初步確定可能的培養(yǎng)基成分 。 pH的要求 微生物在利用營養(yǎng)物質(zhì)后，由于酸堿物質(zhì)的積累或代謝酸堿物質(zhì)的形成會造成培養(yǎng)體系 pH的波動。這時在培養(yǎng)基氮源選取時，應(yīng)考慮以有機(jī)氮源(蛋白質(zhì)類 )為主。 有些產(chǎn)物會受氮源的誘導(dǎo)與阻遏，蛋白酶生產(chǎn)尤為明顯。 能 分泌 蛋白酶的菌株，在有機(jī)氮源上可很好生長。 酶制劑生產(chǎn)：對許多誘導(dǎo)酶來說，易被利用的碳源不利于產(chǎn)酶，而 難被利用的碳源 (如淀粉、糊精等 )對產(chǎn)酶是有利的 。 代謝的阻遏與誘導(dǎo) 葡萄糖效應(yīng)： 速效碳源葡萄糖被菌體利用時產(chǎn)生的分解代謝產(chǎn)物會阻遏或抑制某些產(chǎn)物合成所需的酶系的形成或酶的活性。 N源 ：許多微生物缺乏蛋白酶，不能直接利用蛋白質(zhì)等作氮源， 可先將蛋白質(zhì)人工水解為氨基酸液。
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