微生物的培養(yǎng)基ppt課件-文庫吧資料
2025-05-05 01:43本頁面
【正文】 固成或無機(jī)硅膠配制的培養(yǎng)基 。 半組合培養(yǎng)基 化學(xué)試劑 + 天然成分 實際應(yīng)用過程中大多數(shù)為半組合培養(yǎng)基 例如，培養(yǎng)真菌的 馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基 等。 還原劑釋放電子與氧化劑接受電子的趨勢 經(jīng)濟(jì)節(jié)約 以粗代精、以廢代好、以簡代繁 以國代進(jìn)等等 培養(yǎng)基的配制 4個原則 二 培養(yǎng)基的配制 4種方法 ? 生態(tài)模擬 ? 參閱文獻(xiàn) ? 精心設(shè)計 ? 實驗比較 一 、培養(yǎng)基的類型和用途 ?根據(jù)成分分： ?根據(jù)狀態(tài)分： ?根據(jù)主要成分或使用目的分 ： ?根據(jù)生產(chǎn)工業(yè)的要求分： 合成培養(yǎng)基 （ 高氏培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基等 ） 半合成培養(yǎng)基 （牛肉膏蛋白胨、土豆葡萄糖培養(yǎng)基 天然培養(yǎng)基 （麥芽汁、玉米粉、麩皮、鋸末等） 基礎(chǔ)培養(yǎng)基 增殖培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 孢子培養(yǎng)基 —— 供制備孢子用； 種子培養(yǎng)基 —— 滿足菌種生長； 發(fā)酵培養(yǎng)基 —— 滿足大生產(chǎn)中大量菌體生長和繁殖以及代謝產(chǎn)物積累 固體培養(yǎng)基 半固體培養(yǎng)基 液體培養(yǎng)基 （一）按培養(yǎng)基成分的了解作分類 天然培養(yǎng)基 用天然成分制成的培養(yǎng)基 優(yōu)點：營養(yǎng)豐富、價格低廉 缺點：成分不清楚、不穩(wěn)定 適于：菌種培養(yǎng)、發(fā)酵生產(chǎn) 例如，培養(yǎng)酵母菌的 麥芽汁培養(yǎng)基 等。 表示在天然或人為環(huán)境中，微生物可實際利用的自由水或游離水的含量。 理化適宜 （ 1） pH （ 2）滲透壓與水活度 （ 3）氧化還原電位 培養(yǎng)基的配制 4個原則 細(xì)菌： pH ~ 放線菌： pH ~ 酵母菌： pH ~ 霉菌： pH ~ 藻類： pH ~ 原生動物： pH ~ 初始 pH 通常培養(yǎng)條件： （ 1） pH 生長過程需要及時調(diào)節(jié)：緩沖液、 CaCO NaHCO3及外源調(diào)節(jié) （ 2）滲透壓和水活度 滲透壓 （ osmotic pressure） 是某水溶液中一個可用壓力來量度的一個物化指標(biāo)。 （ 2）營養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適 培養(yǎng)基中各營養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和（或）代謝產(chǎn)物的形成和積累，其中 碳氮比（ C／ N） 的影響較大。因此，它是進(jìn)行科學(xué)研究，發(fā)酵生產(chǎn)微生物制品等的基礎(chǔ) 一、培養(yǎng)基的配制原則 （一）培養(yǎng)基組分應(yīng)適合微生物的營養(yǎng)特點（目的明確） （二）營養(yǎng)物的濃度與比例應(yīng)恰當(dāng)（營養(yǎng)協(xié)調(diào)） （三）物理化學(xué)
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