【正文】 ”，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。（五）肉牛繁殖疾病的防治技術(shù)對(duì)常見(jiàn)影響肉母牛繁育的卵巢囊腫、持久黃體、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病制定配套防治技術(shù)，針對(duì)各種疾病采取相應(yīng)有效防治措施。（四）母牛發(fā)情控制、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù)母牛發(fā)情控制技術(shù)：（1）同步發(fā)情技術(shù)。（三）優(yōu)質(zhì)牧草及秸稈青貯氨化技術(shù)優(yōu)質(zhì)牧草推廣：重點(diǎn)推廣牛鞭草、黑麥草、飼用玉米草和玉米草；秸稈處理技術(shù)：以重點(diǎn)推廣尿素青貯玉米稈為主的秸稈處理技術(shù)。雜交牛一般比本地品種牛生長(zhǎng)快，早熟、產(chǎn)肉多，1015%飼料報(bào)酬提高1012%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高10%。屠宰率一般為60％一65％，哺乳期日增重900—1000克。額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱其為無(wú)角黑牛。原產(chǎn)于英國(guó)的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多數(shù)國(guó)家都有該品種牛。一般成年公牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。（二）肉牛良種推廣及雜交組合配套優(yōu)良品種的推廣：主要推廣西門(mén)塔爾牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其雜交組合。同時(shí)，應(yīng)用于青貯飼料的制作；肉牛飼料添加劑的應(yīng)用：按肉牛營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生素、微生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)，促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)；無(wú)公害牛肉技術(shù)應(yīng)用：肉牛育肥過(guò)程中，控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點(diǎn)，生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)牛肉；酒糟育肥肉牛技術(shù)：對(duì)自貢豐富的秸稈和酒糟資源，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來(lái)源，以降低成本，提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)、放牧+圈養(yǎng)。三、肉牛生產(chǎn)技術(shù)為了提高養(yǎng)?？萍己浚劳兴拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)清淞湖公司肉牛養(yǎng)殖的需要，重點(diǎn)推廣肉牛育肥新技術(shù)，并制定《清淞湖公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》供育肥場(chǎng)、生產(chǎn)基地和協(xié)作農(nóng)戶應(yīng)用，采用“架子?！边M(jìn)行集中育肥。預(yù)防上定期進(jìn)行口蹄疫苗注射，結(jié)核菌檢疫，布氏桿菌病的氣霧免疫等，采取有效地切斷和防止疫病發(fā)生的措施。（九）飼料加工青貯飼料：青貯飼料的含水量控制范圍為68%75%，調(diào)制時(shí)切短為35cm，分層裝入青貯池壓實(shí)，用塑料薄膜嚴(yán)密封壓；配合飼料的生產(chǎn)工藝：飼料原料挑選 精選 粉碎 配制 攪拌 抽檢 制粒 冷卻 分裝 入庫(kù)。（八）集中育肥工藝采取育肥小區(qū)進(jìn)行集中育肥，按照我國(guó)無(wú)公害肉牛飼養(yǎng)方式，采用全混合日糧育肥。（五）肉牛繁殖工藝 母牛飼養(yǎng) 發(fā)情觀察 適時(shí)配種 孕檢 妊娠母牛飼養(yǎng) 分娩 犢牛飼養(yǎng)。（三） 肉牛技術(shù)研究中心任務(wù)研究肉牛育肥新技術(shù)，肉牛胚胎工程技術(shù)，進(jìn)行胚胎生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范，牛繁殖分子生物技術(shù)，牛肉及副產(chǎn)物加工技術(shù)，牛糞尿循環(huán)利用技術(shù)。（三）新品種培育在進(jìn)行優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖的同時(shí),有目的地開(kāi)展肉牛新品系選育。其中：優(yōu)質(zhì)肉牛繁殖場(chǎng)860畝，建筑面積383000平方米；肉牛育肥小區(qū)占地290畝，建筑面積130710平方米；飼料加工廠占地30畝，建筑面積7330平方米；肉牛技術(shù)研究中心占地20畝，建筑面積3000平方米；二、肉牛生產(chǎn)主要技術(shù)方案與指標(biāo)（一） 優(yōu)質(zhì)牛引進(jìn)從陜西、四川各地等肉牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)秦川牛、西雜牛的母牛10000頭，采用皮埃蒙特牛、安格斯牛等種公牛的凍精配種。（四）設(shè)備選型鍍鋅寸管，HKJ35D型飼料機(jī)組，東風(fēng)125，小車(chē),牛糞干濕分離機(jī),電瓶運(yùn)輸車(chē)。（三）主要建筑標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)構(gòu)牛舍（1）概述：牛舍采用開(kāi)放式鋼結(jié)構(gòu)建筑，平面尺寸33m11m，跨度11m，；（2）地面：采用豆石砼地面，排糞溝為150號(hào)砼地面；（3）屋面：采用鋼屋架，隔熱彩鋼屋面。第七章 主要技術(shù)方案與指標(biāo)一、項(xiàng)目建筑主要技術(shù)方案與指標(biāo)（一）設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)我國(guó)《畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》、《飼料加工廠設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》進(jìn)行設(shè)計(jì)?？蒲写髽? 1000平方米 高知員工宿舍 2000平方米 （五）飼草基地：在規(guī)劃肉牛擴(kuò)繁地通過(guò)退耕還草等項(xiàng)目發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)飼草基地30000畝。牛舍 75000平方米獸醫(yī)室 230平方米值班室 230平方米飼草飼料庫(kù)房 2500平方米辦公室 750平方米供電 200平方米給排水 300平方米其它用房 500平方米氨化池 33000平方米1道路 13500平方米1職工宿舍 3750平方米1糞污處理 750平方米（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠：建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸的肉牛專用飼料生產(chǎn)廠一座，占地面積30畝，建筑面積7330平方米。繁育場(chǎng)建設(shè)占地共860畝，包括成年母牛舍100棟，青年母牛舍20棟，產(chǎn)房帶犢牛舍20棟，共建牛位14000個(gè)；建筑面積383000平方米。四、第一階段建設(shè)內(nèi)容（一）良種肉牛繁育場(chǎng)；（二）育肥小區(qū)；（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠；（四）肉牛技術(shù)研究中心；（五）飼草基地；（六）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地。第三期工程：2010年1月至2011年12月，租用土地145畝，建設(shè)5個(gè)肉牛集中育肥小區(qū)，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草15000畝。（一）肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實(shí)施：第一期工程：2008年1月至12月實(shí)施，租用土地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，引進(jìn)能繁母牛3000頭，購(gòu)買(mǎi)土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草3000畝。四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司購(gòu)買(mǎi)土地50畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)20萬(wàn)噸的肉牛專用飼料加工廠。（六）項(xiàng)目區(qū)內(nèi)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)提供技術(shù)保證：本項(xiàng)目將聘請(qǐng)?jiān)撔Ｈ馀ｐB(yǎng)殖、疾病防治和肉品加工等學(xué)科的專家為項(xiàng)目的常年技術(shù)顧問(wèn)，以保證項(xiàng)目的先進(jìn)性、科學(xué)性和實(shí)效性。（四）肉牛資源特別豐富，肉牛生產(chǎn)已初具規(guī)模：，其中能繁母牛18000多頭，年出欄商品牛15567頭。（二）飼草飼料資源豐富：，；近年來(lái)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草品種6多個(gè)，推廣人工種草1萬(wàn)余畝，有發(fā)展肉牛生產(chǎn)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。項(xiàng)目區(qū)交通方便。項(xiàng)目區(qū)有高、中級(jí)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師，并有全國(guó)著名的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)作堅(jiān)強(qiáng)技術(shù)后盾，能確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量。項(xiàng)目區(qū)有得天獨(dú)厚的草山草坡資源，氣候溫和、雨量充沛，有適宜發(fā)展肉牛生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)和生態(tài)條件；已實(shí)施種草養(yǎng)畜、黃牛改良、防疫體系建設(shè)等養(yǎng)牛項(xiàng)目，項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，起到了良好的示范、輻射作用。（二）肉牛育肥小區(qū)在自貢市榮縣的樂(lè)德、古佳、保華、古文、正紫等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選擇交通、水電方便、隔離條件好的地方，建設(shè)10個(gè)肉牛育肥小區(qū)。采用經(jīng)濟(jì)手段為主，輔以行政措施，借助于法律的威力，妥善處理并發(fā)揮好農(nóng)戶飼養(yǎng)在公司生產(chǎn)中的地位和作用，產(chǎn)品和市場(chǎng)在公司生存中的地位和作用，肉牛產(chǎn)業(yè)在“公司+農(nóng)戶+消費(fèi)者”多方利益共同體的地位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。公司將大生產(chǎn)和大市場(chǎng)接軌，以不同消費(fèi)者的消費(fèi)檔次為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤(rùn)的協(xié)調(diào)分配，促使整個(gè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入良性循環(huán)。公司集中育肥肉牛，可縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益相得益彰，把資源合理永續(xù)利用與有效的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)有機(jī)地結(jié)合在一起。而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開(kāi)發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價(jià)勞動(dòng)力，這樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品成本較低。農(nóng)戶是肉牛業(yè)之基礎(chǔ)。公司在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)或由各股東承擔(dān)。公司向農(nóng)戶提供養(yǎng)殖與銷(xiāo)售的協(xié)作服務(wù)；由各級(jí)畜牧技術(shù)服務(wù)組織承擔(dān)為農(nóng)戶進(jìn)行防疫、配種等技術(shù)服務(wù)；由公司聯(lián)系向當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司為養(yǎng)殖戶投保，保險(xiǎn)費(fèi)先由公司墊支，以后從農(nóng)戶售?？钪锌圻€；由公司參股的擔(dān)保公司給農(nóng)戶擔(dān)保向金融部門(mén)貸款；由公司進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組織推廣實(shí)用養(yǎng)牛成果；農(nóng)戶與公司簽訂合同，農(nóng)民必須按合同將“架子?！笔劢o公司，不得外銷(xiāo)，按合同公司亦不能拒收。公司的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息等，將農(nóng)戶與大市場(chǎng)連接。在養(yǎng)牛業(yè)效益低于整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)平均社會(huì)利潤(rùn)時(shí)，公司按合同給予保護(hù)價(jià)收購(gòu)。三、養(yǎng)殖戶、政府與公司職能劃分（一）養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請(qǐng)加入本項(xiàng)目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上實(shí)行隨行就市并實(shí)行最低保護(hù)價(jià)）銷(xiāo)售給公司。二、經(jīng)營(yíng)方針按現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)方式，吸收國(guó)內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自貢實(shí)際，公司集中飼養(yǎng)部分能繁母牛作為示范，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛和育肥部分商品牛，公司集中育肥部分架子牛，并由牛肉加工廠收購(gòu)農(nóng)戶和育肥場(chǎng)之育肥牛進(jìn)行屠宰加工，按“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”，龍頭連基地建成產(chǎn)加銷(xiāo)，牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營(yíng)模式，達(dá)到現(xiàn)代肉牛繁殖、飼養(yǎng)和育肥規(guī)?；a(chǎn)的目的。三、產(chǎn)品銷(xiāo)售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會(huì)，利用清淞湖公司的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，銷(xiāo)售育肥牛及牛肉制品。二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）符合中國(guó)無(wú)公害肉牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。（三）肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)自貢優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。第四章 產(chǎn)品方案及銷(xiāo)售方式一、產(chǎn)品方案（一）育肥牛品種（系）皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；西門(mén)塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜交后代。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ) 自貢飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。已基本形成繁殖配種、疫病防治、技術(shù)服務(wù)等肉牛發(fā)展的綜合性生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。五、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ) 自貢市是農(nóng)業(yè)部 “無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)” 建設(shè)點(diǎn)，該工程的實(shí)施和完成為項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)建立了較完善的動(dòng)物疫病預(yù)防硬件和軟件設(shè)施，這為預(yù)防肉牛重大疫病提供了條件和保障。四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司針對(duì)肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的諸多問(wèn)題，投資建設(shè)規(guī)?；腥馀ｐB(yǎng)殖小區(qū)，邀請(qǐng)農(nóng)民到養(yǎng)殖小區(qū)代養(yǎng)肉牛，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，提供育肥架子牛，提供飼料，提供育肥技術(shù)配方，集中解決農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛缺資金、缺技術(shù)的問(wèn)題，同時(shí)，通過(guò)小區(qū)發(fā)展，解決肉牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題、牛源流失問(wèn)題和污染環(huán)境的問(wèn)題。一是研究肉牛飼養(yǎng)技術(shù)。四、龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力強(qiáng)勁 自貢市已成功走出了“秸桿、種草養(yǎng)肉牛、公司加農(nóng)戶”的肉牛業(yè)發(fā)展道路。三、有豐富的飼草資源 立草為業(yè)，草畜配套，是發(fā)展肉牛業(yè)的必備條件。㎡，%。第三章 項(xiàng)目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)條件一、自貢市各級(jí)黨委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實(shí)施自貢市現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)保證 自貢市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會(huì)的重大舉措，強(qiáng)化宣傳，全黨動(dòng)員，全民出擊，在機(jī)制創(chuàng)新、政策扶持、目標(biāo)管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實(shí)施本項(xiàng)目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證?，F(xiàn)有從事動(dòng)物育種與繁殖、飼養(yǎng)管理、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、牧草生產(chǎn)等方面的高級(jí)專家26人，絕大部分為博士，先后到美國(guó)、德國(guó)、加拿大、以色列等國(guó)家從事相關(guān)領(lǐng)域的研修工作，都在相關(guān)領(lǐng)域的一線從事教學(xué)、科研和生產(chǎn)工作，均主持和主研過(guò)國(guó)家、省的重大科技項(xiàng)目。校地、校企合作廣泛，70%左右的獲獎(jiǎng)成果得以推廣轉(zhuǎn)化，已創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益370多億元。獲得省級(jí)以上教學(xué)成果獎(jiǎng)52項(xiàng)，其中，高等教育國(guó)家級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、省級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)14項(xiàng)，4篇博士論文入選全國(guó)優(yōu)秀博士論文。在職教職工1800余人，其中高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員 450 余人，碩士、博士導(dǎo)師 310 余人，有中國(guó)工程院院士2人，杰出高級(jí)專家5人，教育部長(zhǎng)江學(xué)者講座教授1人，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家7人，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專家108人。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所以生物科技為特色，農(nóng)業(yè)科技為優(yōu)勢(shì)，理、工、經(jīng)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。公司建設(shè)完成后，將有效推進(jìn)自貢市現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，確保自貢市牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進(jìn)自貢市肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，構(gòu)建和諧社會(huì)做出突出貢獻(xiàn)。購(gòu)買(mǎi)土地50畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)20萬(wàn)噸的肉牛專用飼料加工廠。公司設(shè)行政部、企劃部、經(jīng)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部等四個(gè)辦事機(jī)構(gòu)和肉?？萍寂嘤?xùn)及產(chǎn)品研發(fā)中心、飼料廠、中心示范場(chǎng)和牛肉加工廠等四個(gè)生產(chǎn)部門(mén)。二、項(xiàng)目承擔(dān)單位背景四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工、飼料生產(chǎn)為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟(jì)效益外，還帶動(dòng)牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動(dòng)有機(jī)肥生產(chǎn)、食用菌種植、特色蔬菜種植等，將拉長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而肉牛是以舍飼為主，能充分利用牧草和農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)動(dòng)物蛋白質(zhì)。（五）項(xiàng)目的實(shí)施是自貢市畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)