【正文】 變廢為寶，充分利用酒糟、秸稈養(yǎng)牛，避免了焚燒秸稈帶來(lái)的環(huán)境污染。（二）農(nóng)戶種植牧草30000畝，每年種2季，可產(chǎn)鮮草15000Kg/畝，可使農(nóng)戶每年新增社會(huì)產(chǎn)值5850萬(wàn)元。每引進(jìn)一頭母牛補(bǔ)貼200元，每建一個(gè)小區(qū)補(bǔ)貼100萬(wàn)元。若出現(xiàn)該情況時(shí)，可尋找低價(jià)原料代替高價(jià)原料，充分利用現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)技術(shù)提高飼料利用率，從而降低飼料成本。本項(xiàng)目涉及的技術(shù)領(lǐng)域有繁殖、配合飼料生產(chǎn)、肉牛飼養(yǎng)管理及育肥技術(shù)、疾病的防治技術(shù)。經(jīng)測(cè)算，其中，包括本金3000萬(wàn)元，建設(shè)期貸款利息計(jì)入固定資產(chǎn)成本；借款償還資金來(lái)源：2011～2014年投資后的折舊費(fèi)共1248萬(wàn)元，攤銷費(fèi)共40萬(wàn)元和可分配利潤(rùn)（含財(cái)務(wù)費(fèi)用），；借款償還能力分析：從以上分析可知，2011～，因此，貸款能夠保證如期償還（詳見(jiàn)表143）。（三）按國(guó)家政策，養(yǎng)殖業(yè)和飼料加工行業(yè)所得稅稅率按25%征收。三、總成本（一）分項(xiàng)成本測(cè)算生產(chǎn)成本。（五）修理費(fèi)按固定資產(chǎn)原值的1%計(jì)算。（三）申請(qǐng)銀行貸款4000萬(wàn)元，%；（四），%。二、投資估算本項(xiàng)目投資估算包括清淞湖公司自建的肉牛繁殖場(chǎng)、育肥小區(qū)、飼料加工廠和研究中心4個(gè)子項(xiàng)目的投資。第十二章 投資估算與資金籌措一、投資估算依據(jù)（一）本項(xiàng)目工程投資依據(jù)設(shè)計(jì)方案和各專業(yè)文字說(shuō)明編制。（二）2009年1月至12月，建設(shè)共有8000個(gè)牛位的繁殖場(chǎng)1215個(gè)，引進(jìn)能繁母牛7000頭，建設(shè)5個(gè)肉牛集中育肥小區(qū)和肉牛技術(shù)研究中心，建設(shè)飼草基地7000畝。表101　勞動(dòng)定員表序號(hào)部門名稱管理人員技術(shù)人員工人小計(jì)1繁殖場(chǎng)82301202322育肥5620801563飼料加工廠6412224研究中心512320合計(jì)14966215430三、人員來(lái)源（一）管理人員：面向社會(huì)招聘，選擇具有專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的人員。牛糞便采用定點(diǎn)堆放發(fā)酵處理，污水進(jìn)行處理后排放，每天打掃圈舍。第九章 勞動(dòng)保護(hù)、安全防護(hù)與生產(chǎn)衛(wèi)生一、設(shè)計(jì)依據(jù)（一）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。5001000頭的養(yǎng)殖場(chǎng)采用XIIII15型綜合污水處理設(shè)備二臺(tái)，該設(shè)備將初沉池，生物轉(zhuǎn)盤、曝氣池、二沉池、污水消毒池等工藝流程集于一體進(jìn)行綜合處理，其中接觸消毒時(shí)間為30分鐘，出水水質(zhì)完全能滿足排放要求。（六）肉用犢牛的早期斷奶技術(shù)良好的早期斷奶技術(shù)，不僅不影響犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)全面的補(bǔ)充料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，達(dá)到提前斷奶，促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，提高斷奶犢牛體重，降低養(yǎng)牛成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。育肥期日增重（1．5歲以內(nèi)）平均0．7—0．9千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗??；雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級(jí)進(jìn)雜交、經(jīng)濟(jì)雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。放牧方式為分區(qū)輪牧；非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導(dǎo)尿素、雙縮脲，作為補(bǔ)充養(yǎng)牛所需蛋白質(zhì)飼料的良好途徑，應(yīng)用后可降低飼養(yǎng)成本10%左右。工藝流程：架子牛購(gòu)進(jìn) 觀察圈舍 驅(qū)蟲 舍飼 正式育肥飼料：主要以青草、青貯飼料和酒糟為主，輔以配合飼料。（二） 良種肉牛繁殖采用皮埃蒙特牛、安格斯牛凍精配種,生產(chǎn)的優(yōu)秀母牛用于再生產(chǎn)，公牛和部分母牛進(jìn)行育肥。（六）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地：在榮縣的樂(lè)德、古佳、金花、于佳、東興等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成片集中發(fā)展基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地，在公司指導(dǎo)下，由合作農(nóng)戶建設(shè)，養(yǎng)殖規(guī)模為20000頭。（二）牛肉深加工建設(shè)：2011年1月至2012年12月，購(gòu)買土地200畝，建設(shè)年屠宰3萬(wàn)頭肉牛的屠宰車間和加工7200噸牛肉的深加工廠。（五）技術(shù)力量雄厚，有健全的服務(wù)體系：項(xiàng)目區(qū)的榮縣有畜牧新技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)1個(gè)，基層畜牧獸醫(yī)站27個(gè)，技術(shù)人員230多名，其中具有高級(jí)職稱5人、中級(jí)職稱67人；初步健全了改良、飼料、獸醫(yī)主要技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)體系；畜牧科研、新技術(shù)應(yīng)用成果斐然，獲部、省、市科技成果獎(jiǎng)30多項(xiàng)，技術(shù)管理實(shí)力雄厚，能推進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施。（四）飼料加工廠新建肉牛專用飼料加工廠，選擇交通、水電方便、牛只飼養(yǎng)的中心區(qū)建廠，形成年產(chǎn)20萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。公司是帶動(dòng)肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的龍頭，在產(chǎn)業(yè)中起支撐作用，公司將千家萬(wàn)戶飼養(yǎng)的架子牛進(jìn)行集中育肥，將小生產(chǎn)同大生產(chǎn)相連，在生產(chǎn)與加工之間架起了金橋，農(nóng)戶在飼養(yǎng)架子牛、公司在集中育肥和屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈中各有所得，農(nóng)戶和公司在生產(chǎn)的前中后三個(gè)環(huán)節(jié)，可形成一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。雙方之一方有違約行為時(shí)，需賠償一定數(shù)量的違約金等；公司在獲利豐厚的情況下，可按農(nóng)戶交售給公司的架子牛頭數(shù)，讓農(nóng)戶分享部分利潤(rùn)，即二次返利。即農(nóng)民出“力”，公司出“資”，利用畜牧獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)組織實(shí)施技術(shù)服務(wù)（預(yù)防、治療、配種、飼草種植）。（二）肉牛規(guī)格生產(chǎn)白牛肉用的3月齡育肥犢牛；生產(chǎn)紅牛肉用的19月齡內(nèi)育肥牛；～。農(nóng)民通過(guò)肉牛養(yǎng)殖增重獲得飼養(yǎng)報(bào)酬，這種模式的實(shí)施，大大提高了農(nóng)民養(yǎng)殖肉牛的生產(chǎn)積極性。良好的生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)無(wú)公害牛肉及綠色牛肉制品提供了生態(tài)條件，以其生態(tài)種草、生態(tài)養(yǎng)牛、無(wú)公害牛肉、綠色牛肉制品加工的“生態(tài)概念”，將大大推進(jìn)龍頭企業(yè)“概念營(yíng)銷”戰(zhàn)略的實(shí)施。獲部省級(jí)以上科技成果獎(jiǎng)350余項(xiàng)，其中，國(guó)家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)6項(xiàng)，省科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)3項(xiàng)，一等獎(jiǎng)29項(xiàng)。公司按照“建立示范區(qū)、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、統(tǒng)一繁育改良、統(tǒng)一服務(wù)、集中育肥、滾動(dòng)發(fā)展”的策略進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，肉牛飼養(yǎng)以“公司+基地+服務(wù)場(chǎng)+農(nóng)戶” ，產(chǎn)、運(yùn)、銷，牧、工、貿(mào)為一體的經(jīng)營(yíng)模式，組織集中育肥、銷售、育種改良及技術(shù)培訓(xùn)，打造“產(chǎn)—運(yùn)—銷”產(chǎn)業(yè)鏈。飼養(yǎng)肉牛既有利于西部大開發(fā)并結(jié)合長(zhǎng)江上游退耕還林、還草工程建設(shè)，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈污染環(huán)境問(wèn)題。在發(fā)達(dá)國(guó)家，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中擁有30%以上的比例，是發(fā)展高效節(jié)約型畜牧業(yè)的首選。一方面，飼料價(jià)格較高，畜禽食糧生產(chǎn)成本高，經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)微薄，且市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大；另一方面，草食牲畜價(jià)格一直堅(jiān)挺，但生產(chǎn)潛力沒(méi)有得到挖掘，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入得不到更快提高。另外，牛肉通過(guò)加工，無(wú)病原菌和病毒存在，消除了人們消費(fèi)的恐懼，國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉制品的消費(fèi)需求倍增。（四），%。對(duì)污染源的治理采用干濕分離，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后用于草場(chǎng)或農(nóng)作物肥料，或用于生產(chǎn)食用菌；育肥場(chǎng)建污水處理站，牛尿和污水采用成套污水處理設(shè)備和方案進(jìn)行處理，日處理污水能力200立方米/場(chǎng)，經(jīng)處理后的水達(dá)到當(dāng)?shù)嘏欧艠?biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目育肥場(chǎng)的污水經(jīng)治理后不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。第一部分：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，分三期實(shí)施：第一期工程：2008年1月至12月實(shí)施，租用土地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，引進(jìn)能繁母牛3000頭，購(gòu)買土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草3000畝。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)于落實(shí)蔣巨峰省長(zhǎng)針對(duì)解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸問(wèn)題提出的“四化”指示，提高四川農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村具有重要意義和作用，本項(xiàng)目由四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司、榮縣畜牧局實(shí)施。2005年，2006年，；近2年來(lái)，四川牛肉消費(fèi)以72%的速度增加，因而，四川發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)市場(chǎng)有了廣闊的空間。（六）《自貢市畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》。（三）《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》?！吨袊?guó)畜牧“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中提出重點(diǎn)發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)：一是要加強(qiáng)養(yǎng)?；亟ㄔO(shè)，增加良種牛數(shù)量，提高整體生產(chǎn)水平；二是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化。目前，自貢市加工企業(yè)的牛肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，僅能滿足訂單的1/3，這些優(yōu)越的條件為自貢市發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。包括：建設(shè)種母牛繁育基地、樂(lè)德鎮(zhèn)種母牛繁育中心示范基地，經(jīng)過(guò)3年時(shí)間，建設(shè)四川南部丘區(qū)最大的良種肉牛繁育和育肥基地，四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司租用土地1150畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬(wàn)頭，建設(shè)10個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計(jì)3萬(wàn)頭的肉牛集中育肥基地，輻射拉動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬(wàn)頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬(wàn)畝。現(xiàn)代肉牛良種擴(kuò)繁基地、肉牛育肥小區(qū)、肉牛研究中心和肉牛專用飼料加工廠由清淞湖公司建設(shè)，農(nóng)戶養(yǎng)殖基地和牧草基地由清淞湖公司與榮縣人民政府合作建設(shè)，肉牛育肥小區(qū)在樂(lè)德、古佳、古文、保華、長(zhǎng)山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇牛源集中、交通發(fā)達(dá)地帶建設(shè)。資金來(lái)源：（一），%。項(xiàng)目建設(shè)能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會(huì)效益，建議有關(guān)部門批準(zhǔn)建設(shè)。通過(guò)項(xiàng)目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是發(fā)展自貢市牛肉制品加工業(yè)的需要。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，2005年，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來(lái)自畜牧業(yè)的收入超過(guò)600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的30%，一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。（五）項(xiàng)目的實(shí)施是自貢市畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要在人口增長(zhǎng)對(duì)耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將大量人畜等單胃動(dòng)物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。公司設(shè)行政部、企劃部、經(jīng)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部等四個(gè)辦事機(jī)構(gòu)和肉?？萍寂嘤?xùn)及產(chǎn)品研發(fā)中心、飼料廠、中心示范場(chǎng)和牛肉加工廠等四個(gè)生產(chǎn)部門。在職教職工1800余人，其中高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員 450 余人，碩士、博士導(dǎo)師 310 余人，有中國(guó)工程院院士2人，杰出高級(jí)專家5人，教育部長(zhǎng)江學(xué)者講座教授1人，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家7人，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家108人。第三章 項(xiàng)目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)條件一、自貢市各級(jí)黨委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實(shí)施自貢市現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)保證 自貢市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會(huì)的重大舉措，強(qiáng)化宣傳，全黨動(dòng)員，全民出擊，在機(jī)制創(chuàng)新、政策扶持、目標(biāo)管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實(shí)施本項(xiàng)目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證。一是研究肉牛飼養(yǎng)技術(shù)。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ) 自貢飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三、產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會(huì)，利用清淞湖公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。公司的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息等，將農(nóng)戶與大市場(chǎng)連接。而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價(jià)勞動(dòng)力，這樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品成本較低。（二）肉牛育肥小區(qū)在自貢市榮縣的樂(lè)德、古佳、保華、古文、正紫等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選擇交通、水電方便、隔離條件好的地方，建設(shè)10個(gè)肉牛育肥小區(qū)。（二）飼草飼料資源豐富：，；近年來(lái)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草品種6多個(gè)，推廣人工種草1萬(wàn)余畝，有發(fā)展肉牛生產(chǎn)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。（一）肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實(shí)施：第一期工程：2008年1月至12月實(shí)施，租用土地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，引進(jìn)能繁母牛3000頭，購(gòu)買土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草3000畝。牛舍 75000平方米獸醫(yī)室 230平方米值班室 230平方米飼草飼料庫(kù)房 2500平方米辦公室 750平方米供電 200平方米給排水 300平方米其它用房 500平方米氨化池 33000平方米1道路 13500平方米1職工宿舍 3750平方米1糞污處理 750平方米（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠：建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸的肉牛專用飼料生產(chǎn)廠一座，占地面積30畝，建筑面積7330平方米。（四）設(shè)備選型鍍鋅寸管，HKJ35D型飼料機(jī)組，東風(fēng)125，小車,牛糞干濕分離機(jī),電瓶運(yùn)輸車。（五）肉牛繁殖工藝 母牛飼養(yǎng) 發(fā)情觀察 適時(shí)配種 孕檢 妊娠母牛飼養(yǎng) 分娩 犢牛飼養(yǎng)。三、肉牛生產(chǎn)技術(shù)為了提高養(yǎng)牛科技含量，依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)清淞湖公司肉牛養(yǎng)殖的需要，重點(diǎn)推廣肉牛育肥新技術(shù)，并制定《清淞湖公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》供育肥場(chǎng)、生產(chǎn)基地和協(xié)作農(nóng)戶應(yīng)用，采用“架子?！边M(jìn)行集中育肥。一般成年公牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。（四）母牛發(fā)情控制、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù)母牛發(fā)情控制技術(shù)：（1）同步發(fā)情技術(shù)。三、污水處理（一）污水處理量肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)生活污水量為3160m3/d，全部經(jīng)工廠污水處理站處理后排放。設(shè)與圈舍隔開的牛糞堆場(chǎng)，將牛糞堆放并用土封壓，在厭氧條件下發(fā)酵，熟化后供育肥場(chǎng)的自有天然草場(chǎng)使用，制作生物化肥，生產(chǎn)腐殖質(zhì)類食用菌。潮濕場(chǎng)所內(nèi)的動(dòng)力設(shè)備控制電壓選用36V的安全電壓，車間內(nèi)動(dòng)力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護(hù)的自動(dòng)開關(guān)作支路總保護(hù)，以保障人員安全及用電設(shè)備安全運(yùn)行。公司在行業(yè)上受省、市、縣畜牧局的領(lǐng)導(dǎo)，并與肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶、畜牧服務(wù)體系等組成緊密的利益共同體，形成肉牛生產(chǎn)、加工、銷售一條龍