【正文】 術(shù)人員：與省內(nèi)各農(nóng)業(yè)院校和科所形成技術(shù)合作關(guān)系，招收具有專業(yè)技術(shù)職稱，并具有實踐工作經(jīng)驗的飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)、飼料加工等專業(yè)人員。公司在行業(yè)上受省、市、縣畜牧局的領(lǐng)導(dǎo)，并與肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶、畜牧服務(wù)體系等組成緊密的利益共同體，形成肉牛生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系，在行政上隸屬于榮縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)。禁止使用霉爛變質(zhì)飼料原料進行飼料加工，飼料倉庫設(shè)防鼠設(shè)備，飼料廠設(shè)化驗室，經(jīng)檢驗符合衛(wèi)生標準方能出廠。潮濕場所內(nèi)的動力設(shè)備控制電壓選用36V的安全電壓，車間內(nèi)動力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護的自動開關(guān)作支路總保護，以保障人員安全及用電設(shè)備安全運行。（二）《預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范》。設(shè)與圈舍隔開的牛糞堆場，將牛糞堆放并用土封壓，在厭氧條件下發(fā)酵，熟化后供育肥場的自有天然草場使用，制作生物化肥，生產(chǎn)腐殖質(zhì)類食用菌。設(shè)備裝機2，設(shè)備全天運行，污水處理量可達3300m3/d。三、污水處理（一）污水處理量肉牛養(yǎng)殖場生活污水量為3160m3/d，全部經(jīng)工廠污水處理站處理后排放。（七）制訂《清淞湖公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》項目設(shè)計要求，在引進上述重點科技成果的基礎(chǔ)上制定“規(guī)范”，分別就種牛、肉牛的選擇，飼養(yǎng)管理種牛繁殖配種、日糧的配制，飼草飼料生產(chǎn)收貯，疾病防治，牛場、牛舍建筑等技術(shù)，制定出簡明扼要、科學(xué)實用、操作性強、有特色的適用于項目區(qū)肉牛生產(chǎn)的“標準”，實行標準化生產(chǎn)。（四）母牛發(fā)情控制、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù)母牛發(fā)情控制技術(shù)：（1）同步發(fā)情技術(shù)。雜交牛一般比本地品種牛生長快，早熟、產(chǎn)肉多，1015%飼料報酬提高1012%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高10%。安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無角黑牛。一般成年公牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。同時，應(yīng)用于青貯飼料的制作；肉牛飼料添加劑的應(yīng)用：按肉牛營養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生素、微生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)，促進肉牛生長；無公害牛肉技術(shù)應(yīng)用：肉牛育肥過程中，控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)牛肉；酒糟育肥肉牛技術(shù)：對自貢豐富的秸稈和酒糟資源，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)進行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來源，以降低成本，提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟。三、肉牛生產(chǎn)技術(shù)為了提高養(yǎng)?？萍己?，依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢，根據(jù)清淞湖公司肉牛養(yǎng)殖的需要，重點推廣肉牛育肥新技術(shù)，并制定《清淞湖公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》供育肥場、生產(chǎn)基地和協(xié)作農(nóng)戶應(yīng)用，采用“架子?！边M行集中育肥。（九）飼料加工青貯飼料：青貯飼料的含水量控制范圍為68%75%，調(diào)制時切短為35cm，分層裝入青貯池壓實，用塑料薄膜嚴密封壓；配合飼料的生產(chǎn)工藝：飼料原料挑選 精選 粉碎 配制 攪拌 抽檢 制粒 冷卻 分裝 入庫。（五）肉牛繁殖工藝 母牛飼養(yǎng) 發(fā)情觀察 適時配種 孕檢 妊娠母牛飼養(yǎng) 分娩 犢牛飼養(yǎng)。（三）新品種培育在進行優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖的同時,有目的地開展肉牛新品系選育。（四）設(shè)備選型鍍鋅寸管，HKJ35D型飼料機組，東風(fēng)125，小車,牛糞干濕分離機,電瓶運輸車。第七章 主要技術(shù)方案與指標一、項目建筑主要技術(shù)方案與指標（一）設(shè)計標準根據(jù)我國《畜禽飼養(yǎng)場設(shè)計要點和要求》、《飼料加工廠設(shè)計要點和要求》進行設(shè)計。牛舍 75000平方米獸醫(yī)室 230平方米值班室 230平方米飼草飼料庫房 2500平方米辦公室 750平方米供電 200平方米給排水 300平方米其它用房 500平方米氨化池 33000平方米1道路 13500平方米1職工宿舍 3750平方米1糞污處理 750平方米（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠：建設(shè)年產(chǎn)20萬噸的肉牛專用飼料生產(chǎn)廠一座，占地面積30畝，建筑面積7330平方米。四、第一階段建設(shè)內(nèi)容（一）良種肉牛繁育場；（二）育肥小區(qū)；（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠；（四）肉牛技術(shù)研究中心；（五）飼草基地；（六）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地。（一）肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實施：第一期工程：2008年1月至12月實施，租用土地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場，引進能繁母牛3000頭，購買土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草3000畝。（六）項目區(qū)內(nèi)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)提供技術(shù)保證：本項目將聘請該校肉牛養(yǎng)殖、疾病防治和肉品加工等學(xué)科的專家為項目的常年技術(shù)顧問，以保證項目的先進性、科學(xué)性和實效性。（二）飼草飼料資源豐富：，；近年來引進優(yōu)質(zhì)飼草品種6多個，推廣人工種草1萬余畝，有發(fā)展肉牛生產(chǎn)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。項目區(qū)有高、中級動物營養(yǎng)師，并有全國著名的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)作堅強技術(shù)后盾，能確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量。（二）肉牛育肥小區(qū)在自貢市榮縣的樂德、古佳、保華、古文、正紫等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選擇交通、水電方便、隔離條件好的地方，建設(shè)10個肉牛育肥小區(qū)。公司將大生產(chǎn)和大市場接軌，以不同消費者的消費檔次為新的經(jīng)濟增長點，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤的協(xié)調(diào)分配，促使整個經(jīng)營進入良性循環(huán)。而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價勞動力，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本較低。公司在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險自負或由各股東承擔。公司的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場信息等，將農(nóng)戶與大市場連接。三、養(yǎng)殖戶、政府與公司職能劃分（一）養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請加入本項目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上實行隨行就市并實行最低保護價）銷售給公司。三、產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會，利用清淞湖公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。（三）肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)自貢優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ) 自貢飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實踐經(jīng)驗。五、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ) 自貢市是農(nóng)業(yè)部 “無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)” 建設(shè)點，該工程的實施和完成為項目區(qū)域內(nèi)建立了較完善的動物疫病預(yù)防硬件和軟件設(shè)施，這為預(yù)防肉牛重大疫病提供了條件和保障。一是研究肉牛飼養(yǎng)技術(shù)。三、有豐富的飼草資源 立草為業(yè)，草畜配套，是發(fā)展肉牛業(yè)的必備條件。第三章 項目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件一、自貢市各級黨委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實施自貢市現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目的領(lǐng)導(dǎo)保證 自貢市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會的重大舉措，強化宣傳，全黨動員，全民出擊，在機制創(chuàng)新、政策扶持、目標管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實施本項目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證。校地、校企合作廣泛，70%左右的獲獎成果得以推廣轉(zhuǎn)化，已創(chuàng)社會經(jīng)濟效益370多億元。在職教職工1800余人，其中高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員 450 余人，碩士、博士導(dǎo)師 310 余人，有中國工程院院士2人，杰出高級專家5人，教育部長江學(xué)者講座教授1人，國家有突出貢獻的中青年專家7人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家108人。公司建設(shè)完成后，將有效推進自貢市現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，確保自貢市牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進自貢市肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，為帶動地方經(jīng)濟增長，構(gòu)建和諧社會做出突出貢獻。公司設(shè)行政部、企劃部、經(jīng)營部、財務(wù)部等四個辦事機構(gòu)和肉?？萍寂嘤?xùn)及產(chǎn)品研發(fā)中心、飼料廠、中心示范場和牛肉加工廠等四個生產(chǎn)部門。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟價值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟效益外，還帶動牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動有機肥生產(chǎn)、食用菌種植、特色蔬菜種植等，將拉長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（五）項目的實施是自貢市畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要在人口增長對耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將大量人畜等單胃動物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優(yōu)質(zhì)動物蛋白。但是，目前在全國尤其在四川，肉牛養(yǎng)殖業(yè)的比重過低，而四川肉牛業(yè)的發(fā)展需要強大的技術(shù)支撐。據(jù)統(tǒng)計資料表明，2005年，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%，一些畜牧業(yè)發(fā)達地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點。在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，要求采取因地制宜，突出特色的方針，努力調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展節(jié)糧型草食牲畜。通過項目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，是發(fā)展自貢市牛肉制品加工業(yè)的需要。目前，省內(nèi)各牛肉加工企業(yè)的生產(chǎn)量只能滿足市場訂單的30%，這為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的機遇。項目建設(shè)能取得較好的經(jīng)濟效益和顯著的社會效益，建議有關(guān)部門批準建設(shè)。本項目財務(wù)狀況分析表明項目能取得較好經(jīng)濟效益，各項投資指標均高于行業(yè)和社會投資基準收益率，貸款償還能力強，資產(chǎn)負債合理，具有較強的抗風(fēng)險能力，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，項目在經(jīng)濟上是完全可行的。資金來源：（一），%。按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計，項目能達到安全生產(chǎn)，育肥場著重防疫、糞便處理?，F(xiàn)代肉牛良種擴繁基地、肉牛育肥小區(qū)、肉牛研究中心和肉牛專用飼料加工廠由清淞湖公司建設(shè)，農(nóng)戶養(yǎng)殖基地和牧草基地由清淞湖公司與榮縣人民政府合作建設(shè)，肉牛育肥小區(qū)在樂德、古佳、古文、保華、長山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇牛源集中、交通發(fā)達地帶建設(shè)。第二期工程：2009年1月至12月，租用土地747畝，建設(shè)養(yǎng)殖7000頭母牛的養(yǎng)殖場和5個肉牛集中育肥小區(qū)，引進能繁母牛7000頭，購買土地30畝建設(shè)年產(chǎn)20萬噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草12000畝。包括：建設(shè)種母牛繁育基地、樂德鎮(zhèn)種母牛繁育中心示范基地，經(jīng)過3年時間，建設(shè)四川南部丘區(qū)最大的良種肉牛繁育和育肥基地，四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司租用土地1150畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬頭，建設(shè)10個年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計3萬頭的肉牛集中育肥基地，輻射拉動農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬頭，發(fā)動農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬畝。經(jīng)營策略按照“建立示范區(qū)、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、統(tǒng)一繁育改良、統(tǒng)一服務(wù)、集中育肥、滾動發(fā)展”進行經(jīng)營，肉牛飼養(yǎng)以“公司+基地+服務(wù)場+農(nóng)戶”，產(chǎn)銷、牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，公司組織集中育肥和銷售，組織育種改良及技術(shù)培訓(xùn)等。目前，自貢市加工企業(yè)的牛肉制品市場競爭力強，僅能滿足訂單的1/3，這些優(yōu)越的條件為自貢市發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。自貢市為四川典型丘區(qū)農(nóng)業(yè)市，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，農(nóng)民增收難度較大?！吨袊竽痢笆晃濉卑l(fā)展規(guī)劃》中提出重點發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)：一是要加強養(yǎng)牛基地建設(shè)，增加良種牛數(shù)量，提高整體生產(chǎn)水平；二是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化。（七）蔣巨峰省長關(guān)于四川發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的批示。（三）《中國營養(yǎng)改善行動計劃》。（二）國務(wù)院《中國食品結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》。（六）《自貢市畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》。肉牛生產(chǎn)作為一個“產(chǎn)業(yè)”才為“起步階段”，四川是我國的養(yǎng)牛大省之一，草山草坡資源豐富，具有發(fā)展肉牛業(yè)的豐富資源。2005年，2006年，；近2年來，四川牛肉消費以72%的速度增加，因而，四川發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)市場有了廣闊的空間。位于自貢市榮縣的“四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司”是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，建設(shè)規(guī)模為：養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛10000頭，輻射拉動農(nóng)村養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛20000頭，年屠宰加工肉牛3萬頭；另外，自貢市還有兩家著名的傳統(tǒng)“火邊子”牛肉加工企業(yè)，其加工能力達5萬頭/年。本項目的實施對于落實蔣巨峰省長針對解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸問題提出的“四化”指示，提高四川農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村具有重要意義和作用，本項目由四川清淞湖養(yǎng)殖科技有限公司、榮縣畜牧局實施。項目建設(shè)地為自貢市榮縣的樂德、古佳、古文、正紫、東佳、金花、于佳、長山、保華、東興等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地。第一部分：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，分三期實施：第一期工程：2008年1月至12月實施，租用土地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場，引進能繁母牛3000頭，購買土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草3000畝。本報告只涉及第一部分肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)。對污染源的治理采用干濕分離，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后用于草場或農(nóng)作物肥料，或用于生產(chǎn)食用菌；育肥場建污水處理站，牛尿和污水采用成套污水處理設(shè)備和方案進行處理，日處理污水能力200立方米/場，經(jīng)處理后的水達到當?shù)嘏欧艠藴?，本項目育肥場的污水?jīng)治理后不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。據(jù)估算，其中，無形及遞延資產(chǎn)投資100萬元，鋪底流動資金1000萬元，%、%%。（四），%。建設(shè)是十分必要的，產(chǎn)品市場前景廣闊，建設(shè)條