【正文】 程：架子牛購進(jìn) 觀察圈舍 驅(qū)蟲 舍飼 正式育肥飼料：主要以青草、青貯飼料和酒糟為主，輔以配合飼料。（六）架子牛飼養(yǎng)工藝工藝流程：犢牛 隨母哺乳 斷奶 放牧 補(bǔ)飼 去勢(shì) 舍飼（驅(qū)蟲） 出售。（四） 飼草基地在不同區(qū)域，根據(jù)水肥條件，分別種植一年生、多年生的不同品種優(yōu)質(zhì)牧草。經(jīng)過10多年時(shí)間，利用三品種雜交生產(chǎn)的后代作為育種素材，采用現(xiàn)代育種技術(shù)，成為XX肉牛良種供種基地，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，基本形成XX地方優(yōu)良肉牛品系。（二） 良種肉牛繁殖采用皮埃蒙特牛、安格斯牛凍精配種,生產(chǎn)的優(yōu)秀母牛用于再生產(chǎn)，公牛和部分母牛進(jìn)行育肥。（五）建設(shè)指標(biāo)總占地面積與建筑面積：占地面積1200畝，建筑面積524040平方米。飼料加工廠與研究中心（1）加工區(qū)采用鋼架結(jié)構(gòu)，庫房及其它采用磚混結(jié)構(gòu)，均為單層；（2）門窗：采用木門、木窗、兩用調(diào)合漆漆兩遍；（3）地面：加工區(qū)及庫房地面進(jìn)行防潮處理；（4）墻面：水泥抹灰墻面；（5）頂棚:水泥砂漿抹灰頂棚。（二）設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想育肥場(chǎng)采用科學(xué)的集中育肥技術(shù)，并按有關(guān)規(guī)范要求設(shè)計(jì)配備足夠的牛舍、飼料加工貯存、防疫設(shè)施等；育肥場(chǎng)盡量少占地，節(jié)省投資和土地資源；重視環(huán)境保護(hù)，達(dá)到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。（六）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地：在XX縣的樂德、古佳、金花、于佳、東興等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成片集中發(fā)展基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地，在公司指導(dǎo)下，由合作農(nóng)戶建設(shè)，養(yǎng)殖規(guī)模為20000頭。加工車間 1500平方米庫房 4500平方米辦公室化驗(yàn)用房 300平方米職工宿舍 600平方米值班室 30平方米道路 400平方米（四）肉牛技術(shù)研究中心：在擴(kuò)繁場(chǎng)選址地建設(shè)占地20畝的肉牛技術(shù)研究中心，建筑面積3000平方米。牛舍 91000平方米運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 168000平方米獸醫(yī)室 1000平方米值班室 400平方米飼料庫房 10000平方米辦公室職工宿舍 20000平方米供電 300平方米給排水 300平方米其它用房 1000平方米 青貯窖 30000平方米1道路 60000平方米1糞污處理 1000平方米（二）育肥小區(qū)：在基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地XX公司配套建設(shè)育肥小區(qū)10個(gè)，牛舍共計(jì)10000個(gè)，年出欄育肥牛30000頭，占地面積290畝，包括牛舍、庫房、辦公室和宿舍、環(huán)保設(shè)施，建筑面積130710平方米。五、建設(shè)規(guī)模（一）良種肉牛繁育場(chǎng)：在XX縣的樂德、古佳、古文、正紫、東佳、金花、于佳、長(zhǎng)山、保華、東興等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)1520個(gè)，共存欄10000頭良種母牛的繁育場(chǎng)。（二）牛肉深加工建設(shè)：2011年1月至2012年12月，購買土地200畝，建設(shè)年屠宰3萬頭肉牛的屠宰車間和加工7200噸牛肉的深加工廠。第二期工程：2009年1月至12月，租用土地747畝，建設(shè)養(yǎng)殖7000頭母牛的養(yǎng)殖場(chǎng)和5個(gè)肉牛集中育肥小區(qū)，引進(jìn)能繁母牛7000頭，購買土地30畝建設(shè)年產(chǎn)20萬噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草12000畝。本項(xiàng)目分為兩個(gè)階段，第一階段為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，第二階段為牛肉深加工建設(shè)。三、生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目建成后年生產(chǎn)規(guī)模為：經(jīng)過3年時(shí)間，建設(shè)XX南部丘區(qū)最大的良種肉牛繁育和育肥基地，XXXX有限公司租用土地1150畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬頭，建設(shè)10個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計(jì)3萬頭的肉牛集中育肥基地，輻射帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬畝，最終形成存欄3萬頭母牛的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地。（五）技術(shù)力量雄厚，有健全的服務(wù)體系：項(xiàng)目區(qū)的XX縣有畜牧新技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)1個(gè)，基層畜牧獸醫(yī)站27個(gè)，技術(shù)人員230多名，其中具有高級(jí)職稱5人、中級(jí)職稱67人；初步健全了改良、飼料、獸醫(yī)主要技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)體系；畜牧科研、新技術(shù)應(yīng)用成果斐然，獲部、省、市科技成果獎(jiǎng)30多項(xiàng)，技術(shù)管理實(shí)力雄厚，能推進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施。（三）有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)：XX縣養(yǎng)牛歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，素有用秸稈和酒糟養(yǎng)牛的習(xí)慣，近年來，XX市肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，大安區(qū)廟壩鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，2007年出欄肉牛1萬余頭，XX縣東興鎮(zhèn)飼養(yǎng)肉牛已經(jīng)起步，能直接帶動(dòng)本項(xiàng)目的開展。距內(nèi)昆鐵路、內(nèi)宜高速公路38km，縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通發(fā)達(dá)，村村均有公路相通，產(chǎn)品出境迅速，有著良好的交通硬環(huán)境。二、建設(shè)地條件（一）項(xiàng)目區(qū)基本情況：項(xiàng)目區(qū)地處XX盆地中部和西南邊緣的XX縣，氣候溫和，雨量充沛，℃，年平均降雨量1020mm，有適宜肉牛生產(chǎn)和牧草種植的良好氣候條件及生態(tài)條件。（四）飼料加工廠新建肉牛專用飼料加工廠，選擇交通、水電方便、牛只飼養(yǎng)的中心區(qū)建廠，形成年產(chǎn)400噸的生產(chǎn)能力。采用經(jīng)濟(jì)手段為主，輔以行政措施，借助于法律的威力，妥善處理并發(fā)揮好農(nóng)戶飼養(yǎng)在公司生產(chǎn)中的地位和作用，產(chǎn)品和市場(chǎng)在公司生存中的地位和作用，肉牛產(chǎn)業(yè)在“公司+農(nóng)戶+消費(fèi)者”多方利益共同體的地位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。公司將大生產(chǎn)和大市場(chǎng)接軌，以不同消費(fèi)者的消費(fèi)檔次為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤(rùn)的協(xié)調(diào)分配，促使整個(gè)經(jīng)營進(jìn)入良性循環(huán)。公司集中育肥肉牛，可縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益相得益彰，把資源合理永續(xù)利用與有效的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)有機(jī)地結(jié)合在一起。而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價(jià)勞動(dòng)力，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本較低。農(nóng)戶是肉牛業(yè)之基礎(chǔ)。公司在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)或由各股東承擔(dān)。公司向農(nóng)戶提供養(yǎng)殖與銷售的協(xié)作服務(wù)；由各級(jí)畜牧技術(shù)服務(wù)組織承擔(dān)為農(nóng)戶進(jìn)行防疫、配種等技術(shù)服務(wù)；由公司聯(lián)系向當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司為養(yǎng)殖戶投保，保險(xiǎn)費(fèi)先由公司墊支，以后從農(nóng)戶售?？钪锌圻€；由公司參股的擔(dān)保公司給農(nóng)戶擔(dān)保向金融部門貸款；由公司進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組織推廣實(shí)用養(yǎng)牛成果；農(nóng)戶與公司簽訂合同，農(nóng)民必須按合同將“架子?！笔劢o公司，不得外銷，按合同公司亦不能拒收。公司的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息等，將農(nóng)戶與大市場(chǎng)連接。在養(yǎng)牛業(yè)效益低于整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)平均社會(huì)利潤(rùn)時(shí)，公司按合同給予保護(hù)價(jià)收購。三、養(yǎng)殖戶、政府與公司職能劃分（一）養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請(qǐng)加入本項(xiàng)目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上實(shí)行隨行就市并實(shí)行最低保護(hù)價(jià)）銷售給公司。二、經(jīng)營方針按現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)方式，吸收國內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際，公司集中飼養(yǎng)部分能繁母牛作為示范，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛和育肥部分商品牛，公司集中育肥部分架子牛，并由牛肉加工廠收購農(nóng)戶和育肥場(chǎng)之育肥牛進(jìn)行屠宰加工，按“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”，龍頭連基地建成產(chǎn)加銷，牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，達(dá)到現(xiàn)代肉牛繁殖、飼養(yǎng)和育肥規(guī)模化生產(chǎn)的目的。三、產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會(huì)，利用公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）符合中國無公害肉牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。（三）肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。第四章 產(chǎn)品方案及銷售方式一、產(chǎn)品方案（一）育肥牛品種（系）皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；西門塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜交后代。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ) 我縣飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。已基本形成繁殖配種、疫病防治、技術(shù)服務(wù)等肉牛發(fā)展的綜合性生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。五、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ) 本市是農(nóng)業(yè)部 “無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)” 建設(shè)點(diǎn)，該工程的實(shí)施和完成為項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)建立了較完善的動(dòng)物疫病預(yù)防硬件和軟件設(shè)施，這為預(yù)防肉牛重大疫病提供了條件和保障。公司針對(duì)肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的諸多問題，投資建設(shè)規(guī)?；腥馀ｐB(yǎng)殖小區(qū)，邀請(qǐng)農(nóng)民到養(yǎng)殖小區(qū)代養(yǎng)肉牛，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，提供育肥架子牛，提供飼料，提供育肥技術(shù)配方，集中解決農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛缺資金、缺技術(shù)的問題，同時(shí)，通過小區(qū)發(fā)展，解決肉牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化問題、牛源流失問題和污染環(huán)境的問題。近年來牛肉加工項(xiàng)目的實(shí)施，大力開發(fā)肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)和先進(jìn)加工工藝。XX境內(nèi)壩丘兼?zhèn)?，畜草資源豐富，非常利于發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，是XX省糧食主產(chǎn)區(qū)之一，玉米、水稻、紅苕是我市的主要糧食作物，全市玉米種植面積超過100萬畝，水稻種植面積超過80萬畝，紅苕種植面積80萬畝以上，據(jù)測(cè)算，全市玉米秸桿60000萬公斤，稻草60000萬公斤，苕藤36000萬公斤，粗略估計(jì)，全市有10億公斤可利用秸桿，除苕藤有部分用于生豬飼料外，其余大部分未被利用，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還草面積將不斷增大，理論上可養(yǎng)殖肉牛40萬頭。良好的生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)無公害牛肉及綠色牛肉制品提供了生態(tài)條件，以其生態(tài)種草、生態(tài)養(yǎng)牛、無公害牛肉、綠色牛肉制品加工的“生態(tài)概念”，將大大推進(jìn)龍頭企業(yè)“概念營銷”戰(zhàn)略的實(shí)施。二、生態(tài)環(huán)境好，適合種草養(yǎng)肉牛 重慶肉牛業(yè)帶雨量充沛、植被率高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。公司建設(shè)完成后，將有效推進(jìn)本縣現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，確保我市牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進(jìn)我市肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，構(gòu)建和諧社會(huì)做出突出貢獻(xiàn)。購買土地2畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)400噸的肉牛專用飼料加工廠。公司設(shè)企劃部、經(jīng)營部、財(cái)務(wù)部等三個(gè)辦事機(jī)構(gòu)和優(yōu)質(zhì)牛肉養(yǎng)殖場(chǎng)。 二、項(xiàng)目承擔(dān)單位背景佳禾牧野科技發(fā)展有限公司佳禾牧野科技發(fā)展有限公司是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工、飼料生產(chǎn)為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。飼養(yǎng)肉牛既有利于西部大開發(fā)并結(jié)合長(zhǎng)江上游退耕還林、還草工程建設(shè)，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈污染環(huán)境問題。牛是卷草型食草動(dòng)物，不破壞草場(chǎng)植被生態(tài)。 飼養(yǎng)一頭肉牛每年可實(shí)現(xiàn)增收3600元，提高加工環(huán)節(jié)利潤(rùn)10%以上，同時(shí)，還可推動(dòng)牧草種植、飼料加工以及下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，目前在全國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的比重過低，而肉牛業(yè)的發(fā)展需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐。因此，要建設(shè)新農(nóng)村，就要大力發(fā)展畜牧業(yè)，而畜牧業(yè)需要在新農(nóng)村建設(shè)中起主導(dǎo)作用還有待加強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，2005年，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%，一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。（四）實(shí)施現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化示范是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要社會(huì)主義新農(nóng)村的“新”體現(xiàn)在：“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的二十字要求。在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，要求采取因地制宜，突出特色的方針，努力調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展節(jié)糧型草食牲畜。（三）項(xiàng)目的實(shí)施是調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)的需要以生豬為主的耗糧型牲畜的發(fā)展受到極大限制，全市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出。通過項(xiàng)目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是發(fā)展我縣牛肉制品加工業(yè)的需要。（二）項(xiàng)目的實(shí)施是發(fā)展地區(qū)牛肉制品加工業(yè)的需要上述問題的出現(xiàn)，嚴(yán)重滯后了肉牛業(yè)的發(fā)展，政府對(duì)此高度重視，意識(shí)到發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)勢(shì)在必行，現(xiàn)在已將肉牛產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，加大了對(duì)肉牛養(yǎng)殖的投入。另外，牛肉通過加工，無病原菌和病毒存在，消除了人們消費(fèi)的恐懼，國際、國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉制品的消費(fèi)需求倍增。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)如下：年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛 600頭； 銷售收入 330萬元；銷售配合飼料 400噸； 上繳所得稅 ；育肥牛出欄體重 400千克 ； 稅后利潤(rùn) ；社會(huì)效益 350萬元。建設(shè)是十分必要的，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，建設(shè)條件良好，產(chǎn)品規(guī)劃?rùn)n次高，產(chǎn)品附加值高，銷售方式可靠，工程技術(shù)方案先進(jìn)可行，建設(shè)規(guī)模合理。項(xiàng)目完成達(dá)正常生產(chǎn)年后，直接經(jīng)濟(jì)效益：年銷售收入280萬元，；%，%；（含三年建設(shè)期）；項(xiàng)目動(dòng)態(tài)投資回收期（i＝20%）（含三年建設(shè)期）；（i＝20%）；%，發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，年新增社會(huì)產(chǎn)值350萬元。（三）申請(qǐng)銀行貸款9萬元，%。資金來源：（一）公司自籌資金16萬元，%。項(xiàng)目總定員15人，技術(shù)人員分別送到有關(guān)院校和勞動(dòng)部門培訓(xùn)，技術(shù)工人、養(yǎng)殖戶由肉?？萍寂嘤?xùn)中心培訓(xùn)。按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)，項(xiàng)目能達(dá)到安全生產(chǎn)，育肥場(chǎng)著重防疫、糞便處理。肉牛養(yǎng)殖和育肥場(chǎng)環(huán)境狀況條件良好，滿足建場(chǎng)（廠）的環(huán)境條件要求?，F(xiàn)代優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地、肉牛專用飼料加工廠由巫山佳禾科技發(fā)展公司建設(shè)，農(nóng)戶養(yǎng)殖基地和牧草基地由