【正文】 以下子系統(tǒng)：（1）計算機生產經(jīng)營管理應用系統(tǒng)。 暖通工程企業(yè)已設蒸汽鍋爐一臺，可滿足項目生產、生活用氣需求。所有可能使用移動設備的電源插座回路均裝設漏電保護開關。廠房內交流供電系統(tǒng)接地形式采用 TNS 系統(tǒng)，電氣設備金屬外殼均與電源 PE 線連接，廠房內各種金屬管道等設施實施中等電位聯(lián)結。電纜橋架穿墻處需用不低于墻體耐火等級的防火堵料封堵。電力照明線路采用銅芯電纜或電線，廠房內主要回路采用電纜橋架敷設。管材廠區(qū)雨水管道采用鋼筋混凝土排水管，建筑物落水管采用UPVC 塑料排水管。 雨水工程排水制度及方式本項目的雨水排放采用雨污分流制。由于各功能區(qū)內無大的污染源，污水基本為生活污水與加工業(yè)廢水，經(jīng)化糞池處理，大部分可作為花卉苗木肥料，剩余污水經(jīng)過二次沉淀后就近排放。管材廠區(qū)室外供水管道為埋地敷設方式，其管材采用球墨鑄鐵給水管；廠房內部明裝的給水管及消防給水管均采用熱浸鍍鋅鋼管；埋地的采用球墨鑄鐵給水管；衛(wèi)生間內的給水管采用PP—R 塑料管。室內外消防采用高壓制，由水泵加壓。表 54 主要建構筑物一覽表序號 建（構）筑物名稱建筑面積（m 2） 層數(shù)結構類型1 富硒紅茶精加工廠房 3000 1 框架構2 倉庫 2022 1 磚混 公用工程 給水工程給水工程布局結構規(guī)劃廠區(qū)內給水工程由某縣統(tǒng)一供水，供水能力強，結合企業(yè)需要的水質、水量等因素綜合加以考慮，確定生產用水量的多少和供給泵、貯水池的個數(shù)及位置，并留有發(fā)展的余地。其余建筑物地基處理均采用大開挖，自基礎邊緣外放，回填一定厚度 3:7 灰土，以降低黃土濕陷性并提高地基承載力。廠房和倉庫內外墻均為 240mm 厚空心磚墻；屋面為雙層壓型鋼板，內夾 75 厚玻璃棉氈；外墻設塑鋼窗；大門為鋼制保溫門；地面不發(fā)火花混凝土地面；空心磚墻外飾為藍色涂料，內飾刷白色乳膠漆涂料。 主要設備配置主要設備配置一覽表名稱及型號 單位 數(shù)量 單價（萬元） 金額（萬元）茶葉風選機 臺 6 15增濕機 臺 3 紅茶生產專用空調機 臺 3 紅茶生產排氣扇 臺 5 茶葉精選機 臺 1 68 68階梯揀梗機 臺 2 自動充氮包裝機 臺 1 真空包裝機 臺 2 多層萎凋機組 套 1 傳送帶式萎凋簾架 臺 3 磚木結構萎凋槽 套 2 不銹鋼發(fā)酵罐 臺 2 茶葉自動發(fā)酵柜 臺 5 烘干設備 臺 2 55 型揉捻機 臺 10 足干提香機 臺 2 單層回潮機 臺 8 投葉振動槽 臺 8 滾筒殺青機 臺 8 輸送振動槽 臺 20 36冷卻機組 臺 4 計量裝置 臺 4 斜式平輸機 臺 6 解塊機 臺 4 振動理條機 臺 18 3 54瓶式炒干機 臺 8 30雙鍋曲毫機 臺 3 電控柜 臺 3 溫控設備 套 1 感官審評器具 套 8 天平（不同感量） 臺 15 水分檢測儀 臺 4 分光光度計 臺 4 原子吸收分光光度計 臺 2 15液相色譜儀 臺 1 38 38氣相色譜儀 臺 1 32 32電烘箱 臺 6 磨沸爐 臺 4 電動粉末篩 臺 25 不銹鋼架子 套 15 篩網(wǎng) 套 10 32熒光分析儀 臺 3 其他各類試劑 套 1 5 5其他各類小器具及配套設備 套 1 冷藏庫成套設備 套 4 63 252合計 　 249 　 土建工程 主要建筑物建筑結構特征本項目建筑物按功能分為三部分：富硒紅茶精加工廠房、富硒紅茶清潔化生產線、倉庫工程。產品各項指標均符合無公害茶葉標準的要求，技術達到國際先進水平，填補了國內空白。經(jīng)生產實踐證明，茶樹資源得到充分利用，優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。鮮葉萎凋，室外日光曬青和室內自然控制條件相結合技術處理，形成了富硒紅茶的高（花）香品質特征，為本項目的技術改造重點。 富硒紅茶質量指標表 51 某富硒紅茶感官指標指 標外形 內質級別 條索 整碎 凈度 色澤 香氣 滋味 湯色 葉底精品細嫩顯毫 勻齊 凈烏褐油潤 鮮濃 香甜紅艷亮嫩勻紅亮特級細緊有鋒 勻整 凈 烏潤 甜香濃醇（爽） 紅亮紅明亮苗1級尚緊細有鋒苗尚勻整尚凈烏褐尚潤 純濃 醇和紅尚亮紅尚亮表 52 富硒紅茶理化指標指 標項目精品 特級 一級水分%≤ 總灰分%≤ 粉末%≤ 項目技術改造目標在制作工藝上，較好地利用了現(xiàn)代設備（如空調機、加濕機、制茶機等） ，使紅茶生產的關鍵工序“發(fā)酵”在可控條件下進行，形成了高香紅茶品質特征。當再制品梗折即斷，用手指緊搓茶條成末（含水量約5%）下烘攤涼。干燥時烘干和進風口溫度以110—120℃為宜，攤葉厚度1—2cm，在制品葉溫達80℃以上（多酚氧化酶80℃以上失活，終止多酚類化合物的酶促氧化） ，采取高溫快烘，時間10—15分鐘，在制品有刺手感達七八成干下烘，攤涼30分鐘以上（在制品水分重新分配） 。發(fā)酵程度掌握“寧輕勿重”的原則。當發(fā)酵葉青草氣消失，有一種清新鮮濃的花果香時，葉色紅黃，嫩葉紅勻，老葉紅里泛青。每隔3分鐘左右開啟排氣扇，通氣供氧。攤葉厚度8—12cm，嫩葉稍薄攤。發(fā)酵發(fā)酵是形成紅茶色、香、味品質的關鍵工序。揉捻程度：揉捻葉局部泛紅或淡黃綠色，用手緊握揉捻葉有茶汁溢出，松手后茶團不散，有粘手感即為適度。揉捻作業(yè)時，一般按揉桶容器的3/4裝入萎凋葉，揉捻機工作3—5分鐘可再適當拋入部分萎凋葉揉捻，第一次揉捻30分鐘不加壓，第二、三次揉捻各30分鐘，分別加壓10分鐘，減壓5分鐘，重復一次。萎凋程度掌握“嫩葉重萎凋，老葉輕萎凋”的原則。室內萎凋，利用空調和除濕機，使萎凋室內溫度保持在20—30℃，相對濕度控制在55%—90%，—，嫩葉薄攤，老葉稍厚，萎凋過程中萎凋時間控制在18—20小時以內為宜，當萎凋葉表面光澤消失，葉色轉為暗綠，青草氣味減退，清香顯露，葉形萎縮，嫩梗萎軟，曲折不斷，手捏葉片有柔軟感。本項目某復習紅茶生產工藝路線如下：鮮葉室內調溫調濕萎凋—充分揉捻—人工調控發(fā)酵—高溫烘濕坯—烘足干提香—攤晾—入庫貯藏。 產品方案本項目按照生產工藝要求及檢測產品分級，終產品為精品富硒紅茶、特級富硒紅茶、15 級富硒紅茶。項目計劃擴建廠房 1700 平方米，其中建設富硒紅茶鮮葉萎凋車間 800平方米，建設富硒紅茶發(fā)酵車間 400 平方米，建設富硒紅茶包裝車間 300 平方米；購置先進紅茶生產設備、檢測設備，技改擴建富硒紅茶精制生產線一條，建設富硒紅茶標準化生產線一條；建設生產線配套倉庫 200 平方米。因此，從事富硒紅茶生產，可提高某富硒茶的市場占有分額和茶葉消費空間，市場前景十分看好，某富硒紅茶產品有著廣闊的國際市場增值潛力。據(jù)西安市場調查，茶飲愛好者愿意飲口感較好的紅茶，并對富硒紅茶十分感興趣，公司富硒紅茶產品投放市場試銷，受到消費者歡迎，并出現(xiàn)產銷兩旺局面。本項目富硒紅茶以其硒含量高的優(yōu)勢，在激烈的紅茶市場競爭中保持了產品核心競爭力。填補了陜南茶區(qū)，無生產高香紅茶的歷史空白。 富硒紅茶市場競爭力分析我國有 72%的地區(qū)缺硒或貧硒，有 2/3 的人口硒攝入不足，硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織（WHO）建議每天補充 20ug 硒，可有效預防多種疾病的高發(fā)。（3）周末下午茶紅茶品鑒會傳播富硒紅茶調飲技巧，這樣才能在與其它茶類的競爭中脫穎而出?；顒有麄鳎?）名車、名茶品鑒會 與西安汽車 4S 店定期舉辦名車、名茶品鑒會等活動。 推廣策略廣告宣傳（1）借助陜西第一本茶文化?？妒⑹榔奋?，為富硒紅茶搭建一個長效的宣傳平臺。 價格策略本項目產品的定價充分考慮生產成本及利潤指標的要求及項目企業(yè)打開市場的需要。不斷與媒體、商業(yè)協(xié)會建立聯(lián)系，傳播富硒紅茶的文化，從保健、時尚、文化三個角度展示富硒紅茶的產品差異性。在競爭激烈的國內紅茶市場中樹立富硒品牌形象；在同檔次產品中建立鞏固、突出的地位，立足陜西本省，面向全國，在生產能力達到一定程度，產品品質達到國內一流的情況下，大力開發(fā)國際富硒紅茶市場。在陜西省目標區(qū)域同類產品中擁有自己的較大的占有份額，打造一流品牌，提高產品及企業(yè)知名度。本項目所選原材料均來自安康市富硒帶所產夏秋茶，在品質上優(yōu)于國內同等產品的原材料，其較高硒含量的特點為大多數(shù)紅茶所達不到，生產上以高新技術為核心，以高效生產能力為支撐，注重產品特色和健康化，產品定位為同等國內質量水平的中高檔富硒紅茶。本項目所用原材料均來自安康市地處高緯度、高海拔、云霧幾率高、無污染、天然富硒之茶樹優(yōu)生區(qū)，所生產的茶硒含量高，其品質它茶無以比擬，隨著人們生活水平的逐步提高，本項目富硒紅茶將以獨特的品質進入市場，因此，產品市場前景廣闊，需求量越來越大。在西安，滇紅和黔紅的發(fā)展勁頭也不容小瞧。西安市場“茗紅”坦洋工夫，打著“上海世博覽會茶葉供應商”的旗號，不斷開拓市場。首先、 最近兩三年來，不少曾經(jīng)退出歷史舞臺的傳統(tǒng)紅茶又開始了大規(guī)模生產，如坦洋工夫即是典型代表。在西安，紅歲幾乎占據(jù)西安高端商場的茶葉專柜的，并向寶雞、榆林、延安等重點城市延伸。不久前，潤思祁門紅茶選定為“世博十大名茶”，這將給其他品牌的祁門紅茶造成一定的沖擊。直接競爭：來自祁門紅茶內部的競爭。紅茶不僅代表著健康的生活方式，更代表著雍容、高貴、典雅、舒適的生活品質。其經(jīng)濟地位不容小視。我國紅茶生產企業(yè)較多，主要分布于福建、廣西、重慶等地。由于國際市場對紅茶品質的要求越來越高，而中國紅茶的質量反而大大下降，我國紅茶葉市場多數(shù)分散經(jīng)營，規(guī)模較小、組織松散、名聲不大，競爭能力較弱。 國內現(xiàn)有同行業(yè)發(fā)展趨勢及競爭分析隨著中國進一步改革開放，燦爛的中國茶文化得到全世界認可和推廣，綠茶已被世界衛(wèi)生組織推薦為六大保健飲品之一。紅茶的消費量將以每年 %的速度增長，2022 年將達到 280 萬噸。據(jù)預測，印度仍將保持世界最大紅茶生產國的地位，其產量年均增長率預計為 %，到 2022 年將達到 120 萬噸，其次為肯尼亞和斯里蘭卡，其增長率預計均為 1%，預計產量分別為 344000 噸和 341000 噸，再次為中國，預計產量為 312022 噸。價格上漲的主要原因是需求的持續(xù)增長和茶葉產量的減少。自 2022 年初以來，世界茶葉價格持續(xù)上漲。實際上，作為世界茶葉的指示性價格，聯(lián)合國糧農組織的綜合價格 2022 年已經(jīng)上漲了 %，2022 年又上漲了 %，達到 美元/千克。在印度和印度尼西亞，初步統(tǒng)計顯示，2022 年的茶葉產量較 2022 年沒什么變化，但在斯里蘭卡，茶葉產量下降了 2%。過去 10 年中，越南實施了一系列茶葉種植方面的恢復和擴大項目，隨著這些項目中茶樹豐產期的到來，2022 年，越南的茶葉產量達到了 138320 噸。在這一增長過程中，中國政府致力于增加農戶收入的政策起了重要作用，尤其是耕作體系合理化的重大措施，包括經(jīng)濟壽命已過的低產茶樹的替換等，貢獻尤大。我國紅茶種類較多，產地較廣，有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。本項目建成后，輻射和帶動周邊地區(qū)的種植農戶發(fā)展有機富硒茶葉種植，為當?shù)氐氖Ｓ鄤趧恿μ峁┝诵碌木蜆I(yè)機會，這些都會直接或間接地增加農民的收入，為農民致富開辟新途徑，由此增加茶業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益，提高茶農種茶采茶的積極性，保持某茶健康，持續(xù)的發(fā)展。 “富硒紅茶”研發(fā)為某茶區(qū)夏秋季茶樹鮮葉原料找到了一條有效利用途徑，通過本項目的建設，可以有效整合利用某縣夏秋鮮葉資源，年加工生產某富硒紅茶 300 噸。 項目改造的目的和必要性某茶是國內首個通過科學鑒定的天然富硒茶，經(jīng)科學研究證實，富硒茶是一種延年益壽的優(yōu)質保健茶，具有防癌、防衰老、抑制有毒元素等功能，為人們提供了一種簡便易行的補硒途徑（見附件 2 硒含量的測定檢測報告） 。本項目的實施符合中央精神切實做好“三農”問題，促進新農村建設的政策。建設現(xiàn)代農業(yè)的過程，就是改造傳統(tǒng)農業(yè)、不斷發(fā)展農村生產力的過程，就是轉變農業(yè)增長方式、促進農業(yè)又好又快發(fā)展的過程。推進現(xiàn)代農業(yè)建設，順應我國經(jīng)濟發(fā)展的客觀趨勢，符合當今世界農業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，是促進農民增加收入的基本途徑，是提高農業(yè)綜合生產能力的重要舉措，是建設社會主義新農村的產業(yè)基礎。 促進社會主義新農村建設隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟實力的不斷增強，發(fā)展農業(yè)、解決“三農”問題已成為黨和政府的首要任務。隨著人們生活質量水平的不斷提高，消費 “富硒茶”產品的需求不斷增加。富硒茶抗氧化能力強，能清除水中污染毒素，隔夜茶能夠飲用；富硒茶溫、涼、冰均可飲用，此茶濃、苦而不澀，后口甘甜；淡，清香爽口，具有安神作用，因此飲用此茶不會導致失眠，胃不反酸。人及動物實驗表明：體內保持適量的硒水平，對維護臟器功能，抗體的生成，清除自由基，保護生物膜的完整及生物大分子的結構，避免白內障的形成，解除環(huán)境污染的金屬離子毒害、維護生殖功能、延緩衰老等是有明顯作用的。國外報導，土壤和谷物中硒含量與癌癥的發(fā)生及死亡率呈負相關，即飲食中含硒越低，癌癥的發(fā)生及死亡率越高。有人認為缺硒是冠心病的危險因素，補硒能減少心絞痛的發(fā)作。西