流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法-文庫吧資料
2025-04-25 04:39本頁面
【正文】 第四十一條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)依法開展抽樣檢驗時，被抽樣檢驗的經(jīng)營者應(yīng)當配合抽樣檢驗工作，如實提供被抽樣檢驗食品的相關(guān)票證、貨源、數(shù)量、存貨地點、存貨量、銷售量等信息?！ 〉谌艞l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)實施食品抽樣檢驗以及快速檢測工作，應(yīng)當購買樣品，支付相關(guān)費用；不收取食品經(jīng)營者的檢驗費和其他任何費用，所需經(jīng)費由同級財政列支?！ 】h級及其以上地方工商行政管理機關(guān)對當?shù)厝嗣裾贫ǖ谋拘姓^(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計劃中確定的重點食品、消費者申（投）訴及舉報比較多的食品、市場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題比較集中的食品，以及根據(jù)查辦案件、有關(guān)部門通報的情況，對流通環(huán)節(jié)的食品是否符合食品安全標準進行不定期抽樣檢驗?！ 〉谌鶙l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當公布本單位的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報；對接到的咨詢、投訴、舉報，應(yīng)當依照《食品安全法》第八十條的規(guī)定進行答復(fù)、核實、處理，并對咨詢、投訴、舉報和答復(fù)、核實、處理的情況予以記錄、保存。 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，責令食品經(jīng)營者停止經(jīng)營的，應(yīng)當及時追查食品來源和流向；涉及其他地區(qū)的，應(yīng)當及時報告上級工商行政管理機關(guān)，書面通報相關(guān)地工商行政管理機關(guān)依法查處。 第三十三條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當加強對食品經(jīng)營者經(jīng)營活動的日常監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品經(jīng)營要求情形的，應(yīng)當責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合經(jīng)營許可條件的，應(yīng)當依法撤銷相關(guān)許可?！ 〉谌l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當建立食品經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄許可證照頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為的查處和食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品等情況。 第三十一條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)進行監(jiān)督檢查時，應(yīng)當記錄監(jiān)督檢查的情況，發(fā)現(xiàn)有違法行為的，應(yīng)當如實記錄，經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品經(jīng)營者簽字后歸檔，并依法查處；對依法應(yīng)當立案查處或者移送其他機關(guān)依法處理的，應(yīng)當在監(jiān)督檢查記錄中載明?！ 〉谌畻l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當嚴格落實監(jiān)管責任，開展食品市場監(jiān)督檢查?！ 〉谌隆”O(jiān)督管理 第二十八條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當按照當?shù)厝嗣裾M織制定的本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計劃開展工作?！ “l(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營者對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告?！ 〉诙鍡l 社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任?！ 〉诙臈l 食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當真實合法，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)?！ ∈称芳薪灰资袌龅拈_辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備經(jīng)營資格的，應(yīng)當禁止其入場銷售；發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備與所經(jīng)營食品相適應(yīng)的經(jīng)營環(huán)境和條件的，可以暫?；蛘呷∠淙雸鼋?jīng)營資格；發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當及時制止，并立即將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。 鼓勵食品經(jīng)營者在其銷售食品的包裝上附加特殊身份標記，將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營者銷售的食品相區(qū)分?！ ∈称方?jīng)營者應(yīng)當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預(yù)包裝食品?！ ∈称返臉撕灐⒄f明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。 第二十條 食品經(jīng)營者銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當有標簽?！ ∈称方?jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。 第十八條 食品經(jīng)營者對貯存、銷售的食品應(yīng)當定期進行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，并做好相關(guān)記錄?！ 〉谑鶙l 鼓勵食品經(jīng)營者采用先進技術(shù)手段，記錄法律、法規(guī)及本辦法要求記錄的事項。 從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或者清單，同時加蓋印章或者簽字?！ 嵭薪y(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合
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