【正文】 支持，組織研究和制定相應(yīng)的檢測(cè)方法和標(biāo) 準(zhǔn)。根據(jù)需 要組織相關(guān)專家對(duì)事件進(jìn)行研判。（二）開展事故調(diào)查。（一）控制問題食品。四、事故處置食品安全事故Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)、Ⅳ級(jí)響應(yīng)啟動(dòng)后，領(lǐng)導(dǎo)小組或領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室每天定時(shí)召開會(huì)議，通報(bào)情況，研判趨勢(shì)，明確重點(diǎn)工作任務(wù)。同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批示或食品安全事故變化情況對(duì)事故級(jí)別作相應(yīng)調(diào)整，并領(lǐng)導(dǎo)流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置工作。（4）相關(guān)股室通過輿情調(diào)查獲得流通環(huán)節(jié)食品安全事件信息，要及時(shí)向某某縣食安二股進(jìn)行通報(bào)。（2）食品送檢和檢驗(yàn)檢測(cè)過程中發(fā)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品安全事故相關(guān)情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向某某縣食品藥品監(jiān)督管理局或南充市藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行通報(bào)。（二）事故報(bào)告和信息收集。三、信息監(jiān)測(cè)、預(yù)警和報(bào)告（一）事件信息來源。各工作組在應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一指揮下，相互支持，密切配合，共同做好事件應(yīng)對(duì)處置工作。（二）相關(guān)工作組。應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)辦公室設(shè)在局食品安全監(jiān)管二股。二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）應(yīng)急處置指揮部及其辦公室。，依法處置。，協(xié)同應(yīng)對(duì)。，防治并重。，分級(jí)負(fù)責(zé)。本預(yù)案適用于國務(wù)院啟動(dòng)食品安全事故Ⅰ級(jí)響應(yīng)、省政府啟動(dòng)食品安全事故Ⅱ級(jí)響應(yīng)或市政府啟動(dòng)食品安全事故Ⅲ級(jí)響應(yīng)，以及獲知食品流通環(huán)節(jié)食品安全Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)或Ⅳ級(jí)事故后，縣局對(duì)涉及食品流通環(huán)節(jié)的違法行為進(jìn)行調(diào)查處理和應(yīng)對(duì)工作。必要時(shí)，市局派出工作組指導(dǎo)應(yīng) 急處置工作。事發(fā)地食藥監(jiān)部門在當(dāng)?shù)乜h級(jí)人民政府組織指揮下，啟動(dòng)應(yīng)急程序。Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)響應(yīng)后，市局按照本預(yù)案啟動(dòng)應(yīng)急程序，并在國務(wù)院或省政府領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助開展工作。核定為特別重大食品安全事故的，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)并宣布啟動(dòng) Ⅰ級(jí)響應(yīng)；核定為重大食品安全事故的，經(jīng)省政府批準(zhǔn)并宣 布啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng)；核定為較大食品安全事故的，經(jīng)市人民政 府批準(zhǔn)啟動(dòng)Ⅲ級(jí)響應(yīng)；一般食品安全事故由事故發(fā)生地縣級(jí) 人民政府宣布啟動(dòng)Ⅳ級(jí)響應(yīng)。（1）響應(yīng)分級(jí)。一般食品安全事故（IV級(jí)）（1）事故影響范圍涉及區(qū)（市、縣）轄區(qū)內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給大眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；（2）1起食物中毒造成傷害人數(shù)在30－99人，無死亡病例報(bào)告的；（3）縣級(jí)人民政府認(rèn)定的一般重大食品安全事故。重大食品安全事故（II級(jí)）（1）事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上地（市）級(jí)行政區(qū)域的；（2）造成傷害人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例的；（3）一起食物中毒造成10例以上死亡病例的；（4）省級(jí)人民政府認(rèn)定的重大食品安全事故。即：特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）、重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）、較大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）、一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）。（二）編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《四川省人民政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《四川省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《南充市食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品安全事件防范應(yīng)對(duì)工作規(guī)范（試行）》等法律法規(guī)和文件，制定本預(yù)案。建議加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)和招錄專業(yè)人才。三是進(jìn)一步加大了食品安全經(jīng)費(fèi)保障，現(xiàn)已用于食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)達(dá)8萬多元。六、保障條件和能力建設(shè)一是為進(jìn)一步提高食品安全執(zhí)法水平，舉辦了兩期執(zhí)法人員食品安全培訓(xùn)班。（十三）其他專項(xiàng)整治工作今年我局還開展了假冒偽劣葡萄酒、人造假豆腐、食品調(diào)味料、燕窩等整治工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員879人次，檢查食品經(jīng)營戶615戶次。（十二）節(jié)日食品安全專項(xiàng)整治我局按照上級(jí)的安排，今年來開展了元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶等節(jié)日食品安全整治工作。（十）過期變質(zhì)三無食品專項(xiàng)整治自9月1日起至10月底，我局組織開展了流通環(huán)節(jié)過期變質(zhì)三無食品專項(xiàng)整治工作，本次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員718人次，檢查食品經(jīng)營戶1710戶次，立案16件，查扣假冒偽劣和不合格食品數(shù)量335公斤。（八）羅丹明B專項(xiàng)整治 今年9月份和10月份，先后兩次開展了羅丹明B專項(xiàng)整治，截至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員225人次，檢查食品經(jīng)營戶262戶次，檢查集貿(mào)市場42個(gè)次，暫未發(fā)現(xiàn)違法添加羅丹明B的食品。（六）問題乳粉整治為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)督管理，徹底清查清繳問題乳粉，確保流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)乳制品市場秩序，今年4月份以來，我局開展了問題乳粉整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員285人次，檢查乳制品經(jīng)營戶952戶次。（四）塑化劑專項(xiàng)整治此項(xiàng)整治行動(dòng)自6月3日至9月15日，實(shí)行了周上報(bào)檢查情況制度，共出動(dòng)執(zhí)法人員877人次，檢查食品經(jīng)營戶1330戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營戶60戶次，沒有發(fā)現(xiàn)有關(guān)方面通報(bào)的含鄰苯二甲酸酯類食品和食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品。（二）餐廚垃圾及廢棄物專項(xiàng)整治此項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)自2011年6月3日開始至11月30日，截止目前共出動(dòng)執(zhí)法人員621人次，檢查食用油經(jīng)營戶1630戶次。五、食品安全專項(xiàng)整治按照上級(jí)的安排部署，我局今年開展了多項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，每項(xiàng)整治行動(dòng)都高度重視，并制定了整治行動(dòng)方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。四、食品安全事故為建立健全食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急機(jī)制，提高食 品安全的監(jiān)管水平和處置突發(fā)事故的能力，有效預(yù)防和有序處理流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故，切實(shí)保障消費(fèi)者身體健康與生命安全，維護(hù)食品市場秩序，我局嚴(yán)格按照上級(jí)的要求，制定了《縣工商行政管理局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。今年共抽樣檢測(cè)食品53組，不合格的11組；快速檢測(cè)食品1935組，不合格的181組。對(duì)退市后的食品集中銷毀，防止再次流入市場。同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格按照法律法規(guī)及國家工商總局制定的《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗(yàn)，切實(shí)做到程序合法、行為規(guī)范。在日常食品市場巡查工作中，我局主要是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品安全管理責(zé)任制度、食品進(jìn)貨把關(guān)、銷售和退市等自律機(jī)制，督促食品經(jīng)營者依法查驗(yàn)核實(shí)食品生產(chǎn)者提供的證照和食品質(zhì)量檢測(cè)的批次報(bào)告或證明文件。截止目前，我局共辦理食品流通許可證1457戶。我局嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)食品市場主體準(zhǔn)入制度，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。我局改變了以往的節(jié)日市場整治等上級(jí)安排布置的慣例，每到一個(gè)節(jié)日，局機(jī)關(guān)各相關(guān)職能部門和工商所在節(jié)前都主動(dòng)布置開展食品安全整治工作，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。我局認(rèn)真指導(dǎo)經(jīng)營戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；講解食品安全知識(shí)；幫助規(guī)范店容店貌；簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書和食品添加劑經(jīng)營承諾書。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)組織保障。三、食品安全監(jiān)督管理情況（一）統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管機(jī)制。一、流通流域食品經(jīng)營者總體情況截止目前，我縣流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者共計(jì)1695戶，其中批發(fā)7