【正文】 解除合同的，應(yīng)向甲方交納違約金。甲乙雙方協(xié)商同意可續(xù)簽合同，應(yīng)及時(shí)辦理續(xù)簽手續(xù)。第十九條 有下列情形之一，乙方可以通知甲方解除本合同：l 甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；l 甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件的。第十七條 乙方有下列情況之一，甲方不得解除、終止本合同：l 因公負(fù)作，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的或喪失勞動(dòng)能力的；l 女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。第十五條 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：l 在試用期間，被證明不符合錄用條件的；l 嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的；l 嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；l 被依法追究刑事責(zé)任的；l 患病或右面因工負(fù)傷醫(yī)療期滿不能從事原工作，也不能從事另行安排工作的；l 雙方不能依據(jù)本合同第十三條規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂第十三條 訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章及客觀情況發(fā)生重大變化，本合同應(yīng)變更相關(guān)的內(nèi)容。乙方如有違犯或有違法及違紀(jì)行為，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)定給予相應(yīng)處分直至解除勞動(dòng)合同。六、勞動(dòng)紀(jì)律第十一條 乙方必須遵守國(guó)家的法律及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的調(diào)動(dòng)安排。第九條 乙方休病假必須持有縣級(jí)以上醫(yī)院的證明。四、勞動(dòng)報(bào)酬第七條 甲方每月以人民幣形式支付乙方工資，試用期間發(fā)給試用期工資，甲方發(fā)薪日為每個(gè)月的10日。第五條 甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，并為乙方提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，乙方必須嚴(yán)格遵守甲方的工作規(guī)范及操作規(guī)程。三、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件第四條 甲方安排乙方每日工作時(shí)間，乙方必須按照部門安排的時(shí)間進(jìn)行工作。二、工作內(nèi)容第二條 乙方同意根據(jù)甲方需要，擔(dān)任 崗位工作，甲方有權(quán)根據(jù)工作需要及乙方的能力、表現(xiàn)，安排和調(diào)整乙方的工作。l 員工進(jìn)店和人力資源部簽定勞動(dòng)合同書，合同內(nèi)容與格式如下：XXXX浴場(chǎng)勞動(dòng)合同書甲方：XXXX浴場(chǎng)乙方：根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。l 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的人事培訓(xùn)有關(guān)事宜。l 認(rèn)真抓好員工崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、下崗培訓(xùn)等日常培訓(xùn)工作。l 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的人事培訓(xùn)其它方面的工作。l 掌握勞動(dòng)合同有關(guān)政策法規(guī)，負(fù)責(zé)全員勞動(dòng)合同管理存檔工作。l 負(fù)責(zé)人員編制、工資制定、工資調(diào)整、人員招聘，制定并完善員工獎(jiǎng)懲辦法。l 協(xié)助各級(jí)管理人員對(duì)員工進(jìn)行有效管理，經(jīng)常檢查和調(diào)整人事政策和工作程序，使之合理化。合理安排本部門的日常工作，主持召開部門工作會(huì)議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并研究解決。l 每日上班下班，做好交接班工作，寫好當(dāng)班日志。l 發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)，立即制止。l 熟悉所管區(qū)域的崗位職責(zé)、地形地物和消防設(shè)施、進(jìn)出通道，遇有火災(zāi)或其它不安全事故，及時(shí)報(bào)告，疏導(dǎo)客人，并立即采取救護(hù)措施，妥善處理。l 在分管區(qū)域按要求認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)出浴場(chǎng)人員的證件和所帶物品，對(duì)可疑人員進(jìn)行盤查，必要時(shí)報(bào)告主管。查崗查哨，對(duì)違紀(jì)或不負(fù)責(zé)任的保安人員進(jìn)行批評(píng)教育，提出處理意見。l 在浴場(chǎng)發(fā)生意外事故時(shí)，組織保安人員迅速處理。第八章 保安部管理規(guī)范一、保安部各崗位人員職責(zé)規(guī)范（一）保安部主管職責(zé)規(guī)范：l 負(fù)責(zé)警衛(wèi)巡邏工作，組織布置各班級(jí)人員做好日常警衛(wèi)，負(fù)責(zé)浴場(chǎng)要害部位、重要部位和庫(kù)房、廚房等區(qū)域的安全檢查，掌握安全動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并報(bào)告上級(jí)或有關(guān)部門，在內(nèi)緊外松的原則下確保浴場(chǎng)和客人的人身與財(cái)產(chǎn)安全。由各種原因造成擱置的維修，應(yīng)通知使用部門預(yù)計(jì)完成時(shí)間，情況復(fù)雜時(shí)，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。每日工作結(jié)束各班組將維修單與日?qǐng)?bào)表匯總，報(bào)工程部，工程部在接到各班班交回的第三聯(lián)維修單后，應(yīng)和第二聯(lián)核銷，存入員工完工檔案，在核銷維修單時(shí)，如發(fā)現(xiàn)缺漏應(yīng)追查原因。班組在收到已完成的維修單后，核實(shí)用料和實(shí)用工時(shí)。l 維修材料管理。工程部值班主管接到部門維修單后，將第二聯(lián)留存?zhèn)洳?。?bào)修單由使用部門填寫，一式三聯(lián)。設(shè)備報(bào)修采用報(bào)修單，它是工程部日常維修的重要依據(jù)。如需要換零配件，從為房領(lǐng)取，庫(kù)房缺貨報(bào)工程部購(gòu)買，值班工程師做專項(xiàng)登記。l 各部門持單維修時(shí)，由部門服務(wù)員引導(dǎo)到場(chǎng)，維修完成后，雙方檢查、驗(yàn)收簽字。l 班組每日按派工板公布的項(xiàng)目和次序時(shí)間要求，持維修單到請(qǐng)修地點(diǎn)維修，急修項(xiàng)目10分鐘到場(chǎng)，一般項(xiàng)目24小時(shí)內(nèi)完成。影響客人需要的急修項(xiàng)目，電話通知工程部后，立即派工修理，事后補(bǔ)填維修單。（二）日常報(bào)修程序l 各部門日常使用的設(shè)備發(fā)現(xiàn)損壞、故障，需要修理時(shí)，填寫設(shè)備維修單，經(jīng)主管簽字后報(bào)工程部值班室。l 工程部員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。l 員工工作時(shí)，嚴(yán)禁攜帶煙和火進(jìn)入工作區(qū)，更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙。員工因病因事等不能按時(shí)上班，要事先請(qǐng)假。二、工程部設(shè)備管理制度與規(guī)定 （一）工程部日常管理制度l 員工上下班，必須從員工通道進(jìn)出。l 制定緊急停電安全措施，注意防火、防爆等事故。l 定期檢查鍋爐設(shè)備，定期保養(yǎng)，及時(shí)采取排除故障，做好記錄，并報(bào)告主管人員。（四）鍋爐工職責(zé)規(guī)范：l 負(fù)責(zé)鍋爐運(yùn)行操作日常管理和維修保養(yǎng)工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，按時(shí)按質(zhì)按時(shí)完成鍋爐工作任務(wù)，保證供應(yīng)。l 做好日常巡視工作，消滅“跑”、“冒”、“漏”現(xiàn)象，認(rèn)真做好節(jié)能工作。l 負(fù)責(zé)各種熱交換設(shè)備開啟、關(guān)閉和運(yùn)行記錄等日常管理。（三）水暖工職責(zé)規(guī)范：l 負(fù)責(zé)整個(gè)浴場(chǎng)冷熱水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)的日常維修、保養(yǎng)工作。l 做好電氣設(shè)備防火防觸電工作，嚴(yán)格檢查線路、設(shè)備負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)異常狀態(tài)，必須及時(shí)查找出原因加以糾正。l 完成大型接待和節(jié)日等所需電氣設(shè)備的布置、安裝管制，事后按要求拆收入庫(kù)。l 經(jīng)常檢查和監(jiān)督所轄設(shè)備值班人員執(zhí)行崗位責(zé)任制、遵守各項(xiàng)制度和規(guī)定的情況，督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄，每月整理歸檔。l 制定并貫徹所轄設(shè)備運(yùn)行方案和安全操作規(guī)程，監(jiān)督和檢查各班組合理使用設(shè)備、定期維護(hù)設(shè)備的情況?！獧z查下屬員工崗位紀(jì)律和工作態(tài)度，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。第七章 工程部管理規(guī)范一、工程部各崗位人員職責(zé)規(guī)范（一）工程部主管職責(zé)規(guī)范：l 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)浴場(chǎng)設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、設(shè)備更新，確保設(shè)備經(jīng)常處在優(yōu)良技術(shù)狀態(tài)，安全運(yùn)行。l 如屬工作失誤，要誠(chéng)懇向客人道歉；如屬客人計(jì)算失誤，能巧妙的予以掩飾，不使客人難堪。l 如見小孩在餐廳跑動(dòng)玩耍而打擾其它客人時(shí)，禮貌的建議其父母予以照看。（五） 帶小孩的客人l 及時(shí)送上一把兒童椅子，安排在離過(guò)道較遠(yuǎn)一些的位置上。l 不取笑客人，應(yīng)同情而友好的給予幫助。（四） 客人被食物噎住l 發(fā)現(xiàn)客人臉色發(fā)青，用手抓咽喉時(shí)，應(yīng)正確及時(shí)處理。（三）服務(wù)員不小心將食品或酒水濺在客人的衣服上l 真誠(chéng)向客人道歉，馬上用毛巾和熱水將客人的衣物擦干凈或馬上和洗衣房聯(lián)系洗滌，在客人離開前退還給客人。即使自己有理，也能做到把“理”讓給客人，向客人表示道歉。（二）客人對(duì)服務(wù)員不禮貌l 不與客人爭(zhēng)吵，及時(shí)報(bào)告主管。l 如屬一般小事故，記下客人的住址。l 熟悉救護(hù)常識(shí)，不隨意搬動(dòng)客人，很好的維持秩序。五、特殊情況處理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）客人發(fā)生意外l 立即報(bào)告上級(jí)，看是否需要請(qǐng)醫(yī)生。l 若有客人醉酒，不能有輕慢態(tài)度，更不可取笑。l 酒吧客人消遣時(shí)間較長(zhǎng)。l 服務(wù)酒水時(shí)必須掌握好溫度，需要加冰塊的酒水，必須按定量加冰。l 為單人客人服務(wù)，可適當(dāng)陪客人說(shuō)幾句話，使其開心。開紅葡萄酒，切忌用力晃動(dòng)防止沉淀物上浮。不得直接用手拿取。（二）酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)l 積極推銷，服務(wù)員要始終堅(jiān)持微笑，要主動(dòng)介紹酒水特點(diǎn)、口味，根據(jù)客人愛好提出建議。l 召開班前會(huì)。l 查看營(yíng)業(yè)報(bào)表。主管查看酒水柜臺(tái)的各種飲料、進(jìn)口酒、國(guó)產(chǎn)酒是否齊備，各種調(diào)酒器具準(zhǔn)備情況、吧臺(tái)布置、環(huán)境衛(wèi)生，酒吧設(shè)備是否達(dá)標(biāo)和齊全完好。確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不留衛(wèi)生死角。整理調(diào)酒用具，擺放整齊?！戆晒瘛㈥惲屑苌系木扑?，按規(guī)定位置擺好，商標(biāo)朝外，倒放、豎放的酒瓶要整齊?！酶蓾癫疾潦冒膳_(tái)、吧柜、酒水陳列架、酒吧間桌椅。每天正式營(yíng)業(yè)前按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)整理。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)督導(dǎo)重新整理。l 衛(wèi)生檢查。l 計(jì)劃衛(wèi)生。l 門前衛(wèi)生。餐廳桌椅每餐前擦拭整理一次。保持清潔整齊、用品擺放規(guī)范。l 工作臺(tái)衛(wèi)生。餐廳墻面，包括玻璃、門窗、過(guò)道、扶手每天清理、擦拭。確保地毯清潔，整個(gè)地面無(wú)衛(wèi)生死角。三、餐廳衛(wèi)生清掃程序l 地面衛(wèi)生?！幻r(shí)幫服務(wù)員撤換用臟的盤子，補(bǔ)充新的用具。——服務(wù)過(guò)程中心如明鏡，對(duì)臺(tái)號(hào)、菜名等了如指掌，不亂放夾子，以免發(fā)生差錯(cuò)。l 傳菜服務(wù)?！Y(jié)束工作要力求善終，為下一次開餐做好準(zhǔn)備?！冀K殷勤、周到、快捷的服務(wù)，開動(dòng)腦筋，提高工作效率，做到事半功倍，使餐廳服務(wù)程序更合理化。——記住?？惋嬍沉?xí)慣，當(dāng)好客人點(diǎn)菜的參謀。——客人來(lái)到餐桌，主動(dòng)問(wèn)好，拉椅讓坐?！莆詹蛷d菜系特點(diǎn)，了解各民族飲食文化風(fēng)俗習(xí)慣和忌諱。服務(wù)員完全掌握全部服務(wù)用語(yǔ)，熟練掌握服務(wù)技術(shù)?！⑿λ涂?，禮貌道謝?！涀〕Ｐ彰?，有禮貌地稱呼他們，使客人在朋友面前覺(jué)得很有面子，愿意再次光顧。l 領(lǐng)位服務(wù)，始終保持良好的儀容儀表、美好的微笑，給客人留下深刻的第一印象。l 做好餐前準(zhǔn)備。l 參加班前會(huì)。l 為客人提供酒水飲料服務(wù)，確保客人滿意，并完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。l 向服務(wù)員分配工作任務(wù)，并負(fù)責(zé)檢查酒吧服務(wù)員著裝和酒吧的清潔。l 每天堅(jiān)持統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)收入，注意比較，注意觀察，提出良好建議，以便贏得回頭客。l 餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅，保持整潔、良好的環(huán)境。l 接到客人投訴，及時(shí)處理，處理不了，盡快報(bào)告上級(jí)，并好言安撫客人。l 注意所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域內(nèi)所有服務(wù)工作是否落實(shí)，當(dāng)服務(wù)員人手不夠時(shí)，自己要做具體服務(wù)工作，為員工做出表率。l 觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證所有工作合乎標(biāo)準(zhǔn)和要求。（二） 餐廳主管職責(zé)規(guī)范：l 檢查員工儀表儀容，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上崗。l 協(xié)調(diào)餐飲部與前臺(tái)、庫(kù)房、財(cái)務(wù)等部門的關(guān)系，負(fù)責(zé)重要客人的接待工作。l 主持召開餐飲部業(yè)務(wù)工作會(huì)議，檢查廚房、餐廳的工作，督導(dǎo)直接下級(jí)分析存在問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，不為提高經(jīng)營(yíng)水平、服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)浴場(chǎng)下達(dá)的目標(biāo)管理責(zé)任制度和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、營(yíng)業(yè)收入、毛利率、費(fèi)用率、部門優(yōu)質(zhì)服務(wù)率、設(shè)備完好率、安全無(wú)事故率等指標(biāo)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。清點(diǎn)、打捆數(shù)量準(zhǔn)確。三次投水沖洗的溫度、氣壓、洗滌時(shí)間掌握比較合理。三、洗滌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)洗滌過(guò)程中遵守操作程序、技術(shù)規(guī)程較好。l 客衣洗滌賠償制度。收取客衣時(shí)，應(yīng)檢查衣物和洗衣單，確認(rèn)無(wú)誤后再簽收。l 每月做好物品消耗統(tǒng)計(jì)、消耗核算，填寫核算報(bào)表，交給有關(guān)部門。l 每天將洗滌干凈的棉織品收庫(kù)存放，碼放整齊，清點(diǎn)數(shù)量，防止短缺。（二）洗滌部庫(kù)管員職責(zé)規(guī)范：l 負(fù)責(zé)棉織品、客用物品的日常保管。每年擬定補(bǔ)充更新計(jì)劃，報(bào)部門經(jīng)理審批后貫徹實(shí)施。l 制定浴場(chǎng)棉織品配備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)經(jīng)理審批并督導(dǎo)庫(kù)管員按工作程序做好行類棉織品洗滌周轉(zhuǎn)、庫(kù)存管理工作。l 建立浴場(chǎng)棉織品周轉(zhuǎn)庫(kù)房工作，健全保管、洗滌、回收等操作規(guī)程與管理制度。l 要愛護(hù)浴室設(shè)備，保持浴室清潔，任何人不得在浴室打鬧、喧嘩，更不許損壞公物。（三）員工洗澡淋浴管理規(guī)定l 任何人未經(jīng)允許不得帶他人進(jìn)入浴室。l 未經(jīng)管理人員允許，任何人不得帶他人到員工宿舍留宿。l 保持室內(nèi)清潔、美觀，不許亂扔廢紙雜物，不許亂寫亂畫，不得在宿舍或樓道大聲喧嘩、追逐打鬧。（二）員工宿舍管理制度l 員工住宿舍，服務(wù)員憑員工住宿單安排房間或床位，無(wú)證或手續(xù)不全者一律不許在員工宿舍留宿。l 就餐期間必須愛護(hù)公物，維護(hù)餐廳衛(wèi)生。l 就餐時(shí)注意節(jié)約，按飯量取主食，不得隨意多盛或倒掉飯菜。l 員工取餐自覺(jué)排隊(duì)，取餐后迅速到餐桌就餐，不許左挑右揀，影響其他員工。l 制定后勤的用品管理制度，簽發(fā)用品領(lǐng)料單，控制物品消耗，降低費(fèi)用開支。l 認(rèn)真貫徹后勤為前勤服務(wù)的思想，督導(dǎo)各部門員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，減少前勤員工投訴。l 提出員工后勤各單位的人員分工、勞動(dòng)安排、勞動(dòng)組織方案和建議，報(bào)部門經(jīng)理審批后具體落實(shí)。l 完成事務(wù)部經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。l 每天巡視檢查廚房烹飪制作，搞好開餐服務(wù)。l 督導(dǎo)采購(gòu)員做好食品的原料采購(gòu)，并做好來(lái)料驗(yàn)收。l 制定工作程序、管理規(guī)范。不斷改進(jìn)工作，將關(guān)心員工生活、維護(hù)員工切身利益的工作宗旨落實(shí)到實(shí)處。l 做好員工工作評(píng)估，正確評(píng)價(jià)員工工作成績(jī)，調(diào)動(dòng)員工積極性。嚴(yán)格審批制度，督導(dǎo)職工食堂做好算帳、結(jié)帳、成本費(fèi)用核算，減少損失浪費(fèi)。l 定期和不定期加強(qiáng)巡視檢查，掌握各單位各級(jí)主管的工作情況，工作進(jìn)度，及時(shí)溝通信息，解決存在問(wèn)題。l 編制部門年度預(yù)算和月度費(fèi)用預(yù)算，撥定工作計(jì)劃，明確部門內(nèi)部各單位工作任務(wù)，相應(yīng)關(guān)系，并督導(dǎo)貫徹落實(shí)。l 完成上級(jí)交辦的其它工作。并寫出專題報(bào)告總經(jīng)理審閱，提出改進(jìn)質(zhì)量管理工作。l 每半年組織一次賓客滿意程度調(diào)查。l 收集整理各部門賓客意見表、投訴處理記錄、質(zhì)量檢查記錄，掌握服務(wù)質(zhì)量管理動(dòng)態(tài)，計(jì)算各種比例，每周寫出服務(wù)質(zhì)量檢查與動(dòng)態(tài)報(bào)告，直接報(bào)總經(jīng)理。l 在各部門組建、培養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量檢查員，開展檢查培訓(xùn)，幫助各部門檢查員設(shè)計(jì)服務(wù)質(zhì)量檢查表，開展服務(wù)質(zhì)量檢查工作。報(bào)總經(jīng)理審批后，組織貫徹實(shí)施。l 收集、整理美工資料，做好分類歸檔工作。l 制定各部門宣傳品與美術(shù)布置承接手續(xù)、工作流程。l 研究制定部門管理制度、工作程序，培訓(xùn)銷售人員，控制部門費(fèi)用開支。l 協(xié)調(diào)公關(guān)策劃部和前廳、浴區(qū)、休閑廳、按摩區(qū)、客房等部門的關(guān)系，及時(shí)同有關(guān)部門協(xié)商，解決存在問(wèn)題。l 定期召開銷售例會(huì)，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)、周圍浴場(chǎng)的銷售狀況、競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。l 根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)、客源構(gòu)成，研究制定銷售預(yù)算，確定不同季節(jié)的散客、公司、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)客源比例及其相應(yīng)的價(jià)格方案，報(bào)財(cái)