【摘要】餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定2023年9月7日法規(guī)簡介第一條為規(guī)范餐飲服務提供者食品(含原料)、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為,落實餐飲服務食品安全主體責任,保障公眾飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務
2025-03-14 12:10
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)建立食品原料采購索證制度指引 餐飲服務企業(yè)建立食品原料采購索證制度指引 一、餐飲服務提供者在采購食品等涉及人體健康安全的產(chǎn)品時,向供貨方索取能夠證明采購產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求...
2024-10-25 03:43
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品采購索證和驗收管理制度 餐飲業(yè)食品采購索證和驗收管理制度 1、指定專(兼)職人員負責食品索證、驗收以及臺賬記錄等工作 2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括:(1)食品及食品原料...
2024-10-25 03:33
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理及食品索證管理檢查方 附件1: 餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理及食品索證管理檢查方案 為落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》...
2024-10-29 06:45
【摘要】辦公室安徽金味祥源餐飲管理有限公司做什么做到什么程度怎么做《規(guī)定》索證索票進貨查驗采購記錄什么叫索證?餐飲單位的所謂索證,是指在購買食品原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品時,向供貨方索取能證明所購產(chǎn)品符合食品安全標準或其它有關衛(wèi)生要求的各種
2025-01-29 18:20
【摘要】西安市閻良區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局陸芃錕以下情況,如何索證索票??1、從干菜店臨時購買食用油一桶??2、從安蘆市場某攤位長期批量采購蔬菜??3、從安蘆市場某肉店長期批量采購豬肉?《規(guī)定》索證索票進貨查驗采購記錄什么叫索證?向供貨方索取能證明所購產(chǎn)品符合食品安全標準或其它有關衛(wèi)生要求的各種證明文
2025-01-29 18:26
【摘要】第一篇:餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定 餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定 (摘抄) 第五條餐飲服務提供者應當建立并落實食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,保障食...
2024-10-25 03:08
【摘要】附件1江蘇省餐飲業(yè)食品采購索證與進貨驗收登記冊單位名稱地址負責人保管人江蘇省衛(wèi)生廳印制餐飲業(yè)食品采購索證和驗收衛(wèi)
2025-06-23 20:02
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)采購查驗和索證索票制度 餐飲業(yè)采購查驗和索證索票制度 一、餐飲服務提供者應建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度。 二、餐飲服務提供者從食品生產(chǎn)單位、...
2024-11-03 22:10
【摘要】餐飲業(yè)職工管理規(guī)定第一章總則一、服務宗旨本餐廳將通過嚴格的管理,高效率的工作,一流的服務,為賓客提供舒適、方便的生活享受?!百e客至上,服務第一”是餐廳的服務宗旨。二、適用范圍本規(guī)定適用本公司所有員工,包括合同工、零散工、臨時工。三、目標把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。四、工作要求1、熱愛祖國,遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。2、熱愛集體,關
2025-04-21 02:20
2025-01-29 18:22
【摘要】餐飲業(yè)食品安全管理要點桐鄉(xiāng)市衛(wèi)生監(jiān)督所錢榮法一、食品安全管理1、明確食品安全第一責任人法定代表人或負責人,對本單位的食品衛(wèi)生安全負總責(法定職責)(承包經(jīng)營)2、設置食品安全管理部門(組織)
2025-01-12 10:08
【摘要】第一篇:餐飲服務食品采購索證索票管理制度 餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定 第一條為規(guī)范餐飲服務提供者食品(含原料)、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為,落實餐飲服務食品...
【摘要】餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)范?餐飲單位的所謂索證,是指在購買食品原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品時,向供貨方索取能證明所購產(chǎn)品符合食品安全標準或其它有關要求的各種證明文件,并對其進行核查的一種食品安全保證措施。何為索證?(一)有效地保護消費者健康?(二)維護餐飲服務提供者的經(jīng)濟利益?(三)索證索票是餐飲服務提供者的
2025-01-29 18:37
【摘要】一.餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法(P60)二.餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定(P179)有關基本情況?《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》衛(wèi)生部第71令發(fā)布2022年5月1日起施行(P69第53條)分為總則,餐飲服務基本要求,食品安全事故處理,監(jiān)督管理,法律責任,附則等6個章節(jié),共
2025-06-03 02:08