餐飲業(yè)職工管理規(guī)定-文庫(kù)吧資料
2025-04-21 02:20本頁(yè)面
【正文】 ，超過此時(shí)間的則以每增加10分鐘加算一次計(jì)算，每次扣除現(xiàn)金10元。打卡后應(yīng)將卡片放回原處，嚴(yán)禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，愛護(hù)一切工（用）具），注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設(shè)備的維修、保養(yǎng)；不私拿公家的物品。上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、洗衣服、洗澡、看書報(bào)、下棋、打私人電話；不得帶親友到餐廳公共場(chǎng)所、餐廳玩耍、聊天；不準(zhǔn)開收錄音機(jī)、電視機(jī)，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。上班時(shí)不準(zhǔn)抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。按時(shí)上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守；嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度；不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時(shí)必須找好調(diào)班人員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意后方可調(diào)班，不準(zhǔn)串崗。與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭(zhēng)論，不強(qiáng)詞奪理，談話有分寸，語(yǔ)氣要溫和，語(yǔ)言要文雅。與客人相遇要主動(dòng)讓路，會(huì)見客人時(shí)主動(dòng)握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時(shí)，應(yīng)面帶笑容與客人握手。三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語(yǔ)。坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方。頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。上班要穿工作服，佩戴工號(hào)牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。生育子女。第三章店規(guī)一、下列情況下，員工應(yīng)呈報(bào)人事部住址和電話。餐廳對(duì)被裁減的人員將按合同規(guī)定給予補(bǔ)償。被裁減的人員應(yīng)服從安排，不得提出無(wú)理要求。⑵發(fā)薪方式工資形式：基本工資、浮動(dòng)工資、技術(shù)或職務(wù)工資（由餐廳參照有關(guān)規(guī)定，根據(jù)本單位經(jīng)營(yíng)情況而定）。試用期及工資⑴應(yīng)聘職工試用期一般為三個(gè)月。⑷身體健康，沒有傳染病。⑵。二、體格檢查凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進(jìn)行體格檢查，合格方可錄用。用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限（特殊技術(shù)和少數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限）。④畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書及成績(jī)冊(cè)。②親筆寫
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