【正文】 個人信息 結(jié)賬收據(jù) 客房部經(jīng)理 客戶信息 住房報表 客房信息 下達(dá)要求單第一層數(shù)據(jù)流程圖—入住管理說明：入住管理DFD解釋了顧客入住時的數(shù)據(jù)流動方式，客房部受理客戶入住請求，就緒后將相關(guān)信息傳入酒店客房入住管理信息系統(tǒng)，同時將相關(guān)的資料傳遞到相關(guān)的部門。物資和人力使用信息相關(guān)信息接收消費(fèi)信息與清單換房信息訂房信息訂房與退訂客房信息入住請求P6在住期間各項(xiàng)要求處理確認(rèn)信息消費(fèi)信息退房信息入住信息消費(fèi)清單退房請求客房信息換房請求E1 顧客P5收費(fèi)處理P4退房接待P3換房處理P1訂房接待P2入住接待S0酒店臺賬第一層數(shù)據(jù)流程圖說明：此數(shù)據(jù)流程圖是從宏觀的角度介紹業(yè)務(wù)流程圖的各個部分之間的關(guān)系。餐飲收銀員錄入菜品至系統(tǒng)點(diǎn)菜單打印賬單賬單酒店財物日審流程圖（夏敏秋）：，上交各種報表，進(jìn)行整理?？头款A(yù)訂、入住、退住業(yè)務(wù)流程圖（夏敏秋）：、入住、退住等請求，前臺受理并處理，收取或退還現(xiàn)金，打印賬單，完成業(yè)務(wù)。換房業(yè)務(wù)流程圖（高營偉）：業(yè)務(wù)說明：，前臺服務(wù)人員根據(jù)顧客需求結(jié)合房態(tài)信息，確認(rèn)是否可換；，對比房價，若需要續(xù)款，則通知顧客繳納續(xù)款；，將最新的房態(tài)信息更新。，結(jié)合房態(tài)信息，為顧客安排住房，顧客交納房費(fèi)等。，交納定金。功能與業(yè)務(wù)1信息收集管理**√2人事√√√*√3硬件維護(hù)管理*√4宣傳推薦咨詢***5客戶服務(wù)管理√√*6硬件的更新√√√7客房清潔*√8飲食等服務(wù)√9顧客衣物清潔*說明：*表表示該項(xiàng)業(yè)務(wù)是對應(yīng)組織的主要業(yè)務(wù)；表示該單位是參加協(xié)調(diào)該項(xiàng)業(yè)務(wù)的輔助單位；√表示該單位是該項(xiàng)業(yè)務(wù)的相關(guān)單位（或稱有關(guān)單位）U/C矩陣調(diào)整前的U/C矩陣：數(shù)據(jù)類業(yè)務(wù)過程服務(wù)需求飲食管理計劃物價房間信息客房總信息物資信息預(yù)訂顧客信息登記信息附加服務(wù)物資信息賬單退宿登記客房清潔清洗系統(tǒng)市場研究CU市場計劃UC定價UC物資采購UCU賓館布置UCU住宿查詢CUUU客房預(yù)訂UUCU住宿登記UCC服務(wù)查詢UC房態(tài)更新UCCC每日清理UC客房賬單查詢UUUC退宿UUUC消費(fèi)查詢CUUUU客房清潔CU衣物清洗CU飲食需求CUU額外需求CU營業(yè)額計算CUUU調(diào)整后的U/C矩陣數(shù)據(jù)類業(yè)務(wù)過程飲食管理客房清潔計劃物價房間信息客房總信息物資信息預(yù)訂顧客信息登記信息附加服務(wù)物資信息賬單退宿登記服務(wù)需求清洗系統(tǒng)市場研究UC市場計劃UCU定價UC物資采購UUCC賓館布置UCU住宿查詢UCUU客房預(yù)訂UCUU住宿登記UCC服務(wù)查詢UC房態(tài)更新CUCC每日清理CU客房賬單查詢UUUC退宿UUUC消費(fèi)查詢UUUUC客房清潔UC衣物清洗CU飲食需求UUC額外需求UC營業(yè)額計算CUUUU備注：U表示Use，即數(shù)據(jù)的使用；C表示Create，表示數(shù)據(jù)的產(chǎn)生用紅色框線圈起來的表示業(yè)務(wù)單位一個個子系統(tǒng)。備注：專業(yè)PA是指Public Areas，主要負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)工作。（二）組織機(jī)構(gòu)和功能業(yè)務(wù)宜必思酒店的組織機(jī)構(gòu)：總經(jīng)理前廳部餐飲部財務(wù)部人力資源部客房部營銷部說明：組織機(jī)構(gòu)圖展示了宜必思酒店的組織架構(gòu)、同時看到客房管理系統(tǒng)所屬的部門，以及有可能可客房管理系統(tǒng)產(chǎn)生關(guān)系的其他部門。同時還需要與客房有關(guān)的餐飲部門、保潔部門的協(xié)調(diào)配合。二、需求分析（一）功能需求賓館客房管理系統(tǒng)主要用于客房信息以及入住客戶的信息的查詢和保存。電子預(yù)定宜必思客房簡單方便，網(wǎng)站為客戶提供中文語言，利用動態(tài)搜索引擎和地圖。自2004至今，宜必思是全球第一家通過ISO14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證的酒店連鎖，旗下有接近三分之一的酒店已獲得此項(xiàng)認(rèn)證，而該認(rèn)證是唯一通過減少廢棄物以及水和能量消耗來評定企業(yè)管理政策的國際標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)新的客房設(shè)計、新的餐廳理念（全球超過20家）、多技能的員工，宜必思的持續(xù)性投入確保了酒店賓客在不增加額外花費(fèi)的情況下享受超值服務(wù)。具體而言包括：具有現(xiàn)代感、精心設(shè)計的帶洗浴臥室、7天24小時全天候提供服務(wù)、餐吧7天24小時全天候營業(yè)、提供簡餐、簡單、透明和極具競爭力的價格、地理位置靠近機(jī)場、火車站、商業(yè)區(qū)和旅游目的地。（6）全球統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)。不管是簡單的會談還是連續(xù)幾天的會議，宜必思都竭力以待，幫助顧客會務(wù)獲得圓滿成功。在世界各地，賓客無論何時入住宜必思酒店，都能夠找到吧臺服務(wù)隨時享用方便快捷的簡餐。（4）用餐服務(wù)。對于入住期間所產(chǎn)生的酒店責(zé)任問題，宜必思團(tuán)隊(duì)承諾在最多15分鐘內(nèi)提供解決方案，全天候適用。（3）及時的問題處理機(jī)制。員工們就被安排參與到實(shí)踐培訓(xùn)項(xiàng)目中，幫助他們豐富自身技能并且“學(xué)習(xí)”酒店所有的重要職能，包括在接待處招待賓客、餐吧服務(wù)以及管理能力，很多時候還要學(xué)習(xí)管理團(tuán)隊(duì)和酒店。宜必思是歐洲唯一一個在旗下所有酒店7天24小時全天候提供主要酒店服務(wù)的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖，其全天候的服務(wù)范圍包括：接待、冷、熱簡餐、酒吧、商務(wù)角配備網(wǎng)絡(luò)連接。系統(tǒng)特點(diǎn)：（1）完善商務(wù)服務(wù)。系統(tǒng)功能：能夠提高工作效率，擴(kuò)大服務(wù)范圍，降低工作人員的勞動強(qiáng)度，提高資金利用率。（3）提供各級相關(guān)查詢。系統(tǒng)目標(biāo)：（1）完善數(shù)據(jù)的采集和整理數(shù)據(jù)，處理核對顧客的訂房、換房和退房需求。（4）及時獲取并輸出顧客最新的消費(fèi)需求，反饋給相關(guān)部門提供相關(guān)服務(wù)。同時進(jìn)行各項(xiàng)必要工作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。（2）能及時處理顧客的訂房、換房、退房行為。其主要功能是查詢客房，換房 登記，換房確認(rèn)等； 客房管理功能需求：其主要目的是對客房的信息化管理，提高客房管理的精度和準(zhǔn) 確度， 同時減輕酒店客房中心員工的工作負(fù)擔(dān)， 從而提高客房管理的效 率和服務(wù)質(zhì)量。其功能需求包括預(yù)訂查詢，可用房確認(rèn)，預(yù)訂記錄建立，預(yù)訂確認(rèn)，預(yù)訂記錄維護(hù)等； 接待功能需求：其主要目的是以最快的速度為客人開房。 （5）數(shù)據(jù)輸出：根據(jù)需要打印退宿報表、結(jié)帳報表等報表 （6）其它要求：可以修改用戶密碼，有系統(tǒng)的幫助文件。 （3）數(shù)據(jù)輸入：可以進(jìn)行酒店各種原始數(shù)據(jù)的輸入。 （2）權(quán)限設(shè)置：設(shè)置每個用戶的權(quán)限，使各用戶在自己的操作范圍內(nèi)工作，不得超出 自己的操作范圍。 根據(jù)思必達(dá)酒店現(xiàn)行系統(tǒng)，我們認(rèn)為它有如下問題需要改進(jìn)：酒店信息管理存在問題，酒店管理的過程中的操作方法仍需規(guī)范；客房沒有進(jìn)行系統(tǒng)的分類，客房分類的不完善，會帶來消費(fèi)者入住時的諸多諸如效率低下等問題；系統(tǒng)頁面過于復(fù)雜，在操作的面上友好性有待加強(qiáng)；部分管理工作采用人工處理，工作量大，工作效率低，準(zhǔn)確率較低。（3）重點(diǎn)銷售酒店客房、宴會和會議產(chǎn)品，并與各主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。：營銷部作為賓館對外宣傳的一個重要部門，其主要職能有：（1）分析研究飯店的營銷環(huán)境，根據(jù)市場和飯店自身的條件選擇合適的目標(biāo)市場。（4）對員工進(jìn)行考核和獎懲，增強(qiáng)凝聚力，調(diào)動積極性，挖掘和發(fā)展員工潛在工作能力。（2）根據(jù)酒店