【正文】 產(chǎn)加工多的原輔料庫房，成品倉庫、生產(chǎn)加工車間等區(qū)域，廠方有足夠的空間，人流、物流走向合理。 企業(yè)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)要應(yīng)當(dāng)相互隔離；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不能飼養(yǎng)家畜；坑式廁所應(yīng)距離生產(chǎn)廠區(qū) 25 米以外。 2 企業(yè)場所要求 廠區(qū)要求 合理選擇廠址 ，要選擇地勢干燥、交通方便、有充足的水源的地區(qū)，廠區(qū)不應(yīng)設(shè)于受污染河流的下游， 廠區(qū)周圍 25 米內(nèi) 不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源 ，如化工生產(chǎn)、礦業(yè)生產(chǎn)、屠宰場、飼養(yǎng)場、皮毛加工場、垃圾場或垃圾處理站等， 不得有昆蟲大量孳生的潛在場所 ,避免危及產(chǎn)品 安全。 不合格品的處置 半成品一般采取以下措施： 1） 返工 2）報(bào)廢。 不合格品隔離 發(fā)現(xiàn)有不合格品后 ，責(zé)任部門應(yīng)將不合格品及時(shí)隔離存放并加以明顯標(biāo)志。 2) 檢驗(yàn)人員識(shí)別出的偶然不合格，在檢驗(yàn)記錄上做標(biāo)識(shí)，并進(jìn)行相應(yīng)處理。 不合格品的來源：公司通過檢查、考核、檢驗(yàn)、驗(yàn)證、審核、用戶走訪、信息反饋、接受投訴等 方式發(fā)現(xiàn)存在的不合格品。 ? 質(zhì)管部門負(fù)責(zé)不合格品的識(shí)別和跟蹤驗(yàn)證。 不合格品的管理制度及控制程序 不合格品范圍： 不合格品：在原輔材料購進(jìn)和生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)中沒有滿足規(guī)定要求的原輔材料、半成品、成品為不合格品。 e) 業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)情況。 c) 本季度是否有質(zhì)量事故，是否查清原因。 （ 4） 考核的主要內(nèi)容： a) 是否盡職盡責(zé)。 （ 2） 考核由總經(jīng)理主持，管理者代表做配合工作。 3） . 當(dāng)采購不合格原料時(shí)，由采購人員聯(lián)系供應(yīng)商做退貨處理。 銷售及采購： 1） .負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售及生產(chǎn)部申請(qǐng)的所有采購原料。 2） . 包裝半成品（熟品）。 （ 3） 烘焙人員：負(fù)責(zé)半成品的烘焙工作和熟品冷卻工作，以及所在場所的衛(wèi)生情況。 二、車間員工職責(zé)權(quán)限 （ 1） 配料人員：負(fù)責(zé)配料及原料倉庫的管理，及所在場所的衛(wèi)生情況。對(duì)手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)。 g) 檢查防盜，防蟲，防鼠，防霉等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫房物質(zhì)完好無損。 e) 公司倉庫管理員按時(shí)上下班，到崗后及時(shí)巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，下班應(yīng)及時(shí)檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好。避免各種浪費(fèi)，堵塞非法流失漏洞。做到審核批準(zhǔn)手續(xù)合理，原始記錄完整，數(shù)量準(zhǔn)確。 （八）、倉庫管理崗位職責(zé)： a) 按照公司有關(guān)物質(zhì)管理規(guī)定，做好物質(zhì)的存放，堆碼，運(yùn)送，安全等 方面的管理工作。 7) 收集營銷人員對(duì)公司產(chǎn)品、營銷思路等各方面的意見和建議，及時(shí)向營銷總監(jiān)、技術(shù)服務(wù)部門反應(yīng)。 5) 負(fù)責(zé)營銷會(huì)議前的資料準(zhǔn)備工作和會(huì)議的記錄工作，安排各種管理表格的發(fā)放與回收檢查工作（包括工作日記、工作計(jì)劃與總結(jié)）。 3) 根據(jù)發(fā)貨單存根聯(lián)登記明細(xì)賬，并且進(jìn)一步審核發(fā)貨單的準(zhǔn)確性，建立電子臺(tái)賬，并確保手工帳與電子帳的一致性，并不定期的與營銷人員對(duì)賬。及時(shí)與營銷人員進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)。 （七）、 銷售部崗位職責(zé)： 1) 負(fù)責(zé)銷售內(nèi)勤人員的管理輔導(dǎo)和培訓(xùn)工作。 39) 每次拜訪客戶，都應(yīng)寫出書面報(bào)告并存檔。 37) 在與市場業(yè)務(wù)員電話溝通時(shí)，詢問公司產(chǎn)品質(zhì)量情況，并及時(shí)將情況反饋給質(zhì)量部。 34) 質(zhì)量部品控人員負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)部人員的培訓(xùn)，每天對(duì)生產(chǎn)部進(jìn)行巡檢，包括生產(chǎn)過程、操作工序、半成品和成品抽檢，同時(shí)做好產(chǎn)品的取樣、留樣工作，堅(jiān)持生產(chǎn)記錄及其他有關(guān) 35) 質(zhì)量的問題。 33) 生產(chǎn)部品控人員負(fù)責(zé)監(jiān)控每批產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。 32) 成品保管只能接收合格的成品入庫，未經(jīng)驗(yàn)收合格者，一律不許入庫。每個(gè)品種 31) 打包完畢，必須清倉，清掃地面后才換品種分裝。 30) 生產(chǎn)車間人員根據(jù)生產(chǎn)部的指令組織生產(chǎn)。 28) 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作與任務(wù)。 26) 每批新標(biāo)簽到貨時(shí)，隨機(jī)抽樣，查看標(biāo)簽上所注的名稱、內(nèi)容是否一致。 24) 包裝袋的封口要整齊、平衡，不能漏診，標(biāo)簽應(yīng)打在包裝袋的角上，生產(chǎn)日期必須外露。做好設(shè)備的更新改造和維護(hù)工作，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，建立設(shè)備、工具、材料、考核、生產(chǎn)等檔案。制定與審批部門薪酬管理制度，科學(xué)合理地降低部門運(yùn)營成本。 21) 負(fù)責(zé)部門內(nèi)部成本管理計(jì)劃。 19) 主持部門內(nèi)部人員的績效管理，并對(duì)部門人員的獎(jiǎng)勵(lì)、處罰進(jìn)行審核，對(duì)部門內(nèi)部崗位調(diào)動(dòng)、休假進(jìn)行審批。 17) 制定并控制生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施體系，協(xié)調(diào)物流部門做好均衡生產(chǎn)工作，根據(jù)生產(chǎn)峰期調(diào)整生產(chǎn)部的工作計(jì)劃及生產(chǎn)的預(yù)期管理工作。 15) 負(fù)責(zé)制定公司生產(chǎn)規(guī)劃以及年度、季度和月度生產(chǎn)計(jì)劃，做好生產(chǎn)安排，選擇低成本、高效益的模式進(jìn)行生產(chǎn)。 13) 對(duì)成品進(jìn)行外觀鑒定，并與化驗(yàn)檢測中心聯(lián)系。 11) 成品的發(fā)貨應(yīng)待化驗(yàn)結(jié)果確定合格后方能進(jìn)行，并遵循“先生產(chǎn)先發(fā)貨”的 原則。 9) 抽查包裝、成品的重量及包裝袋的質(zhì)量，同時(shí)檢查品名是否與包裝袋一致。 8) 建立設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)辦法和設(shè)備管理制度。規(guī)范物資入庫出庫等管理。 6) 協(xié)調(diào)與其他部門關(guān)系，保持順暢的內(nèi)外部管理關(guān)系，控制 場地環(huán)境管理，為保證優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)創(chuàng)造條件。 4) 熟悉和掌握生產(chǎn)技術(shù)，注意產(chǎn)品的質(zhì)量和安全生產(chǎn)，搞好勞動(dòng)組合，加強(qiáng)產(chǎn)品內(nèi)部管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和設(shè)備利用率，嚴(yán)格按照相關(guān)要求，搞好生產(chǎn)配方的保密工作。 2) 負(fù)責(zé)實(shí)施部門內(nèi)部管理，保證生產(chǎn)部的正常運(yùn)行，確保安全、高質(zhì)量、低成本的完成生產(chǎn)任務(wù)。 應(yīng)按規(guī)定保存不合格的樣品以及所采取的任何措施的記錄。 返工的產(chǎn)品應(yīng)重新檢驗(yàn)并記錄。 d、不合格成品在交付客戶使用后才發(fā)現(xiàn)，總經(jīng)理應(yīng)組織召開 專題會(huì)，采取與不合格的影響程度或潛在的影響程度相適應(yīng)的措施，必要時(shí)實(shí)施不合格品的通知或召回，使危害降到最 低。 c、如果成品檢驗(yàn)不合格，品控員做好不合格標(biāo)識(shí)，隔離。發(fā)現(xiàn)個(gè)別不合格品品控員有權(quán)在現(xiàn)場直接處理。 具體處理措施： 不合格品應(yīng)得到識(shí)別和控制，以防止其非預(yù)期的使用或交付，不合格品控制及不合格品處置的有關(guān)職責(zé)和權(quán)限，規(guī)定如下： a、如果原輔材料不合格，保管 員負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)、記錄，隔離不合格品，品控員填寫不合格品評(píng)審單，下處置結(jié)論。 成品檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的輕微不合格品由品控員下處置結(jié)論。 工序檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別不合格品由品控員下處置結(jié)論。 存檔管理：檢驗(yàn)原始記錄和化驗(yàn)單存檔，保存期為本批產(chǎn)品售出后兩年。 檢驗(yàn)報(bào)告由專門人員根據(jù)原始記錄，填寫化驗(yàn)報(bào)告單，經(jīng)化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人審核簽字。 質(zhì)管部應(yīng)不定期抽查原始記錄的記載是否符合規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不符合者及時(shí)糾正。對(duì)所有需存檔的表格或文件，放入指定的柜中保存，到規(guī)定的時(shí)間需銷毀的，應(yīng)填寫相應(yīng)的表格后經(jīng)質(zhì)量部銷毀。 檢測完畢后按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有效位數(shù)和誤差理論計(jì)算結(jié)果，并親自簽名，經(jīng)化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人審核簽字。 原始記錄由化驗(yàn)員認(rèn)真填寫，字跡工整，不許涂改。 檢測過程中發(fā)現(xiàn)故障或出現(xiàn)外 界干擾應(yīng)立即中斷測試，等排除故障或干擾后，重新檢測。 檢驗(yàn)要有完整的原始記錄，原始記錄要清潔、整齊，不得涂改，測試數(shù)據(jù)的精度及誤差均按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 化驗(yàn)室所有化學(xué)試劑均要按性質(zhì)進(jìn)行分別保管。 將不需化驗(yàn)的樣品放入留樣室進(jìn)行保管，定 期清理。 積極組織質(zhì)量管理工作的開展，定期檢查各部門的執(zhí)行情況，并將檢查結(jié)果定期匯總分析。 收集并整理質(zhì)量跟蹤信息，參與投訴調(diào)查，了 解用戶反饋信息，以便改進(jìn)工作及產(chǎn)品質(zhì)量。 根據(jù)技術(shù)總監(jiān)的要求，督促并協(xié)助采購部采購到合格的原料以用于生產(chǎn)，指導(dǎo)生產(chǎn)部生產(chǎn)符合配方要求的產(chǎn)品，滿足用戶需求。 負(fù)責(zé)質(zhì)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，定期或不定期對(duì)質(zhì)管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，考核培訓(xùn)質(zhì)量及工作成績。 8．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 ，做好公司各類資料的收集整理、歸檔工作。 。 ，并印發(fā)執(zhí)行，對(duì)執(zhí)行情況實(shí)行跟蹤考核。 6 負(fù)責(zé)培訓(xùn)員工對(duì) 質(zhì)量，環(huán)境管理體系的運(yùn)行的意識(shí)及指導(dǎo)，提高全廠員工的品質(zhì)意識(shí)及素質(zhì)。 4 負(fù)責(zé)質(zhì)量、環(huán)境管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。 2 向最高管理者報(bào)告質(zhì)量業(yè)績，包括持續(xù)改進(jìn)的需求。 1總經(jīng)理崗位職責(zé) 還還包括公司章程授予的其它職權(quán)；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù) 。 1總經(jīng)理還應(yīng)該定期向公司職工報(bào)告工作，接受咨詢，對(duì)于提出的問題和建議，積極解決和落實(shí)。 總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)理辦公室，負(fù)