【正文】 2監(jiān)控錄像保存不當(dāng)、不全2對講機(jī)使用不符合使用規(guī)定扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣5分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣1分扣1分扣1分扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣3分財(cái)務(wù)部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 分工不明確，職責(zé)不清，辦事拖拉 不及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提供當(dāng)天營業(yè)情況及月營業(yè)狀況 不及時(shí)對各營業(yè)部門進(jìn)行盤倉 電話中沒有使用禮貌用語 不按規(guī)定著裝 白條抵庫，挪用公款，情節(jié)輕微 各部門領(lǐng)用現(xiàn)金、支票未按規(guī)定審批手續(xù)擅自辦理 任何物資、能源及食品采購都必須符合申購程序，未按照程序執(zhí)行的 對采購物品沒有貨比三家，沒有做到價(jià)廉物美的未查驗(yàn)所購物資的數(shù)量，未把好質(zhì)量關(guān)1未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自對外簽訂協(xié)議，情節(jié)輕微1制作有關(guān)帳務(wù)報(bào)表錯(cuò)誤1表單傳遞發(fā)生錯(cuò)誤，客人帳卡漏結(jié)，結(jié)帳錯(cuò)誤1挪用或擅借營業(yè)款1交換班需提前十分鐘到崗，未準(zhǔn)時(shí)到崗1倉庫表面衛(wèi)生（門、窗、地面、桌面）與整體衛(wèi)生不整潔1工作時(shí)間看閑書、雜志1倉管員鑰匙隨便亂放或讓他人代管倉庫1未見材料先開具入庫單或未經(jīng)負(fù)責(zé)人簽名私自給予領(lǐng)用物品不及時(shí)盤倉，發(fā)現(xiàn)帳物不相符2財(cái)務(wù)表單制作差錯(cuò)2收銀員交款不及時(shí)，違反現(xiàn)金管理規(guī)定2區(qū)域衛(wèi)生不夠清潔扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣5分以上扣5分扣5分扣3分扣3分扣5分扣2分扣3分 扣5分以上扣2分扣2分扣2分扣3分扣2分扣5分扣2分扣3分扣2分營銷部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 分管區(qū)域衛(wèi)生不潔，物品擺放凌亂 接待賓客不主動(dòng)熱情 表單填寫內(nèi)容不詳細(xì)，造成接待失誤 與有關(guān)部門聯(lián)系不夠，脫節(jié)造成失誤 賓客交辦的事未按質(zhì)按量去完成 未做好客人檔案資料的收集、保管工作 檔案亂放 檔案丟失 會(huì)議橫幅內(nèi)容錯(cuò)誤未做好預(yù)訂控制和信息溝通工作，造成接待困難1因自身工作失誤導(dǎo)致客人結(jié)帳拖延時(shí)間超過半個(gè)月1業(yè)務(wù)洽談后未及時(shí)開單、送單，導(dǎo)致準(zhǔn)備工作不及時(shí)接待失誤1不按工作程序操作，導(dǎo)致客人或其他部門投訴1未經(jīng)上司批準(zhǔn)，隨意口頭/書面對外報(bào)價(jià)，造成酒店收入損失，客人投訴1上班不準(zhǔn)時(shí)，遲到或早退1未得到上司批準(zhǔn)調(diào)整排班造成重大影響的1儀容儀表不符合酒店規(guī)范1接聽電話不禮貌1工作時(shí)間打私人電話利用工作時(shí)間外出拜訪辦理私事2因工作便利，將酒店資料無意泄露2辦公時(shí)間在辦公室吃東西2下班后未關(guān)閉自己的工作電腦2下班后忘記關(guān)燈、鎖門2工作粗心，導(dǎo)致訂房、訂宴會(huì)重訂或漏訂2接到客人投訴意見不及時(shí)處理，導(dǎo)致酒店名譽(yù)受損2工作疏忽，對外報(bào)錯(cuò)餐價(jià)導(dǎo)致酒店收入受損2不按時(shí)遞交工作計(jì)劃和工作報(bào)告2不認(rèn)真和嚴(yán)肅寫工作報(bào)告和工作計(jì)劃外報(bào)價(jià)、給客人信函打錯(cuò)字、打漏字3對上司安排的工作不認(rèn)真完成3工作效率低3對重大VIP接待活動(dòng)和酒店各種宴會(huì)活動(dòng)，拍照不認(rèn)真，導(dǎo)致拍出照片無法使用，酒店存檔資料流失的扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣1分扣5分扣2分扣2分扣3分扣5分扣3分扣5分扣2分扣5分扣1分扣2分扣1分扣5分扣10分扣2分扣1分扣2分扣10分以上扣10分以上扣10分以上扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣5分以上扣5分以上行政人事部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 分工不明確，職責(zé)不清，辦事拖拉 排班不當(dāng)，導(dǎo)致工作跟進(jìn)不及時(shí) 會(huì)議紀(jì)要整理不及時(shí)，完成不及時(shí) 儀容儀表不合規(guī)范 接聽電話不合規(guī)范 辦公時(shí)間在辦公室內(nèi)吃東西 工作時(shí)間打私人電話 上班不準(zhǔn)時(shí)，遲到或早退 辦公區(qū)域不整潔對外部來文處理不及時(shí)，導(dǎo)致工作被動(dòng)1對內(nèi)部文件處理不及時(shí)，導(dǎo)致工作被動(dòng)1接到需向總經(jīng)理傳達(dá)的反饋意見匯報(bào)不及時(shí)1對資料及檔案管理混亂1遺失資料及檔案1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作不及時(shí)1未做好員工接待工作1有關(guān)事項(xiàng)、會(huì)議未及時(shí)通知、組織安排、協(xié)調(diào)1檔案管理混亂或不健全1文件資料不及時(shí)歸檔、隨便放置分管區(qū)域衛(wèi)生不潔、物品擺放凌亂2未按操作規(guī)程辦事2人事考勤、工資計(jì)算出現(xiàn)差錯(cuò)2員工宣傳欄、板報(bào)未及時(shí)更新2部門合理要求、意見不及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)又不予配合2會(huì)議記錄不完整、不整理2未經(jīng)許可向外傳播酒店文件2工作服、勞保用品發(fā)放不及時(shí)2未做好各部門管理人員及員工業(yè)績考核工作2設(shè)施設(shè)備損壞未及時(shí)報(bào)修應(yīng)關(guān)的電源未及時(shí)關(guān)閉（自己的工作電腦）、鎖門3對職工食堂菜肴質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)3職工食堂因食品不衛(wèi)生造成拉肚子等現(xiàn)象3職工食堂菜食品單一、質(zhì)量差，出現(xiàn)投訴3被子、衣服不按規(guī)定隨意晾曬者3擅自作主留宿親戚、朋友者3室內(nèi)環(huán)境不整，衛(wèi)生不潔者3犯有其他違紀(jì)性質(zhì)的行為3衛(wèi)生要求不合格3員工投訴過多扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣2分扣2分扣2分扣5分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣3分扣1分扣3分扣2分扣2分扣3分扣1分扣1分扣3分扣2分扣1分扣2分扣1分扣1分扣2分扣3分第 五 部 分質(zhì)量 檢查管理表格事故案例分析與處理登記表部門： 日期： 年 月 日事故名稱：事故種類： 顧客投訴類口 內(nèi)部工作事故類口事故經(jīng)過時(shí)間： 年 月 日地點(diǎn)：崗位與當(dāng)事人：事故經(jīng)過：錯(cuò)誤所在責(zé)任核定與處理1 ．責(zé)任核定：2 ．處理標(biāo)準(zhǔn)：3 ．處理意見：補(bǔ)救與整改措施1 ．對客補(bǔ)救服務(wù)措施：2 ．部門內(nèi)部整改措施：整改跟辦記錄跟辦人：當(dāng)事人： 記錄人： 部門經(jīng)理：質(zhì)量檢查日報(bào)受檢部門： 檢查時(shí)間： 日期：2010年 月 日 星期 質(zhì)檢員：項(xiàng) 目問題反映處理辦法跟進(jìn)責(zé)任人員工禮貌禮儀行為規(guī)范儀容儀表員工服務(wù)技能技巧環(huán)境衛(wèi)生狀況設(shè)備設(shè)施物料情況員工勞動(dòng)紀(jì)律安全運(yùn)行情況其他賓客反饋意見日報(bào)表日 期： 年 月 日 星期 當(dāng)值經(jīng)理：姓 名時(shí) 間用餐消費(fèi)反饋意見（員工儀容儀表、服務(wù)技能、出品及服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、安全、設(shè)施設(shè)備及其他）處理結(jié)果注：此表每日20：30前由當(dāng)值經(jīng)理報(bào)質(zhì)檢部。酒店有 權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營管理需要隨時(shí)做出修改，修改意見將作為本辦法的補(bǔ)充規(guī)定有效。第四條第九章 附 則 第一條 大浦綠洲生態(tài)美食園現(xiàn)行各項(xiàng)規(guī)章制度、各崗位工作職責(zé)及操作規(guī)程等均作為本辦法的有效附件。第三條 凡超過申訴有效期限的扣罰一律視為本人認(rèn)可，其申訴將不再受理；第三條 凡不符合上述申訴程序的申訴一律不予受理。第二條 申訴程序：當(dāng)事人接到“扣罰單”后，對扣罰理由或扣罰分?jǐn)?shù)不服的，可暫不簽名，并于三個(gè)工作日內(nèi)按以下申訴程序辦理：（一）不服上司扣罰的申訴程序 申訴人寫出申訴報(bào)告，詳細(xì)說明事件經(jīng)過及受罰情況，在接到“扣罰單”后三個(gè)工作日內(nèi)交質(zhì)檢部； 質(zhì)檢部自受理申訴報(bào)告之日起三個(gè)工作日內(nèi)對事件經(jīng)過作認(rèn)真調(diào)查，作出裁定，填寫《員工申訴結(jié)果通知單》，并將結(jié)果通知申訴人及其所在部門； 申訴人接到《員工申訴結(jié)果通知單》后，認(rèn)為質(zhì)檢部裁定合理應(yīng)及時(shí)在通知單上簽名，并將第二聯(lián)交回質(zhì)檢部存查，登記和統(tǒng)計(jì)； 申訴人或其部門對質(zhì)檢部裁定結(jié)果不服的，可在三個(gè)工作日內(nèi)向部門主管負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理提出申訴。第二條 管理人員管理責(zé)任考評（領(lǐng)班及以上級） 管理人員月累積扣分達(dá)10分及以上，三個(gè)月內(nèi)取消調(diào)薪資格； 管理人員月累積扣分達(dá)20分及以上，或連續(xù)兩個(gè)月，月累積扣分均達(dá)10分及以上，工資下調(diào)一級（行政級別維持不變），三個(gè)月后，由其上級主管領(lǐng)導(dǎo)對其工作表現(xiàn)再做評估，確定是否可調(diào)回原級別，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意后執(zhí)行； 管理人員連續(xù)二個(gè)月，月累積扣分均達(dá)20分及以上，或連續(xù)三個(gè)月，月累積扣分均達(dá)10分以上，作為達(dá)不