食品安全與日常飲食-文庫(kù)吧資料
2025-04-19 05:42本頁(yè)面
【正文】 管病窗體底端我的答案：D50下列關(guān)于糧食安全的說(shuō)法中，不正確的是（）。 B、癌癥分窗體頂端 D、以上都對(duì)窗體底端我的答案：D49中國(guó)人的第一殺手疾病是（），它所導(dǎo)致的死亡人數(shù)約占總死亡人數(shù)的36%。 B、嬰兒食品標(biāo)準(zhǔn)分窗體頂端 D、加熱可以使肉毒梭狀芽孢桿菌徹底滅活窗體底端我的答案：B48下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。 B、人體內(nèi)的胃酸能夠破壞其活性分窗體頂端 D、副溶血性弧菌窗體底端我的答案：D47下列關(guān)于肉毒梭狀芽孢桿菌的說(shuō)法中，不正確的是（）。 B、椰毒假單胞菌酵米面亞種分窗體頂端 D、水俁病和“痛痛病”窗體底端我的答案：D46微生物（）容易感染魚、蝦、蟹、貝、藻等水產(chǎn)品類的食品原料。 B、“克山病”和“痛痛病”分窗體頂端 D、組胺窗體底端我的答案：D45下列疾病中，由重金屬污染引起的是（）。 B、血管活性肽類分窗體頂端 D、以上都對(duì)窗體底端我的答案：D44過(guò)敏型細(xì)菌之所以造成人體過(guò)敏是因?yàn)榧?xì)菌分解生成了（）。 B、經(jīng)口傳播分窗體頂端 D、危害識(shí)別、暴露評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)描述、危害描述窗體底端我的答案：A43豬鏈球菌傳播的途徑是（）。 B、危害識(shí)別、危害描述、風(fēng)險(xiǎn)描述、暴露評(píng)估分窗體頂端 D、100窗體底端我的答案：A42風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的四個(gè)階段依次是（）。 B、1分窗體頂端 D、心臟毒窗體底端我的答案：D41我國(guó)的膳食評(píng)估結(jié)果認(rèn)為，將醬油中三氯丙醇的最高允許限量值設(shè)置為是（）毫克每千克對(duì)保證人民健康是適宜的。 B、肝臟毒分窗體頂端 D、環(huán)境污染情況和食品安全法律窗體底端我的答案：B40赭曲霉毒素A的毒性不包括（）。 B、飲食組成、國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平不一樣分窗體頂端 D、蔬菜、小麥玉米、水果窗體底端我的答案：A39每個(gè)國(guó)家所面臨的食品安全的問(wèn)題或關(guān)注點(diǎn)不一樣，主要是因?yàn)椋ǎ?B、小麥玉米、蔬菜、水果分窗體頂端 D、方便食品加工、使食物顏色漂亮窗體底端我的答案：C38下列食物中，對(duì)重金屬的吸收累積由低到高一次是（）。 B、方便食品加工、增加食物營(yíng)養(yǎng)度分窗體頂端 D、風(fēng)險(xiǎn)交流窗體底端我的答案：D37亞硝酸鹽作為食品添加劑，具有（）的作用。 B、采取風(fēng)險(xiǎn)管理措施分窗體頂端 D、寄生蟲窗體底端我的答案：D36（）過(guò)程能夠反映食品安全的透明度問(wèn)題。 B、結(jié)核菌分窗體頂端 D、監(jiān)控和審查窗體底端我的答案：C35北京蜀國(guó)演義酒樓螺肉事件是由（）引起的。 B、風(fēng)險(xiǎn)管理選擇評(píng)估分窗體頂端 D、2001窗體底端我的答案：B34風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容不包括（）。 B、1998分窗體頂端 D、副溶血性弧菌窗體底端我的答案：C33我國(guó)是什么時(shí)間頒布的《風(fēng)險(xiǎn)情況交流在食品標(biāo)準(zhǔn)好安全問(wèn)題上的應(yīng)用》。 B、椰毒假單胞菌酵米面亞種分窗體頂端 D、廣州管圓線蟲窗體底端我的答案：B32（）也就是痢疾桿菌。 B、曼氏迭宮絳蟲分窗體頂端 D、李斯特氏菌窗體底端我的答案：C31青蛙和蛇類可能含有的寄生蟲是（）。 B、副溶血性弧菌分窗體頂端 D、曝曬類窗體底端我的答案：C30發(fā)酵與米面制品、銀兒容易受到污染的微生物是（）。 B、烘烤類分窗體頂端 D、血小板窗體底端我的答案：C29生物胺主要存在于多種食品，尤其是（）類食品。 B、白細(xì)胞分
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