第二章微生物菌種選育(筆記類)-文庫吧資料
2025-04-10 23:48本頁面
【正文】 斜面培養(yǎng)、固體平板培養(yǎng)都是表面培養(yǎng)；進行液體培養(yǎng)時，若細胞在液面生長繁殖，形成一層膜狀物，也為表面培養(yǎng)。這些人式造成的環(huán)境主要是低溫、干燥、缺氧三方面，使菌株盡可能少發(fā)生突變，以達到保持純種的目的。對于通過生物工程技術所得的重組菌，則需保持其遺傳特性的穩(wěn)定。在基礎的 研究中，可保證同一菌種在工作過程及工作結束后，均可獲得重復的實驗結果。 而基因重級的方法一般有轉化、轉導及雜交等。誘變育種一般采用物理、化學誘變因素使微生物DNA的堿基排列發(fā)生變化，以使排列錯誤的DNA模板形成異常的遺傳信息，造成某些蛋白結構變異，而使細胞的功能發(fā)生改變。育種的目的，就是要改善菌種的特性，使能提高產(chǎn)量、改進質量、降低成本、改革工藝、方便管理及綜合利用等。 ：一般采用兩步法，即初篩和復篩，經(jīng)過多次重復篩選，直至獲得者3株較好的菌株，供發(fā)酵條件的摸索和生產(chǎn)試驗，進而作為育種的出發(fā)菌株。 ：通過增殖培養(yǎng)還不能得到微生物的純種，生產(chǎn)菌在自然條件下通常是與各種菌混雜在一起的，所以有必要進行分離純化，才能獲得純種。所謂增殖培養(yǎng)就是給混合菌群提供一些有利于所需菌株生長或不利于其他菌型生長的條件以促使所需菌株大量繁殖，從而有利于分離它們。一般土壤中芽孢桿菌、放線菌和霉素的孢子 ：收集到的樣品，如含所需菌種較多，可直接進行分離。如果預先不了解某種生產(chǎn)菌的具體來源，一般可從土壤中分離。 從自然界分離新菌種一般包括以下幾個步驟；采樣、增殖培養(yǎng)、純種分離和性能測定等幾個步驟。生物能工業(yè)（沼氣、纖維素等天然原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精、乙烯等能源物質） （14）微生物冶金工業(yè)（利用微生物探礦、冶金、石油脫硫等） 在發(fā)酵工業(yè)中經(jīng)常遇到的是細菌、放線菌、酵母菌、霉菌及危害、放線菌生長的噬菌體。 另一方面，不同微生物在生化過程中積累不同的代謝產(chǎn)物，所以發(fā)酵工業(yè)上常利用各種微生物來生產(chǎn)各種產(chǎn)品，如酒類、酒精、丙酮丁醇、抗生素、酶制劑、有機酸、氨基酸、核酸、維生素、菌體蛋白、醫(yī)藥產(chǎn)品和化工產(chǎn)品等到。● 教案內(nèi)容 （1）種類多，分布廣 目前已發(fā)現(xiàn)的微生物在10萬種以上。第二章 工業(yè)微生物基礎● 知識要點和教學要求1）、了解微生物的特點2）、了解常見的工業(yè)微生物3）、掌握工業(yè)微生物菌種的分離和選育4）、掌握工業(yè)微生物菌種的改良5）、掌握工業(yè)微生物菌種的保藏6）、掌握工業(yè)微生物菌種的擴大培養(yǎng)● 能力培養(yǎng)要求通過本章節(jié)的學習，學生能掌握工業(yè)微生物菌種的分離和選育、改良和保藏方法，以及
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