農(nóng)業(yè)微生物第二章真核微生物-文庫(kù)吧資料
2025-01-15 12:45本頁(yè)面
【正文】 助治療，含有抗癌物質(zhì)和抗細(xì)菌的廣譜抗菌素。 小包腳菇屬 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 傘菌科 可供食藥用 30多種，傘菌屬占 20種 雙孢蘑菇 生林地、草地、田野、公園、道旁等處。食用肉脆嫩，味鮮美。我國(guó)南方多用稻草進(jìn)行人工栽培。與櫟等樹(shù)林形成外生菌根。分布于黑龍江、吉林、四川、云南、西藏等地區(qū)。可與冷杉、鐵杉、樺、鵝耳櫪、山毛櫸、白臘樹(shù)、櫟、懸鈴木、山楊、榆、高山松、云南松等樹(shù)木形成菌根。菌肉厚而細(xì)軟，味美。分布于我國(guó)河南、臺(tái)灣、黑龍江、四川、貴州、云南、西藏、內(nèi)蒙古、福建等地區(qū)。與松衫、鐵衫、冷衫、高山松馬尾形成菌根。分布于我國(guó)浙江、香港、臺(tái)灣、海南、河南、河北、山西、吉林、遼寧、江蘇、安徽、江西、甘肅、青海、四川、云南 、新疆、西藏等地區(qū)。屬外生菌根菌。分布于四川、云南等地。此菌有抑癌作用。食味較好。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 紅菇科 紅菇屬 可供食用 50多種 乳菇屬 可供食用 30多種 黃斑紅菇 夏秋季在混交林中地上單生或群生。肉嫩香濃味美。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 １、口蘑科 白蟻傘屬： 雞縱菌 雞縱菌 [傘把菇（四川）、雞肉絲菇（臺(tái)灣、福建）、豆雞菇（福建，廣東） ] 夏秋季在山地、草坡、田野單生或群生，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 １、口蘑科 蜜環(huán)菌屬： 蜜環(huán)菌 蜜環(huán)菌 夏秋季在很多種針葉或闊葉樹(shù)樹(shù)干基部、根部或倒木上叢生。分部在我國(guó)各省區(qū)。還可供藥用，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功能，用于治療腎虛陽(yáng)痿和痢疾?？梢允秤茫兜垒^好，現(xiàn)已人工栽培。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 １、口蘑科 側(cè)耳屬： 金頂側(cè)耳 秋季叢生在榆樹(shù)、櫟樹(shù)等闊葉樹(shù)倒木上。分布在我國(guó)河北、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、江蘇等地區(qū)。 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 １、口蘑科 側(cè)耳屬： 平菇、紫孢側(cè)耳、 金頂側(cè)耳、佛羅里達(dá)側(cè)耳 側(cè)耳 （北風(fēng)菌側(cè)耳、平菇（福建）、青蘑（黑龍江）、桐子菌（四川）、糙皮側(cè)耳。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。 １、口蘑科 香菇屬 香菇（植物性食物頂峰） 冬春季（部分地區(qū)夏秋季）生長(zhǎng)在闊葉樹(shù)倒木上，在人工栽培中有春生型、夏生型、秋生型、冬生型和春秋生等類型，在段木上單生或群生。該菌又是樹(shù)木的外生菌根菌。由于生態(tài)習(xí)性特殊，目前人工栽培子實(shí)體未能成功。菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美。往往和松樹(shù)形成菌根關(guān)系。此種蘑菇目前還未馴化栽培成功。藥用能宣腸益氣，散熱，解表。菌肥質(zhì)細(xì)，郁香醇正，味獨(dú)特鮮美。 香菇：香蕈、冬菇 二、擔(dān)子菌的代表 第三節(jié) 擔(dān) 子 菌 (一 )傘菌目中的食用、藥用菌 １、口蘑科 口蘑屬： 蒙古口蘑、白樁菇、 香杏口蘑、松口蘑 蒙古口蘑（白蘑、白蘑菇） 夏秋季在草原上群生并形成蘑菇圈。 菌蓋 菌肉 菌皺 菌托 菌柄 柄髓 牛肝菌子實(shí)體 一、擔(dān)子菌的各種菌體形態(tài) 第三節(jié) 擔(dān) 子 菌 (三 )擔(dān)孢子 擔(dān)子菌的子實(shí)體成熟時(shí)從子實(shí)體皺折中放射出來(lái)的孢子。（ 有隔單核 ） 一、擔(dān)子菌的各種菌體形態(tài) 第三節(jié) 擔(dān) 子 菌 次生菌絲的分裂方式： 鎖狀聯(lián)合 次生菌絲： 由兩個(gè)性別不同的初生菌絲結(jié)合而成。 二、酵母菌的繁殖方式 第二節(jié) 酵 母 菌 (一 )無(wú)性繁殖 厚垣孢子 二、酵母菌的繁殖方式 第二節(jié) 酵 母 菌 (二 )有性繁殖 子囊孢子 三、酵母菌的菌落特征 第二節(jié) 酵 母 菌 啤酒酵母的菌落 紅酵母的菌落 各種酵母菌的菌落 四、酵母菌的代表 第二節(jié) 酵 母 菌 (一 )釀酒酵母 (二 )產(chǎn)朊假絲酵母 處理高濃度的有機(jī)廢水 五、酵母菌在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用 第二節(jié) 酵 母 菌 工業(yè)（糖蜜、酒精、淀粉、制藥） 農(nóng)牧業(yè)（養(yǎng)殖、屠宰、水產(chǎn)品加工） 生活（垃圾滲濾液、餐飲泔水） 酵母菌的特點(diǎn) : (1)耐高糖 (2)耐高油脂 有機(jī)廢水的資源化利用 高濃度的有機(jī)廢水 酵母菌處理 活性污泥法 (1)高有機(jī)負(fù)荷 (2)含油脂 色拉油加工廢水 味精廢水 油田廢水 染料廢水 菌種選育 酵母菌細(xì)胞 (SCP) 苯酚廢水處理 氧化分解（臭氧氧化、過(guò)氧化氫氧化、錳氧化物氧化） 分離再生技術(shù)（多孔固體吸附、膜分離、溶劑萃?。? 生物處理 苯酚降解菌：細(xì)菌、熱帶假絲酵母 五、酵母菌在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用 第二節(jié) 酵 母 菌 ２、利用酵母菌處理含苯酚廢水 苯 酚 廢 水 （毒性、腐蝕性） 染料 合成樹(shù)脂 塑料 合成纖維 農(nóng)藥 我國(guó)污染排放標(biāo)準(zhǔn)
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