[超市連鎖]連鎖組織模式(ppt41頁(yè))-文庫(kù)吧資料
2025-02-28 00:23本頁(yè)面
【正文】 創(chuàng)新中求發(fā)展 ? 3．在發(fā)展中求生存 ? 4．服務(wù)是實(shí)實(shí)在在的工作 ? 5．終身接受教育才能永葆青春 ? 6．年齡不應(yīng)該成為提供良好服務(wù)的障礙 ? 7．以軍事化的方式來(lái)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理 ? 8．現(xiàn)金流量是連鎖公司的生命 ： ； :； ： 小結(jié) ? 連鎖是一種商業(yè)組織形式。 ? 人才鏈 ：經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)、戰(zhàn)略管理、營(yíng)運(yùn)管理、業(yè)務(wù)運(yùn)作。 ? 商品鏈 ：商品定位、供應(yīng)鏈關(guān)系、采購(gòu)系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)。 – 商圈多元化時(shí)，需要差異化營(yíng)銷。 – 統(tǒng)一轉(zhuǎn)變?yōu)椴町? ? 連鎖營(yíng)銷：向單店?duì)I銷發(fā)展 – 陣地戰(zhàn)，店對(duì)店，面對(duì)面。 ： ； :； ： 標(biāo)準(zhǔn)化 簡(jiǎn)單化 專業(yè)化 業(yè)務(wù)流程 信息系統(tǒng) 專業(yè)培訓(xùn) 部門專業(yè)化 人員專業(yè)化 效率化 目的 要求 結(jié)果 連鎖：把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化 ： ； :； ： 三、連鎖組織模式 ? 直營(yíng)：自己開(kāi)店 ? 自愿：橫向合作方式 ? 加盟：特許加盟、委托加盟 – 直接特許 – 區(qū)域特許 – 合作經(jīng)營(yíng) – 委托管理 ： ； :； ： 連鎖的變遷 ? 連鎖印象：統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè) – 所謂 7個(gè)統(tǒng)一：形象、采購(gòu)、配送、稅貸、價(jià)格、促銷、管理。如何判斷盈虧情況，了解營(yíng)業(yè)額中有多大比例用于雇用人員、有多少用于進(jìn)貨、又有多少是辦公費(fèi)用。 – 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 – 形象標(biāo)準(zhǔn)化 現(xiàn)代零售的基本組織形式是 “ 連鎖 ” ，三 S是連鎖的基本原理 ： ； :； ： 二、三 S原理 ? 麥當(dāng)勞柜臺(tái)設(shè)計(jì)以 92cm為標(biāo)準(zhǔn) ? “ V” 型薯?xiàng)l鏟 ? 貝殼式雙面煎爐 ? “芝加哥式”炸法，即預(yù)先炸 3分鐘，臨時(shí)再炸 2分鐘，從而令薯?xiàng)l更香更脆 ? 可口可樂(lè)保持 4℃ ， ? 面包厚度在 17cm時(shí) ? 。 ： ； :； ： 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 2022
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