餐飲公司店面服務接待流程-文庫吧資料
2025-02-27 21:15本頁面
【正文】 教忌諱（清真）。 斟茶服務 斟茶服務很多人認為是 微不足道的服務，但是主動 熱情禮貌的斟上第一杯禮貌 茶，是強烈服務意思的表現(xiàn) （斟茶倒水，確定人數(shù)）。 第一批客人來到麻辣尚席時，可以把他們安排在比較靠近入口或距離窗戶比較近的地方，使后來的客人感到人氣旺盛，構(gòu)造出熱鬧的氛圍，避免給客人留下門廳冷落的印象。這樣可以充分利用餐廳的服務能力。 制定服務流程的意義 迎賓服務 迎賓服務在整個的服 務環(huán)節(jié)中非常重要，因為 她是客人初次接觸和最后 接觸的服務環(huán)節(jié)，直接影 響著客人對錦匯尚席的第一印象和最后印象，具體要求有： 保持熱情的服務態(tài)度 ， 面帶微笑 ， 禮貌的向客人問好 ， 把客人引領到客人想落座的區(qū)域或者根據(jù)就餐情況合理的給予安排座位 。 JINHUI CUISINE 尚席 JINHUI CUISINE 尚席 西安尚席餐飲管理服務有限公司 《 服務接待流程 》 培訓 讓工作充滿快樂 讓快樂創(chuàng)造價值 ? 為了提高我們麻辣尚席的服務質(zhì)量
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