【正文】 al with total sales volume of million yuan and 92 percent sale rate. The 5th Shamar Rinpoche Statue from 1617th century of Tibet was sold for million yuan. The Beijing Chengxuan Auctions featured almost 2,800 items of coins and stamps in three sessions with good sale rate. The Huachen Auctions also set a special session of photographs under the condition of largescale decline of auction sessions. There was a palpable dull thud of disappointment that acpanied the return of the imperial entourage of Zhen Huan to her homeland. It followed a couple years of hushed excitement as Chinese fans were fed tidbits about their proud concubine who was supposed to conquer the high ground of the North American market. Zhen Huan is, of course, the title character of The Legend of Zhen Huan, a 2022 television series that swept China off its feet and later took other Asian countries by storm. Two years ago, it was reported that HBO, a premium cable service headquartered in the United States, was going to air it in North America after some modification. Now, a condensed version that provides English subtitles but no dubbing has finally been made available on Netflix for online streaming. This version, highly anticipated as a milestone in China39。s Poly Theater. Their show, titled Ulan Muqir on the Grassland, depicted the history and development of the art troupe. Being from the region allowed me to embrace the culture of Inner Mongolia and being a member of the troupe showed me where I belonged, Nasun, the art troupe39。s performers of the troupe still tour the region39。t have a formal stage. The audience just sat on the grass. Usually, the performances became a big party with local people joining in. For him, the rewarding part about touring isn39。80s. We sat on the back of pickup trucks for hours. The sky was blue, and we couldn39。s Shaanxi province pass through a stop on the ancient Silk Road, Gansu39。 在論文即將完成之際，我的心情無法平靜，從開始進(jìn)入南京審計(jì)學(xué)院學(xué)習(xí)到論文的順利完 成，有多少可敬的師長、同學(xué)、朋友帶給我無私的幫助，在這里請接受我真摯的謝意！最后我還要感謝一直默默支持我的家人，我所取得每一點(diǎn)成績和經(jīng)驗(yàn)都離不開他們的支持！ 學(xué)業(yè)即將完成，我將帶著師長、家人的鼓勵(lì)和期望，邁進(jìn)人生嶄新的階段。導(dǎo)師深厚的理論素養(yǎng)，豐富的實(shí)踐知識，開拓了我的視野；老師的平易近人、求真務(wù)實(shí)、積極進(jìn)取的人生態(tài)度更是深深地影響著我。四年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)瞬即逝，但在這四年時(shí)光中，有過歡笑有過淚水，但這一切的一切必然會(huì)成為我人生的獨(dú)家記憶。另外，積極培養(yǎng)冷鏈物流方面的相關(guān)技術(shù)人才，發(fā)展專業(yè)化的第三方物流企業(yè)也是推動(dòng)冷鏈物流發(fā)展的好的對策，達(dá)到治標(biāo)又治本的效果。在今后相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，乳制品冷鏈物流將具極大的發(fā)展?jié)摿εc空間，并會(huì)朝向綠色、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、安全、低成本運(yùn)作的方向發(fā)展。 5 結(jié)束語 伴隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和快節(jié)奏的生活，生鮮冷凍食品的市場需要導(dǎo)向越來越明顯，對于食品質(zhì)量和新鮮度，人們的要求也越來越高。雖然目前還不夠完善， 但相信在技術(shù)不斷創(chuàng)新，文明不斷進(jìn)步的今天，加大對冷鏈設(shè)施設(shè)備的研發(fā)和投入力度，對冷 鏈物流未來發(fā)展有清晰完整的規(guī)劃。 綜上所述，我國奶制品行業(yè)冷鏈物流前景廣闊，潛力巨大，機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存。 另外 ，第三方物流企業(yè)相對而言較為健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息系 統(tǒng) ， 能夠使奶制品冷鏈的成本和損失得到降低 。久而久之就難以形成大規(guī)模的第三方冷鏈物流，同時(shí)也抑制乳制品冷鏈物流的發(fā)展。 況且中國的冷鏈物流企業(yè)本來就較少，大多數(shù)還是從普通的物流企業(yè)轉(zhuǎn)型過渡而來，服 務(wù)水平參差不齊，所以在其中尋求比較專業(yè)的第三方乳制品冷鏈物流企業(yè)就顯得有點(diǎn)吹毛求疵了。 在當(dāng)今社會(huì)追求綠色、環(huán)保、低碳的情境下，在冷藏車上使用燃料電池實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的高效率與零排放，在不久的將來該項(xiàng)技術(shù)一定會(huì)普及。同時(shí)大肆運(yùn)用 RFID 標(biāo)簽技術(shù)、 GIS、 GPS、 RS 技術(shù)，表明現(xiàn)代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)勢頭的 猛勁。 [12] 同時(shí)，冷鏈物流也朝著信息化的目標(biāo)發(fā)展。從企業(yè)自身的角度來說，乳制品企業(yè)首先要充分投入利用已有的冷庫及相關(guān)配套設(shè)施、儲藏車等基礎(chǔ)設(shè)施。在建立了冷鏈體系后還要加強(qiáng)對整個(gè)鏈條冷鏈監(jiān)管，通過全面的管理實(shí)現(xiàn)流程的相互銜接，使冷鏈結(jié)構(gòu)不斷得到完善。 4 奶制品冷鏈物流的發(fā)展對策及建議 建立并完善整個(gè)奶制品冷鏈鏈條 基于奶制品本身易變質(zhì)的特性，從生鮮奶的收集到最終的到達(dá)消費(fèi)者手中必須一直處于低溫環(huán)境才能保障奶制品質(zhì)量，其中任一環(huán)節(jié)出差錯(cuò)都會(huì)有影響。從以上情況看來，在第三方物流領(lǐng)域，可以提供全 程、專業(yè)、高服務(wù)水平的冷鏈物流企業(yè)如鳳毛麟角并且發(fā)展相當(dāng)滯后，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不夠完善以及信息系統(tǒng)、技術(shù)不成熟，導(dǎo)致冷鏈物流的成本、商品損耗率降不下來則就顯得順理成章了。而且與這些企業(yè)相比較，只有領(lǐng)鮮物流是最初是通過奶制品冷鏈做大做強(qiáng)的。由此看來當(dāng)前的奶制品企業(yè)冷鏈物流的技術(shù)還不完全成熟，設(shè)備更新也是勢在 必行。我國冷藏保溫汽車占貨運(yùn)汽車的比例僅為 百分之零點(diǎn)三 ，冷藏運(yùn)輸率約為一成至兩成，而在歐美以及日本，冷藏運(yùn)輸率約有八至九成。但在長距離的運(yùn)輸當(dāng)中，保溫車的弊端輕易就顯現(xiàn)出來了，其溫度很難一直維持較低的狀態(tài)。 奶制品冷鏈物流的設(shè)備、技術(shù)更新不及時(shí) 在冷鏈條件下的奶制品冷鏈物流，包括奶源的收集出產(chǎn)到牛奶到達(dá)消費(fèi)市場及用戶手里的全過程。自然而然奶制品行業(yè)在一定程度上受到冷鏈發(fā)展的滯后的影響。 全國雖有一些的冷庫和冷藏運(yùn)載車隊(duì)支持大部分奶制品的冷鏈，但規(guī)模小，難成氣候，服務(wù)功能不全面，范圍亦有限，根本無法提供滿足市場需求的綜合型物流服務(wù)。 而目前狀態(tài)下，能夠單獨(dú)將采購、倉儲、運(yùn)載、配送等一系列綜合冷鏈物流服務(wù)做的順暢的企業(yè)在我國奶制品行業(yè)當(dāng)中是寥寥無幾，“斷鏈”現(xiàn)象自然是家常便 飯。 企業(yè)內(nèi)部獨(dú)立完整的奶制品冷鏈體系尚未成型 低溫采集、低溫處理、低溫儲存、低溫運(yùn)輸與配送以及低溫出售這五個(gè)部分組成一條完整的奶制品冷鏈鏈。奶制品冷鏈的目標(biāo)是確保奶制品質(zhì)，核心是維持低溫作業(yè) 環(huán)境，我們可以歸納出奶制品冷鏈物流有以下幾點(diǎn)特點(diǎn)： ① 奶制品冷鏈物流運(yùn)作投資比較大，需要成熟高新技術(shù)更新支持，維護(hù)成本高 ② 奶制品冷鏈物流的時(shí)效性強(qiáng)，要求快速、便捷、高效率，各環(huán)節(jié)之間的組織協(xié)調(diào)性好 ③ 運(yùn)營環(huán)境要求高，冷鏈物流儲運(yùn)操作全 ④ 作為人們更直接、需求更為龐大的消費(fèi)品，綠色理念要貫徹的更為徹底 3 奶制品冷鏈物流當(dāng)前存在的問題 根據(jù)以上的分析、比較、歸納得出的奶制品冷鏈物流的特點(diǎn)，我們發(fā)現(xiàn)了我國奶制品冷鏈物流市場雖然保持了發(fā)展勢頭的相對穩(wěn)定，但同時(shí)奶制品在實(shí)現(xiàn)冷鏈物流時(shí)對技術(shù)、設(shè)備、設(shè)施等方面的資金投入，相 關(guān)人員的專業(yè)水平等等方面都有較高的要求。若使用這種方式，從運(yùn)輸?shù)戒N售終端，就延長了一段時(shí)間的貨架期。一款韓國的香蕉味冷鮮奶，保鮮期可達(dá)三周。盡管都是冷鮮奶，但是超市里賣的進(jìn)口奶的保質(zhì)期是要比我們?nèi)粘：鹊睦漉r奶的保質(zhì)期要長。 案例呈現(xiàn) 對于國外當(dāng)前奶制品的冷鏈，搜集到以下案例，今年開始，日本明治乳業(yè)旗下冷鮮奶全面進(jìn)入中國市場。恒溫冷藏車不僅能保證 24 小時(shí)原料奶運(yùn)輸、 6℃低溫控制，還配備 GPS 跟蹤系統(tǒng)不僅可以實(shí)時(shí)監(jiān)控定位運(yùn)輸車輛，了解貨物運(yùn)輸途中的具體方位，同時(shí)也能監(jiān)測車廂內(nèi)部溫度，實(shí)現(xiàn)運(yùn)奶車透明化運(yùn)營。據(jù)報(bào)道，這款冰柜是蒙牛獨(dú)家定制的新型環(huán)保綠色節(jié)能冰柜，功能強(qiáng)大且迎合當(dāng)前社會(huì)呼吁節(jié)能環(huán)保的主題。 在運(yùn)輸設(shè)備方面，我國奶制品冷鏈在不斷加大投入力度的同時(shí)，也開始關(guān)注冷鏈運(yùn)輸造成的環(huán)境問題 。 [8]這表明中國的冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施還比較落后，技術(shù)、法規(guī)也存在缺陷，另一方面也顯示著該行業(yè)前景廣闊。產(chǎn)品損腐率較高，每年因腐敗浪費(fèi)的水果蔬菜可提供近中國七分之一人的基本營養(yǎng)需求。 我國奶制 品冷鏈，在管理冷庫方面 ， 也慢慢地步入了正軌 。 設(shè)備設(shè)施 當(dāng)前 ， 成熟的食品冷鏈體系在歐洲、美國等發(fā)達(dá)國家已塵埃落定 ?！百|(zhì)量”對消費(fèi)者來說 ,意味著產(chǎn)品食用口感好 ,在適當(dāng)?shù)?時(shí)間內(nèi)仍能保持新鮮。除去必要的運(yùn)輸時(shí)間，延長了貨架期，這自然也為消費(fèi)者贏得了一定的時(shí)間余地。 ESL奶生產(chǎn)加工技術(shù)和帶溫度傳感器的RFID標(biāo)簽技術(shù)的運(yùn)用為奶制品的保鮮及冷鏈運(yùn)輸作出了重要貢獻(xiàn)。 而我國奶制品冷鏈，由于當(dāng)前國產(chǎn)奶處于多事之秋，很多消費(fèi)者對其甚是不放心，寧愿多花錢喝上一口進(jìn)口奶。 在 60年代的美國 ，冷鏈就不再是一個(gè)新的概念了，而成為了一項(xiàng)通用普遍的技術(shù)。下面從相關(guān)技術(shù)、設(shè)備、案例分析等方面來分析國內(nèi)外奶制品冷鏈物流的特點(diǎn)和現(xiàn)狀。[7]總之，在不久的將來良好的運(yùn)用冷鏈技術(shù)必定是肉產(chǎn)品加工業(yè)一次大換血。 基于低溫肉以及肉制品需求的上漲，冷鏈成為保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量與安全的重要手段，在肉類行業(yè)發(fā)展中具有重要影響。 [5]但是畢竟這么大個(gè)市場問題還是存在很多，例如許多海水魚脫 水死亡 、 產(chǎn)銷不平衡 、 產(chǎn)地距消費(fèi)地遠(yuǎn) 、 從捕撈到消費(fèi)耽擱時(shí)間長 、 海水魚運(yùn)輸儲成本高等 [6]。 當(dāng)前