生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略ppt課件(2)-文庫吧資料
2025-01-21 03:39本頁面
【正文】 ? 貿(mào)易服務(wù)： 零售業(yè) 、 維修和保養(yǎng)業(yè)等 ? 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)： 通訊業(yè) 、 運(yùn)輸業(yè)等 ? 社會(huì)／個(gè)人服務(wù)： 餐飲業(yè) 、 保健業(yè)等 ? 公共管理： 教育 、 政府等 （二）服務(wù)性生產(chǎn) Nelson N. Foote 和 Paul K. Hatt在研究服務(wù)業(yè)時(shí)將其再分為三大類：個(gè)人服務(wù) 、商貿(mào)服務(wù)和社會(huì)服務(wù) ， ?第一產(chǎn)業(yè)：農(nóng)業(yè) ?第二產(chǎn)業(yè)：工業(yè) ?第三產(chǎn)業(yè)：個(gè)人服務(wù) ?第四產(chǎn)業(yè)：商貿(mào)服務(wù) ?第五產(chǎn)業(yè)：社會(huì)服務(wù) 服務(wù)性生產(chǎn) 產(chǎn) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 活 動(dòng) 第一產(chǎn)業(yè) （ 采掘業(yè) ） 農(nóng) 、 林 、 礦 、 漁業(yè) 第二產(chǎn)業(yè) （ 產(chǎn)品生產(chǎn) ） 制造業(yè) 、 建筑業(yè) 第三產(chǎn)業(yè) （ 個(gè)人服務(wù) ） 酒店 、 旅館 、 理發(fā) 、 美容 、 洗衣店 、 保養(yǎng) 、 維修 第四產(chǎn)業(yè) （ 商貿(mào)服務(wù) ） 交通 、 通訊 、 金融 、 保險(xiǎn) 、 房地產(chǎn) 、 零售 第五產(chǎn)業(yè) （ 社會(huì)服務(wù) ） 健康 、 教育 、 研究 、 娛樂 、 藝術(shù) 、 政府 服務(wù)性生產(chǎn) ?服務(wù)一貫按行業(yè)分類 。 易于適應(yīng)市場變化。 粗略制定工時(shí)定額；不易與外部建立協(xié)作關(guān)系；質(zhì)量和交貨期不易得到保證；例行管理少，例外管理多；計(jì)劃、調(diào)度較復(fù)雜。 工人需完成多種復(fù)雜的操作，適于使用通用設(shè)備，一般采用功能布置，即機(jī)群式布置。 每個(gè)工作地完成多中產(chǎn)品的生產(chǎn)，工作地專業(yè)化程度很低。 必須為每種新設(shè)計(jì)的產(chǎn)品編制工藝，需設(shè)計(jì)新的工藝裝備；編制工藝的周期長；不宜制定材料消耗定額；工藝質(zhì)量不宜提高。 產(chǎn)品不固定，品種多。 重新設(shè)計(jì)圖紙，設(shè)計(jì)工作量大，設(shè)計(jì)周期長，設(shè)計(jì)質(zhì)量不易提高。 制造性生產(chǎn) （ 3）不同生產(chǎn)類型的特點(diǎn) 大量大批生產(chǎn) ：容易實(shí)現(xiàn)高效率、低成本和高質(zhì)量，弱點(diǎn)是難以適應(yīng)市場的變化 單件小批生產(chǎn) ：具有“以不變應(yīng)萬變”的優(yōu)點(diǎn)，而低效率又是其根本缺陷。 工作地專業(yè)化程度 ：指工人從事同樣操作的重復(fù)程度 ， 可以通過工作地所執(zhí)行的工序數(shù) （ m） 來表示 。 ? 批量生產(chǎn) ：品種不單一 ， 每個(gè)品種均有批量 ， 生產(chǎn)有一定的重復(fù)性 （ 往往是每個(gè)月生產(chǎn)幾種或更多種產(chǎn)品 ） ? 單件生產(chǎn) ：品種繁多 ， 產(chǎn)量小 ， 生產(chǎn)重復(fù)程度低 。 品種數(shù)越多 ， 每一品種的產(chǎn)量越少 ， 生產(chǎn)的重復(fù)性越低 ， 則產(chǎn)品的專業(yè)化程度就越低；反之 ， 產(chǎn)品的專業(yè)化程度越高 。 制造性生產(chǎn) 制造性生產(chǎn) M T O M T S 產(chǎn)品 按用戶需求 標(biāo)準(zhǔn) 需求預(yù)測 難 可以 價(jià)格 訂貨時(shí)確定 事先確定 交貨期 訂貨時(shí)決定 由成品庫隨時(shí)供貨 設(shè)備 通用設(shè)備 專用高效設(shè)備 人員 多技能 專業(yè)化 制造性生產(chǎn) 3. 按產(chǎn)量劃分生產(chǎn)類型 大量生產(chǎn) 、 批量生產(chǎn) 、 單件生產(chǎn) 一般可按 產(chǎn)品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度 來確定生產(chǎn)類型 。 ?例如船舶、大型工業(yè)鍋爐等的生產(chǎn)。 ? 家用電器 ? 標(biāo)準(zhǔn)件 ? 勞保用品 ?訂貨型生產(chǎn) ：按用戶訂單進(jìn)行生產(chǎn) 。 制造性生產(chǎn) ?按企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)進(jìn)一步劃分為： ?備貨型生產(chǎn) (MaketoStock, MTS) ?訂貨型生產(chǎn) (MaketoOrder, MTO) 制造性生產(chǎn) ?備貨型生產(chǎn)： 按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行生產(chǎn) 。 生產(chǎn)運(yùn)作管理的分類 勞務(wù)性生產(chǎn) 制造性生產(chǎn) 接觸性 與顧客接觸 （ 直接或間接 ） 無形性 產(chǎn)出在很大程度上是無形的 實(shí)時(shí)性 服務(wù)與消費(fèi)同時(shí) 庫 存 服務(wù)不可儲(chǔ)存 個(gè) 性
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