零售管理第一講ppt課件-文庫吧資料
2025-01-16 23:40本頁面
【正文】 個， 120強企業(yè)平均擁有店鋪 973個，比 2022年增長 15%，其中，加盟店占比為 81%，比 2022年增加 2%。 ? 總部對加盟商控制力較弱。 ? 加盟商可以利用總部的品牌、商譽和經(jīng)營技術(shù)，享有總部其他資源和服務(wù)。 優(yōu)勢： ? 具有融資功能，以較小資金和人員投入，迅速發(fā)展經(jīng)營規(guī)模，占領(lǐng)市場。 人才培養(yǎng)方面 發(fā)揮總部規(guī)模優(yōu)勢，打破各分店界線，便于合理利用和開發(fā)人才資源。在經(jīng)營管理上具有高度的統(tǒng)一性，總部的職能突出，完善的商品管理系統(tǒng)（商品銷售信息管理系統(tǒng)及電腦訂貨系統(tǒng)）三大鮮明特征。如家樂福。 實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一財務(wù)核算、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價格是連鎖經(jīng)營的基本規(guī)范和內(nèi)在要求。 1電話購物 teleshopping 主要通過電話完成銷售或購買活動的一種零售業(yè)態(tài)。 1自動售貨亭 vending machine 通過售貨機進行商品售賣活動的零售業(yè)態(tài)。 1郵購 mail order 以郵寄商品目錄為主向消費者進行商品推介展示的渠道，并通過郵寄的方式將商品送達給消費者的零售業(yè)態(tài)。 廠家直銷中心 factory outlets center 由生產(chǎn)商直接設(shè)立或委托獨立經(jīng)營者設(shè)立，專門經(jīng)營本企業(yè)品牌商品，并且多個企業(yè)品牌的營業(yè)場所集中在一個區(qū)域的零售業(yè)態(tài)。 市區(qū)購物中心 regional shopping center 是在城市的商業(yè)中心建立的，面積在 10萬 m2以內(nèi)的購物中心。 購物中心 shopping center/shopping mall 是多種零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施集中在由企業(yè)有計劃地開發(fā)、管理、運營的一個建筑物內(nèi)或一個區(qū)域內(nèi)，向消費者提供消費、娛樂、休閑等多種綜合性服務(wù)的商業(yè)集合體。 專業(yè)市場 speciality market 以經(jīng)營某一類別商品為主，采用攤位制管理方式的零售業(yè)態(tài)。 專業(yè)店 speciality store 以專門經(jīng)營某一大類商品為主的零售業(yè)態(tài)。 時尚百貨店 fashion department store 滿足對時尚商品需求的百貨店。 百貨店 department store 在一個建筑物內(nèi)，經(jīng)營若干大類商品，實行統(tǒng)一管理，分區(qū)銷售，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。根據(jù)商品結(jié)構(gòu)，可以分為以經(jīng)營食品為主的大型超市和以經(jīng)營日用品為主的大型超市。 綜合超市 general supermarket 經(jīng)營面積在 2022 m26000 m2，品種比較齊全，基本滿足顧客日常生活必需品一次性購齊的零售業(yè)態(tài)。 convenience supermarket 面積在 200 m2500 m2 ，滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。 超市 supermarket 是開架售貨，集中收款，滿足消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)。 折扣店 discount store 是店鋪裝修簡單，提供有限服務(wù)，商品價格低廉的一種小型超市業(yè)態(tài)。 食雜店 traditional grocery store 是以香煙、酒、飲料、休閑食品為主，獨立、傳統(tǒng)的無明顯品牌形象的零售業(yè)態(tài)。 有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點見表 1。 無店鋪零售 nonstore selling： 不通過店鋪銷售，由廠家或商家直接將商品遞送給消費者的零售業(yè)態(tài)。 有店鋪零售 storebased retailing ： 有固定的進行商品陳列和銷售所
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