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迪拜國際沐浴主題酒店員工手冊-文庫吧資料

2025-01-14 11:09本頁面
  

【正文】 an agreement where you pay their fee out of your pensation if you win the case. This is known as a damagesbased agreement. In England and Wales, your solicitor can39。 確認(rèn): g an employment tribunal claiEmployment tribunals sort out disagreements between employers and employees. You may need to make a claim to an employment tribunal if: ? you don39。 二、本制度經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效,自公布之日起執(zhí)行。 (四)其他過失 1. 按摩、食品、酒水等應(yīng)收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目,隨意多收、少收或不收者,視情節(jié)按銷售價(jià) 3— 10倍罰款; 2. 工作中不認(rèn)真、不細(xì)心,造成事故、損失和浪費(fèi)者,按價(jià)賠償(如打碎杯、碟、茶具等); 3. 工作中不細(xì)心,違反操作規(guī)程,造成傷病者自理; 4. 對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題(外表形態(tài)、店容店貌、儀容儀表、安全衛(wèi)生、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生等 )不能及時(shí)改 正,對部門管理人員處以 500— 1000元罰款; 5. 在中央、省、市、區(qū)大型衛(wèi)生檢查中,不認(rèn)真對待,使酒店受到批評、處罰,損壞了酒店形象和聲譽(yù),除扣發(fā)本部門全員獎(jiǎng)金外,另處領(lǐng)班 500 元、主管1000元、部門經(jīng)理 2022元罰款,嚴(yán)重者開除; 6. 財(cái)務(wù)人員要加強(qiáng)業(yè)務(wù)管理,做到賬賬相符,特別是往來賬、現(xiàn)金賬,如有差錯(cuò),追究責(zé)任人和部門經(jīng)理責(zé)任; 7. 財(cái)務(wù)人員要認(rèn)真審核支出憑證,嚴(yán)格執(zhí)行一切支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、有關(guān)經(jīng)理簽字,方可報(bào)銷的制度,否則,發(fā)生問題追究責(zé)任; 8. 凡客人投訴,屬質(zhì)量問題(如菜肴食品過咸過淡、內(nèi)有雜物、不熟過熱 ,勾芡過大過小等),責(zé)任人除買單外,另處 3倍罰款; 9. 保管員責(zé)任心不強(qiáng),不及時(shí)向上級匯報(bào),造成物料積壓、變質(zhì)、損失者,照價(jià)賠償; 10. 采購人員謀個(gè)人私利、貪污、吃回扣等,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理; 11. 不認(rèn)真負(fù)責(zé)、不掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),將劣質(zhì)、變質(zhì)食品、飲品銷售給賓客,發(fā)生中毒和意外事故,由部門經(jīng)理和責(zé)任人負(fù)擔(dān)由此造成的一切損失; 12. 收銀員漏收、差款等價(jià)賠償; 13. 收銀員收假幣等價(jià)賠償; 14. 暴雨、大雪屬非常事件是無聲命令,全體員工必須提前 1小時(shí)到崗,清除店外公共區(qū)及市區(qū)指定區(qū)域積雪積水,不到者罰款處分; 15. 服務(wù)人員工作中不慎打碎杯具、碗、 碟等照價(jià)賠償; 16. 吧臺(tái)、冷藏柜擺酒水飲品須商標(biāo)面對客人,擺放整齊,不得有灰塵、污垢、水漬,否則按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不合格進(jìn)行處罰。 (二)中度過失,罰款 3050元 1. 工作中出現(xiàn)失誤,有損酒店形象或不認(rèn)真對待客人投訴的; 2. 工作時(shí)間超出工作范圍與客人過分親近的; 3. 不遵守酒店防火安全規(guī)章制度或防火安全操作規(guī)程的; 4. 擅自改變或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、宣傳畫、布告、通知、通告的; 5. 私拿酒店物料、備品工具等價(jià)值較小的物品的; 6. 利用職權(quán)給親友特 殊優(yōu)惠的; 7. 偷拿客人食物、飲品,擅自動(dòng)用客人專用物品、器具的; 8. 不認(rèn)真提高工作技能,怠慢工作或工作不努力,部門及酒店組織考核不合格者; 9. 違反請示、匯報(bào)制度,給酒店帶來不良影響者; 10. 工作時(shí)間睡覺、賭博和圍觀者; 11. 不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、調(diào)動(dòng)、管理者; 12. 私拉電線、接臨時(shí)電源、使用電爐子者; 13. 不論誰的責(zé)任,與客人爭吵者; 14. 拾到錢物不主動(dòng)上繳者; 15. 私自開房留宿者; 16. 私自向外界提供人事、經(jīng)營、財(cái)務(wù)等信息的; 17. 從事宣傳封建迷信活動(dòng)者; 18. 因不及時(shí)請示、匯報(bào),給酒店造成較大損失的; 19. 不尊重上級管理人員、不聽從上級工作指導(dǎo)或不服從工 作安排及崗位調(diào)動(dòng)的; 20. 因工作失誤造成酒店財(cái)產(chǎn)、物資浪費(fèi)和損失的; 21. 因工作失誤給酒店形象造成惡劣影響的; 22. 對違反酒店規(guī)章制度的行為包庇或隱瞞的; 23. 嘲笑、譏諷賓客者; 24. 管理人員當(dāng)班不認(rèn)真負(fù)責(zé),不認(rèn)真寫交接班內(nèi)容,交班、接班不清者; 25. 所犯過失與上述條款性質(zhì)類似的,亦按中度過失處理。 六、過失: (一)輕度過失 ,罰款 1030元 1. 在營業(yè)場所或工作現(xiàn)場不按規(guī)定穿著工服或服裝不整者; 2. 不戴工號牌或不按規(guī)定戴工號牌者; 3. 佩戴首飾者; 4. 留長指甲、涂指甲油者、擦抹過濃味道香水、面乳者,發(fā)型不整者; 5. 站立姿勢不規(guī)范,依偎靠墻者; 6. 不遵守保安制度,拒絕保安人員檢查包裹和證件的; 7. 不按指定員工通道進(jìn)入酒店的; 8. 在崗人員不主動(dòng)向客人或領(lǐng)導(dǎo)、同事問候者; 9. 和賓客對話,不說服務(wù)敬語、不面帶微笑,引起賓客反感者; 10. 進(jìn)入賓客包房(客房)不按規(guī)定敲門或敲門過重,引起賓客反感者; 11. 服務(wù)人員不按 規(guī)定使用托盤,野蠻操作者; 12. 斟酒、倒茶等不按規(guī)定操作者; 13. 在服務(wù)工作中跑步者; 14. 在工作場所勾肩搭背、手拉手、吹口哨、哼小曲、喧嘩者; 15. 工作時(shí)間串崗、空崗者(離崗不報(bào)告,視為空崗); 16. 后勤人員和管理人員因事經(jīng)過營業(yè)場所服裝不整者; 17. 工作時(shí)間吃零食或帶有酒氣、異味、口臭者; 18. 打私人電話、辦私事、非工作需要佩帶尋呼機(jī)和移動(dòng)電話者; 19. 不按規(guī)定要求接聽電話,不使用服務(wù)敬語接聽電話者; 20. 工作時(shí)間打瞌睡或扎堆聊天者; 21. 工作時(shí)間聽 MP打手機(jī)、看電視、看小說、雜志、報(bào)紙者; 22. 開會(huì)遲到或參加培訓(xùn)違反課堂紀(jì)律者; 23. 員工私帶小 孩和無關(guān)人員進(jìn)入工作區(qū)者; 24. 前廳當(dāng)值人員在有客人時(shí)坐椅子,不站立服務(wù)者; 25. 不按規(guī)定要求穿著鞋襪,走路響聲大影響賓客休息者; 26. 未經(jīng)允許私自使用酒店設(shè)備設(shè)施者; 27. 對設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)不按規(guī)定、不認(rèn)真、應(yīng)付了事者; 28. 酒店員工(除經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員)、在崗人員非工作需要乘用電梯者; 29. 無關(guān)人員穿行大堂者; 30. 收銀臺(tái)、吧臺(tái)擺放物品不整者; 31. 廚房或包房(客房)抄吃抄喝者; 32. 房間物品存放混亂,不符合安全規(guī)定者(燈具、堆距、光距、通風(fēng)、溫度、濕度等); 33. 不嚴(yán)格執(zhí)行庫房備品者; 34. 廚房、前廳等營業(yè)場所地面發(fā)現(xiàn)煙頭、果皮、雜 物等,誰在場誰負(fù)責(zé),無人在場罰領(lǐng)班; 35. 日常衛(wèi)生清理不徹底未達(dá)標(biāo)者; 36. 計(jì)劃衛(wèi)生不能按時(shí)完成者; 37. 公共衛(wèi)生不能按時(shí)完成者; 38. 公共衛(wèi)生銜接地段不清潔,互相推諉者; 39. 不認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》者; 40. 不認(rèn)真、不妥善保管鑰匙,隨意亂丟者; 41. 茶、餐、酒具等消毒不徹底,清洗不認(rèn)真者; 42. 在客用衛(wèi)生間內(nèi)洗臉、洗頭、洗手、洗衣服、洗拖布等; 43. 營業(yè)場所各崗不按規(guī)定供應(yīng)客用備品及擺放不整齊者、不美觀者: 44. 工作餐時(shí)浪費(fèi)嚴(yán)重,不文明就餐者; 45. 門前燈箱、彩燈等不按時(shí)開亮、不按時(shí)關(guān)閉者; 46. 拖布等衛(wèi)生用具用后亂丟、不清潔者; 47. 背景音樂、空調(diào)、電 視等不按規(guī)定時(shí)間開啟、關(guān)閉者; 48. 變電室、鍋爐房、庫房、音控室、廚房等地私留他人或他人非工作需要進(jìn)入逗留、聊天者; 49. 電、水暖、空調(diào)、制冷、木、油工等工作時(shí)間擅自離崗; 50. 保安人員、值班人員當(dāng)值不準(zhǔn)睡覺,須經(jīng)常巡視; 51. 工程部電工、水暖工等每天巡視一線 1至 2次,主動(dòng)服務(wù)、及時(shí)維修、書面記錄; 52. 違反員工餐廳、浴室、更衣室、宿舍規(guī)定者; 53. 私著工作服離崗或非工作時(shí)間在崗逗留者; 54. 在非煙區(qū)、客人活動(dòng)區(qū)吸煙或店內(nèi)行走吸煙; 55. 在工作中有不禮貌或不規(guī)范的; 56. 不遵守本部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)的; 57. 當(dāng)班時(shí)未將應(yīng)匯 報(bào)的問題及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)或未按規(guī)定程序交接的; 58. 丟失、損壞《 迪拜國際沐浴主題 酒店員工手冊》的; 59. 在墻壁、電梯、廁所等地亂寫、亂畫、亂涂的; 60. 不認(rèn)真填寫交接班記錄者; 61. 每周一例會(huì)不按時(shí)到會(huì)、發(fā)言材料不認(rèn)真準(zhǔn)備者; 62. 酒店各級管理人員對違反紀(jì)律行為視而不見,不批評教育、不舉報(bào)揭發(fā)、包庇隱瞞者; 63. 班中、班后不認(rèn)真檢查水、電、氣開關(guān),水長流、燈不關(guān)者; 64. 不嚴(yán)格執(zhí)行防火安全、保衛(wèi)制度者; 65. 在店內(nèi)及公共區(qū)隨地吐痰、亂扔垃圾、隨意堆放雜物者; 66. 不正確使用清潔工具,做衛(wèi)生用客用浴巾、毛巾等客用品者; 67. 停車場必須 清潔衛(wèi)生,不得有煙頭、果皮、紙屑、雜物等; 68. 各種車輛須按規(guī)定停放,未按規(guī)定停放,在崗保安員負(fù)責(zé); 69. 按時(shí)編報(bào)會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、工資等報(bào)表,每月 6號前必須將上月的營業(yè)收入、費(fèi)用支出、物料采購支出、庫存、成本核算等報(bào)表,報(bào)董事長、總經(jīng)理,延誤1日按輕度過失處理; 70. 收銀員上崗前,須準(zhǔn)備足夠的零錢,不能讓客人等候; 71. 廚房各崗必須厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)。 7. 獎(jiǎng)優(yōu)罰劣:罰款不是目的,企業(yè)管理者不希望任何人受到處罰。 5. 違紀(jì)員工受到處分應(yīng)自覺在《獎(jiǎng)罰單》上簽字。 2. 書面警告:適用于犯有中度過失員工及 3 次遭到警告的員工,由部門總監(jiān)審批,并送交綜合辦備案, 2次嚴(yán)重警告將解除聘用關(guān)系。 四、處分方式: 口頭警告、書面警告、經(jīng)濟(jì)處罰、解除聘用關(guān)系、開除。 二、獎(jiǎng)勵(lì) 程序: 由所屬部門組織整理事實(shí)材料并提出建議,報(bào)綜合辦核實(shí),總經(jīng)理批準(zhǔn)。對違反紀(jì)律的行為,視情節(jié)輕重給予批評處罰。 4. 在緊急情況下,員工有義務(wù)做好突發(fā)事件的各項(xiàng)工作,保證酒店安全和工作的正常進(jìn)行。 2. 在發(fā)生危險(xiǎn)的部位加設(shè)標(biāo)志,警告他人不要靠近危險(xiǎn)區(qū),防止事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。 迪拜國際沐浴主題酒店 火險(xiǎn)處理程序 人為報(bào)警(內(nèi)部) 煙感報(bào)警 溫感報(bào)警 消防控制室 總機(jī)房(信息中心) 本部門 保安部 核實(shí)情況 —— 誤報(bào) —— 查明原因 —— 查明 如真實(shí) , 根據(jù)火災(zāi)情況 是否通知總經(jīng)理 是否報(bào) 119 是否報(bào) 120 如必要馬上成立救火指揮中心(由總經(jīng)理負(fù)責(zé)) 總經(jīng) 理 部門經(jīng)理 滅火組 搶救組 疏通組 處理事后工作 查明火災(zāi)原因 統(tǒng)計(jì)損失 維修工作 召開總結(jié)會(huì)議 追究當(dāng)事人及責(zé)任人 對救火工作中表現(xiàn) 完善防火 加強(qiáng)管理 突出者給予獎(jiǎng)勵(lì) 工作制度 三 、緊急事故 1. 若遇有因火災(zāi)等意外事故造成人員傷亡時(shí),應(yīng)保持頭腦 冷靜,及時(shí)報(bào)消防中心值班室,并向上級匯報(bào)。要注意保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場,禁止無關(guān)人員進(jìn)入。 6. 嚴(yán)禁在消防通道、機(jī)房、消防栓附近堆放物品,發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞、失靈,應(yīng)立即上報(bào)。撲救電器火災(zāi)時(shí),應(yīng)先斷掉電源,使用最近的滅火器材,控制火勢蔓延,同時(shí)呼救附近員工救援。嚴(yán)禁擅自清理易燃物,嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)吸煙, 嚴(yán)禁亂扔煙頭。 2. 要熟悉所在崗位及酒店各消防疏散通道和安全出口位置,發(fā)生火災(zāi)時(shí),及時(shí)疏導(dǎo)客人迅速撤離火災(zāi)現(xiàn)場,切勿乘用電梯,必須使用消防疏散通道和樓梯;嚴(yán)禁將各種消防設(shè)施、器材挪作他用。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)立即報(bào)警。 16. 工作時(shí)注意發(fā) 現(xiàn)工作環(huán)境中出現(xiàn)的異味、異響、變色、升溫等現(xiàn)象。 14. 嚴(yán)守酒店的商業(yè)機(jī)密。 12. 員工的機(jī)動(dòng)車和非機(jī)
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