食品安全講座ppt課件-文庫吧資料
2025-01-14 05:41本頁面
【正文】 牛 (牛肉，奶制品，犢牛肉 ) ? 豬 ? 雞 (肉類，蛋類，種雞 ) ? 火雞 ? 魚 ? 鴨，鵝，綿羊，山羊，肉用馬，兔，龍蝦，小蝦，蜜蜂等等 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 17 在食用動物生產(chǎn)中抗菌藥物的使用 ? 治療 ? 注射、添飼、飲水，個別或全群使用 ? 治療兼預防 Metaphylaxis ? 注射、添飼、飲水，全群使用 ? 預防 ? 飼喂，全群 ? 作為生長促進劑 /提高飼料報酬 ? 添飼 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 18 加拿大在食用動物上允許使用的抗微生物藥物 ? 氨芐西林 ?安普霉素 ?金霉素 ?頭孢噻呋 ?頭孢匹林 ?氯唑西林 ?恩氟沙星 ?紅霉素 n ?氟苯尼考 ?慶大霉素 治療 ?林可霉素 ?新霉素 ?呋喃西林 ?Ormethorpim ?土霉素 ? 吡利霉素 青霉素 ?多粘菌素 b ?大觀霉素 ?鏈霉素 ?磺胺嘧啶 ?磺胺脒 ?磺胺鄰二甲氧嘧啶 ?磺胺二甲嘧啶 ?四環(huán)素 ?甲氧芐啶 ?甲氧芐啶 ?泰洛星 ?維吉霉素 預防 生長促進 ? 桿菌肽 ? 頭孢噻呋 ? 金霉素 ? 紅霉素 ? 慶大霉素 ? 林可霉素 ? 新霉素 ? 呋喃西林 ? 土霉素 ? 青霉素 ? 大觀霉素 ? 大觀霉素 ? 磺胺脒 ? 磺胺二甲嘧啶 ? 四環(huán)素 ? 硫姆林 ? 泰洛星 ? 維吉霉素 ? 氨苯胂酸 ? 桿菌肽 ? 班貝霉素 ? 土霉素 ? 金霉素 ? 紅霉素 ? 新霉素 ? 林可霉素 ? 青霉素 ? 沙利霉素 ? 磺胺二甲嘧啶 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 19 食用動物中 抗微生物藥物耐藥性 （ AMR） 問題 ? 例如：人畜共患病病原體 ? 氟喹諾酮 雞彎曲桿菌對氟喹諾酮有耐藥性多藥耐藥性 豬牛沙門氏菌 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 20 共識會議 蒙特利爾 , 五月 1997 27項提議包括： “建立一個國家監(jiān)測系統(tǒng)，監(jiān)督抗微生物藥物的耐藥性及其在農(nóng)業(yè)、食品和水產(chǎn)方面的使用 …… ” 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 21 ? 優(yōu)先支持農(nóng)業(yè)方面的抗微生物藥物耐藥性研究（干預、推廣謹慎用藥）。 食品安全講座 重慶,7月 2022 食品安全講座 食源性人畜共患病實驗室 加拿大公共衛(wèi)生署 食品安全講座 重慶,7月 2022 加拿大抗微生物藥耐藥性監(jiān)測綜合計劃總覽(CIPARS) 食源性人畜共患病實驗室 加拿大公共衛(wèi)生署 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 3 報告大綱 ? 定義 ? 主題 ? 對抗微生物藥物耐藥性 (AMR)機理 ? 加拿大歷史觀點 ? 加拿大的監(jiān)測系統(tǒng) ? 一些監(jiān)測結果 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 4 定義 抗微生物藥 : “天然 、 半合成或者合成的可殺滅或者抑
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