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酒店內部員工績效考核手冊-文庫吧資料

2025-01-13 04:10本頁面
  

【正文】 準 工作紀律 態(tài) 度 銷售 房態(tài)控 制 外賓登記掃 描與輸入 經理日??己吮? 年 月 姓名: 姓名: 月份: 考核項目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 滿分 平 均 得 分 營業(yè)指標 100 公司質量 檢查 100 執(zhí)行力 /紀 律 100 準確率 100 投訴和表 揚 100 分管工作 100 酒店 /客房 檢查 100 經理日考核記錄表 考核項目及部門 考核 滿分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 加權 平均 各項 合計 經理考核項目 客房收入指標及出租率 10 家賓卡銷售指標監(jiān)督 5 公司總查暗訪 15 流量控制,收益最大化 10 儀表儀容微笑服務督導 10 查房及協助整改 5 賓客滿意度 10 投訴記錄及妥善處理 10 員工滿意度 5 賓客意見和建議數量 5 各項表單登記及交接 記錄符合手冊規(guī)范 10 分管工作(包括培訓) 5 經理當月考核明 姓 名: 月份: 說明:一、當天出租率 100%為基數,每上 1%加以分;二、每天 6張家賓卡;三、每天 12間休閑房;四、當天 RevPAR260元為基數,每上 1元加 1分;五、當天無投訴或投訴處理得當得分,有客服或其他形式投訴且屬實不得分;六、各項表單及電腦登記、交接記錄不規(guī)范的每一項 扣 2分。員工一律不得使用客人的設施,如客用電梯,客用衛(wèi)生間,客用電話,客用餐廳等; 5 分 收取小費:員工可以接受客人對其優(yōu)質服務的褒獎而給予的小費,但不得索取小費或不得以任何語言和動作暗示客人給小費; 3 分 過失處罰:行為規(guī)范、交接班記錄、 PM 操作差錯導致沖帳 各 1 分 鑰匙管理、電話服務、行李寄存、服務態(tài)度 各 2 分 外賓登記差錯及家賓卡重復積分累計兩次 3 分 入住登記單填寫有重要漏項或不入電腦掃描累計三次 5 分 發(fā)生重房并造成客人投訴及嚴重后果 10 分 網上投訴或公司投 訴,酒店內客人點名投訴屬實的。 10 分 更衣室: 1。 ( 3)提高 一個級別是指在達標的基礎上向上提高。 ( 2)試用期員工考核參照(酒店在寬容期內的第二條內容) 獎勵 ( 1)轉正員工考核評分每提高一個級別,獎勵 50 元,需在此基礎上再提高一個級別獎勵 100 元,累計獎勵 150 元。 ( 2)試用期員工第一個月未達標,給予書面警告,第二個月仍未達標,將延長試用期 1- 2 個月,如果在此期間內 還未 能達標,酒店有權降級或除名員工。 ( 3)試用期內員工、酒店在寬容期內不執(zhí)行獎金分配標準。 目 錄 酒店內部員工考核制度 酒店員工考核細則及表格 安保員工日考核記錄表 經理年度工作表現考核表 經理日考核記錄表 酒店員工考核統計表 酒店日/月考核統計表 主管領班月考核記錄表 主管領班日考核記錄表 餐廳員工日/月考核記錄表 1工程員工日考核記錄表 1客房員工日考核記錄表 1前臺員工日考核記錄表 1 經理及接待員考核表 1店助考核細則及表格 1酒店內部員工考核制度 酒店內部員工考核制度 一、考核對象: 總經理助理 、會 計 、出納 、 經理 、前廳接待 、客房主管或領班 、客房服務員、工程部人員 、保安人員 、廚師 、餐廳服務員 二、考核評分標準 備注: 每月考核評分一次 80 分以下為不合格 80- 85 分為達標 85- 90 分為優(yōu)良 90 分以上為優(yōu)秀 三、考核評分標準適用范圍 備注: 員工轉正制度參照公司員工標準手冊 已轉正員工 使用期員工 四、獎金分配系數標準 總經理助理 工程 2 經理 保安 客房主管 1餐廳服務員 領班 1餐廳主管 前廳接待 1廚師長 客房服務員 1廚師 1會計 工程 1 1出納 備注: ( 1)獎金分配產生由酒店進入考核期,經營指標和每月營收決定。 ( 2)獎金總額除以酒店所有崗位獎金系數之總和就 等于平均獎金,再乘以對應的崗位系數,就等于 應得獎金額(此獎金額不包括獎罰扣款額)。 五、獎罰標準 酒店在寬容期內 ( 1)已轉正員工第一個月考核評分未達標,扣罰工資的 5%,第二個月仍未達標扣罰工資的 10%,第三個將被轉 入試用期,期限為一個月,如果在此期限內還未達標,酒店有權降級或除名員工。 酒店進入考核期 ( 1)已轉正員工第一個月考核評分未能達標,扣罰獎金的 20%,第二個月仍未達標,扣罰獎金的 50%,第三個月 將被轉入試用期,期限為 1 個月,在此期限內還未能達標,酒店有權降級或除名該員工。 ( 2)使用員工考核評分每提高一個級別,將縮短試用期 1 個月。 酒店員工考核細則 考勤: ; 5 分 ,上班必需首先簽到,不得遲到早退及擅離職守,不得擅自調換班次; 6 分 請假: 員工所有假期申請均需填寫申請單,申請單經部門經理批準后方可生效; 6 分 銘牌: 每位員工上崗均應佩帶由管理部發(fā)給的銘牌,銘牌應按規(guī)定佩帶在制服左胸前,銘牌 使用時間過久而磨損的可 到管理部調換,應個人使用不當造成的破損或保管不慎而遺失應按價賠償,離開公司時應退還管理部; 6 分 制服: 酒店根據崗位的需要,按規(guī)定發(fā)給員工制服,員工工作時間必須按規(guī)定穿著制服,并保持整齊,清潔,除因公或經批準外,不得穿著和攜帶制服離開酒店。更衣室系酒店提供給員工更衣,淋浴之用,員工必須愛護公物,保持更衣室內的清潔及設備的良好; 4 分 更衣室內睡覺,吃喝,打牌,閑聊,亂扔雜物和隨地吐痰; 4 分 ,更衣柜頂上不得放置個人物品; 2 分 更衣箱: ,不
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