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飯店服務(wù)質(zhì)量管理：基本技能-文庫(kù)吧資料

2024-10-22 06:14本頁(yè)面

　　

【正文】一般程序第十章飯店服務(wù)質(zhì)量管理創(chuàng)新第十章飯店服務(wù)質(zhì)量管理創(chuàng)新第一節(jié) 提高服務(wù)質(zhì)量的主題活動(dòng) 一、質(zhì)量管理主題活動(dòng) （一）主題選擇（二）活動(dòng)時(shí)間（三）活動(dòng)實(shí)施二、保證服務(wù)質(zhì)量的主題活動(dòng) 保證服務(wù)質(zhì)量主題活動(dòng)的主要目的在于通過(guò)提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能來(lái)提高飯店的服務(wù)質(zhì)量。評(píng)價(jià)沖突各方沖突管理風(fēng) 有效解決沖突的幾點(diǎn)建議：傾聽(tīng)技巧權(quán)限不清爭(zhēng)地位競(jìng)爭(zhēng)資源只要人們感覺(jué)到差異存在，則沖突狀態(tài)也就存在。逐步地選擇督導(dǎo)程序，考慮環(huán)境因素的影響（三）組織內(nèi)部的溝通技巧上向溝通下向溝通橫向溝通第九章飯店人際溝通與沖突管理第三節(jié) 內(nèi)部沖突管理一、什么是沖突沖突指的是由于某種抵觸或?qū)α顩r而感知到的不一致的差異。保持對(duì)討論的控制使討論不針對(duì)具體人不針對(duì)具體人（

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