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正文內(nèi)容

[精品]semir森馬店鋪運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)-文庫吧資料

2024-10-14 08:59本頁面
  

【正文】 店鋪總帳的建立 貨品組織 確定鋪場(chǎng)量,周轉(zhuǎn)數(shù),列清單 跟蹤貨品到位,清點(diǎn)入庫(如何上貨) 貨場(chǎng)陳列 裝潢跟進(jìn) 裝潢驗(yàn)收 清理貨場(chǎng)、道具安裝、貨場(chǎng)陳列、店堂布置(宣傳品、價(jià)格簽、飾品、氣球、花籃、地毯) 清理店面 內(nèi)線建立及暗語建立 規(guī)章制度 專賣店規(guī)定、日常工作過失條例 工資制度建立 帳務(wù)制度建立 每月盤存日期確定 制定考勤制度及考勤表 制定作息時(shí)間表 店員離店時(shí)間登記表 員工通訊錄 輔料編號(hào)表 一周天氣預(yù)報(bào) 顧客留言本的建立 收銀交接本的建立 店鋪員工招聘工作流程 填寫職務(wù)申請(qǐng)表 目測(cè)應(yīng)聘人員 通知面試時(shí)間 形象要求 面容較好 學(xué) 歷要求 高中以上 身高要求 女: — 米 男: — 米 面試步驟: 新進(jìn)員工培訓(xùn)內(nèi)容 重點(diǎn) 內(nèi)容 目標(biāo) 規(guī)章制度 產(chǎn)品知識(shí) 服務(wù)規(guī)范 店鋪經(jīng)營(yíng)背景以及本品牌文化 員工手冊(cè) /產(chǎn)品知識(shí) /服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 店務(wù)工作流程 簡(jiǎn)單的服務(wù)技巧 相關(guān)的福利待遇 了解店鋪的基本情況 了解工作流程 基本崗位職責(zé) 熟知產(chǎn)品 掌握 FAB銷售法 掌握服務(wù)規(guī)范 員工的試用及錄用事 項(xiàng) 新聘用的員工必須首先經(jīng)過公司的入職培訓(xùn)。 裝潢:插電板。 嘉獎(jiǎng) 店員在本店服務(wù)期間有以下特別表現(xiàn),公司將視情況給予一定的物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì): ⑴積極參加公司各項(xiàng)培訓(xùn),成績(jī)優(yōu)異; ⑵以主人翁精神提交合理化建議,試行后卓有成效; ⑶防火防盜,防止重大事故發(fā)生成績(jī)顯著; ⑷在社會(huì)活動(dòng)中做出顯著成績(jī); ⑸維護(hù)財(cái)務(wù)制度,抵制不正之風(fēng),事跡突出; ⑹收集顧客及市場(chǎng)調(diào)查意見及時(shí)、準(zhǔn)確; ⑺銷售服務(wù)卓越,被評(píng)為本店當(dāng)月最佳員工; 新店開業(yè)倒計(jì)時(shí)的制定及發(fā)放 開業(yè)倒計(jì)時(shí) 店名 開業(yè)時(shí)間 支援人員 運(yùn)輸周期 時(shí)間 倒計(jì)時(shí)工作內(nèi)容 月 日 隆重開業(yè)! 月 日 貨品鋪場(chǎng)、導(dǎo)購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)演習(xí)、話筒、音響、燈光、電腦等設(shè)備的調(diào)試 月 日 外立面玻璃鋼字安裝、準(zhǔn)備工作到位 月 日 電腦人員到位并培訓(xùn) 月 日 裝潢驗(yàn)收、道具安裝 月 日 導(dǎo)購(gòu)崗位確定、發(fā)報(bào)紙專刊、營(yíng)業(yè)用具購(gòu)買 月 日 導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)及考核 月 日 貨品到位清點(diǎn)及時(shí)補(bǔ)差 月 日 開展導(dǎo)購(gòu)面試 月 日 貨品、道具、宣傳品、輔料下單配發(fā) 月 日 貨品首期設(shè)置并下單 制作宣傳品 月 日 確定營(yíng)業(yè)推廣下單制作報(bào)紙???、開始招聘導(dǎo)購(gòu) 月 日 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、房屋租賃登記證件的辦理 備注: 聯(lián)系人: 地址: 電話: 手機(jī): 傳真: 制表人: 簽發(fā)人: 發(fā):外直屬、直銷部、計(jì)劃部、廣告科、企劃部、物流中心、拓展部、招商科、工程科、 IT部、財(cái)務(wù)部、報(bào)社; 直銷部 年 月 日 新店開業(yè)店長(zhǎng)實(shí)地操作工作流程 招聘領(lǐng)班、導(dǎo)購(gòu)、準(zhǔn)備面試; 人員培訓(xùn) 裝潢跟進(jìn)(倉庫、員工休息室及時(shí)完工) 跟蹤玻璃鋼字、燈 具、道具、報(bào)紙、宣傳品; 跟蹤貨品到位并及時(shí)補(bǔ)貨; 清點(diǎn)貨品并入庫(如何放貨,倉管); 邀請(qǐng)剪彩貴賓、禮儀人員及慶典準(zhǔn)備; 開展廣告宣傳品; 貴賓禮品、開業(yè)活動(dòng)禮品準(zhǔn)備; 購(gòu)買營(yíng)業(yè)用具、音響、地毯; 發(fā)放報(bào)紙,制定專賣店公章; 裝潢驗(yàn)收,調(diào)試燈光、音響、清理貨場(chǎng); 道具安裝、上貨、店鋪布置; 預(yù)定花籃,作氣球拱門; 電腦培訓(xùn),人員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操再培訓(xùn); 隆重 開業(yè); 新店開業(yè)營(yíng)業(yè)用具 收銀臺(tái): 店鋪:拖把、掃把、水桶、抹布、洗衣粉、香皂、玻璃清洗液、垃圾桶、畚箕、飲水機(jī)、一次性杯子、 KT 板、音響(套)、地毯、氣球、花籃。 事假 店員因特殊情況,可申請(qǐng)無 薪事假。 婚假 店員服務(wù)滿 1 年,屬員工本人晚婚,可享有 7 天有薪婚假;屬員工本人結(jié)婚,但未到完婚者,可享有 3 天有薪婚假。復(fù)工期需有相關(guān)證明。 在此期間,店員可享有病假日 1/2 的底薪,但不享受有關(guān)津貼和績(jī)效獎(jiǎng)金分配。 法定節(jié)假日加班費(fèi):本人基本工資 /30 天 200%加班天數(shù) 病假 店員服務(wù)滿半年以上,每 3 個(gè)月可享有 1 天病假,所享有的病假須有指定醫(yī)院證明、 直屬上司批準(zhǔn)后方可生效。 此年假不得跨年累計(jì),店員如在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)無法安排休假日者可用相等工作日之底薪代替。 有薪年假 店員在公司連續(xù)工作期滿 1 年,在第 2 年內(nèi)可享受 3 天的帶薪年假,以后服務(wù)每滿 1 年則有薪年假增加 1 天,但最長(zhǎng)不超過 7 天。員工失貨率將與評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)、晉升、降級(jí)乃至辭退直接掛鉤。 員工薪資及獎(jiǎng)金制度 倉庫員遺失的處理 每月盤點(diǎn)確定的遺失數(shù)量全數(shù)賠償。 人事資料:?jiǎn)T工的檔案,班級(jí)的花名冊(cè)由領(lǐng)班收集,店長(zhǎng)統(tǒng)一管理,并在每月 1 日至 3日準(zhǔn)時(shí)上交直銷部。如押金金額不足制服款, 則 在薪資中將全款扣除。 ⑶自發(fā)放制服之日起算,店員連續(xù)工作滿 3 個(gè)月則該制服免費(fèi)提供。 ⑵每位店員應(yīng)自覺愛護(hù)工裝并嚴(yán)格按門店要求統(tǒng)一著裝。(具體見工裝發(fā)放制度) 工裝的發(fā)放制度:公司為了統(tǒng)一形象,為員工提供春夏秋冬四季服裝,并進(jìn)行統(tǒng)一著裝。 ③向續(xù)任同事交接清楚所有的工作。 ⒁離職前必須辦理以下手續(xù)方可在發(fā)薪日結(jié)算薪資: ①歸還員工工牌。 ⑤不服從公司正常工作安排,情節(jié)嚴(yán)重者。 ③違反國(guó)家法律法規(guī)。 ⒀ 開除:在下列情況下,公司有權(quán)立即開除不合格員工: ①嚴(yán)重或多次觸犯公司規(guī)章制度。 ②公司經(jīng)營(yíng)狀況或經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生變化而需精減人員。否則不予辦理,并保留追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)利。 ⑽辭退:?jiǎn)T工若觸犯店鋪守則或條例,店鋪視情節(jié)輕重給予必要的處分,直至辭退無須任何補(bǔ)償, 如有違法行 為,移交司法部門,并立即辭退,不須任何補(bǔ)償。店員如經(jīng)常遲到、早退或缺勤將被解雇。 ⑻未辦理 請(qǐng)假手續(xù),按曠工處理。 ⑸請(qǐng)假天數(shù)及審批權(quán)限見下表: 請(qǐng)假人員 請(qǐng)假天數(shù) 審批者 導(dǎo)購(gòu) 收銀 倉庫 保安 1 天內(nèi) 領(lǐng)班 2 天內(nèi)(含) 店長(zhǎng) 3— 4 天(含) 主管 4 天以上 經(jīng)理 領(lǐng)班 1 天內(nèi) 店長(zhǎng) 3 天內(nèi)(含) 主管 3 天以上 經(jīng)理 店長(zhǎng) 1— 2 天(含) 主管 3 天內(nèi)(含) 經(jīng)理 3 天以上 總經(jīng)理 ⑹專賣員工請(qǐng)事假,一律先填寫請(qǐng)假單,由領(lǐng)班(店長(zhǎng))批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假(一個(gè)月請(qǐng)假不得超過一 天)請(qǐng)假期間無薪金。 ⑶申請(qǐng)產(chǎn)假、婚假必須提前 2 周向店長(zhǎng)做書面申請(qǐng),并出示應(yīng)有的 證明材料。 ⑴病假在上班前半小時(shí)必須請(qǐng)假,復(fù)工當(dāng)天向領(lǐng)班遞交病假單證明,如果事先通知事后不能出示病 假單證明或事先沒有通知事后出示病假單證明,視情節(jié)做事假或曠工處理。 各店?duì)I業(yè)時(shí)間如有特殊情況需報(bào)直銷部審批后,方可調(diào)整: 春、秋、冬 早班 8: 30—— 15: 30 晚班 13: 30—— 21: 00 夏 早班 8: 00—— 15: 30 晚班 13: 00—— 21: 30 吃飯時(shí)間:周一 至 周五 : 45 分鐘 周六 至 周日 : 30 分鐘 守夜人員值夜時(shí)間:各店打烊前半小時(shí)到店至次日正常營(yíng)業(yè)后 1 小時(shí)。 ⑷每日員工用膳時(shí)間由領(lǐng)班合理安排,輪流用餐,時(shí)間不超過 30 分鐘,女性員工用餐后一定需及時(shí)補(bǔ) 妝。 ⑵原則上按調(diào)休制,在周一至周四可安排員工調(diào)休,生意繁忙時(shí),必須服從加班安排。 ⑶調(diào)職程序:提前 3 天通知(領(lǐng)班一周)被調(diào)動(dòng)者相關(guān)店鋪負(fù)責(zé)人,填寫內(nèi)部人員調(diào)動(dòng)單,并辦理交接工 作。 調(diào)職:⑴調(diào)職目的:提高員工個(gè)人的工作能力。 ⑷對(duì)于表現(xiàn)突出 者最早可提前兩個(gè)月晉級(jí)。 ⑵晉級(jí)評(píng)審由主管經(jīng)理、店長(zhǎng)組織,評(píng)審小組由經(jīng)理、店長(zhǎng)、領(lǐng)班、店員組成。 見習(xí)導(dǎo)購(gòu)跟進(jìn)步驟 跟進(jìn)內(nèi)容 備注 時(shí)間 (貨場(chǎng)、自身) 、員工守則(詳細(xì)解釋,特別是考勤制度) ,閱讀 SEMIR 公司通告 (接電話技巧)及基本顧客服務(wù)要求 ,清理垃圾及要求 (空調(diào)、電燈、唱機(jī)等) :親切的笑容 /親切的說話聲調(diào) /主動(dòng)向顧客打招呼 、風(fēng)格、特點(diǎn) 、散倉的擺位情況,疊衣服的技巧 :什么是 FAB? /辨認(rèn)貨號(hào)、面料特 性及處理方法 觀察心得 補(bǔ)充:如何點(diǎn)數(shù)及交接 主管人員應(yīng)留意: ,并表示熱烈歡迎,消除新人的陌生感 ,讓其感到這個(gè)大家庭的溫暖 教練員留意 ,應(yīng)以體會(huì)聽、看、觀察、分析、記產(chǎn)品知識(shí)為主 、公司文化、公司制度的正面宣傳來穩(wěn)定新人對(duì)公司的信心 方式應(yīng)以耐心及鼓勵(lì)為主 第一天 (角色扮演) (語言和非語言) ⑴如何度量尺碼 ⑵如何鼓勵(lì)顧客試衣 ⑶請(qǐng)顧客到試衣室 ⑷帶領(lǐng)顧客到試衣室 ⑸掛上要試的衣物(所試衣物不超過 3 件) ⑹顧客試穿后幫顧客整理所試穿的衣服 ⑴量長(zhǎng)度時(shí),禮貌請(qǐng)客人直立 ⑵向顧客核對(duì)尺寸了解顧客是否滿意 ⑶提示改衣所需時(shí)間 ⑷作附加推銷 ⑸邀請(qǐng)顧客再度光臨 款及完成售賣過程 ⑴核對(duì)尺碼、顏色、件數(shù) ⑵請(qǐng)客人到收銀處 ⑶清楚地告訴收銀員售出之貨品及金額 ⑷邀請(qǐng)顧客稍等 /排隊(duì) ⑸多謝及邀請(qǐng)顧客再度光臨 第二天的學(xué)習(xí)重點(diǎn) 顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并重溫昨天重點(diǎn); 教練員應(yīng)留意: ,讓新人反復(fù)練習(xí),并反饋效果 三聲服務(wù): 歡迎聲 招呼聲 送客聲 第二天 (介紹顏色的 要求) (介紹熨斗的用法) ,而應(yīng)有的相應(yīng)銷售技巧 教練員留意: 第三天 ⑴點(diǎn)算來貨(箱數(shù)、件數(shù)) ⑵拆箱(拆箱時(shí)留意事項(xiàng)) ⑶上架(留意排好尺寸、分類好) ⑷整理倉庫 ⑸從散倉鋪貨到貨場(chǎng) ⑹辦轉(zhuǎn)貨、退貨、退次貨的手續(xù) 教練員留意: ,應(yīng)同時(shí)帶領(lǐng)新人接待顧客 第四天 ,文件夾及整理方法 教練員留意: 漸漸放平,讓新人獨(dú)立服務(wù)顧客,但需在旁提點(diǎn) 第五天 (在旁觀察) ,臨場(chǎng)應(yīng)變能力 ( DISPALY) 第六天 教練員留意: 多在旁觀察及時(shí)回應(yīng) 第七天 《新同事學(xué)習(xí) 跟進(jìn)表》 教練員可采用角色扮演的方法進(jìn)行評(píng)核 第八天 ,但應(yīng)多留意觀察及時(shí)提醒回應(yīng)及指點(diǎn) 教練員四周后,再對(duì)新人進(jìn)行評(píng)核 第九天 注:不必限定一位同事跟進(jìn)(可嘗試),但要注意,一定要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),并明細(xì)分工哪位同事跟哪一方面,避免引起新人的混亂。 見習(xí)期結(jié)束后,進(jìn)行綜合考核,符合公司要求者,將轉(zhuǎn)為正式員工,薪資按轉(zhuǎn)正導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行核算。 員工聘用制度 錄用標(biāo)準(zhǔn):招聘人員通過實(shí)習(xí)、培訓(xùn)、考核合格者予以上崗,轉(zhuǎn)為見習(xí)導(dǎo)購(gòu),按見習(xí)導(dǎo)購(gòu)規(guī)定領(lǐng)取薪酬。 經(jīng)常違反公司規(guī)章制度,屢教不改。 利用職務(wù)之便謀取私利。 違反規(guī)章制度,對(duì)公司造成重大損失。 私藏或挪用顧客遺忘的財(cái)物。 未經(jīng)批準(zhǔn)或辦理手續(xù),私自外借或挪用公司財(cái)物(如產(chǎn)品袋、活動(dòng)期間贈(zèng)送的小禮品等)。 搬弄是非,誹謗他人。 遇顧客投訴 ,不及時(shí)處理或不逐級(jí)上報(bào),造成事態(tài)擴(kuò)大,影響惡劣。 曠工一天以上。 發(fā)現(xiàn)遺失或缺少的財(cái)物不報(bào)的。 違反財(cái)務(wù)制度,擅自開具發(fā)票據(jù)。 任何諷刺挖苦顧客的語言或?qū)︻櫩蜔o禮貌不理睬的行為。 接班人員未到崗隨意離崗。 工作差錯(cuò)造成不良影響或一定 的經(jīng)濟(jì)損失。 提前超時(shí)用膳,遲到及早退者。 工作時(shí)間無故竄崗、竄店,私自會(huì)客。 工作時(shí)間看書報(bào)、雜志,吹口哨或唱歌、哼小調(diào)。 上班時(shí)間干私活、吃零食。 接電話時(shí)態(tài)度生硬、粗俗不禮貌。 男店員頭發(fā)前過眉,后蓋領(lǐng),側(cè)遮臉,女店員長(zhǎng)發(fā)披肩,側(cè)遮臉,配戴夸張飾品,配戴手鏈,手鐲,項(xiàng)鏈以及戴 戒指超過兩枚或多個(gè)耳環(huán)。 女店員上班應(yīng)有淺淡的化妝,不得用異味化妝品。) 批發(fā)處理: 過失條例 員工上班時(shí)間配戴手機(jī)(如店長(zhǎng)因工作需要可配戴)。員工的失貨 率將與評(píng)獎(jiǎng)、評(píng)優(yōu)
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