食品原料安全論文-我國小麥的農(nóng)藥殘留及代謝研究進展-文庫吧資料
2025-06-12 23:38本頁面
【正文】 準則》等相關(guān)規(guī)定，加強小麥及其產(chǎn)品流通領(lǐng)域的監(jiān)督抽查力度，制定相應(yīng)的懲治辦法，推行小麥及其產(chǎn)品的市場準入證明制度，建立監(jiān)測機制。 引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)、合理用藥 農(nóng)藥在相當長的時期內(nèi)仍然是控制小麥上病蟲草害的主要手段，農(nóng)民是農(nóng)藥的直接使用者，因此應(yīng)采取各種宣傳方式，提高農(nóng)民合理用藥的知識，做好技術(shù)培訓(xùn)及病蟲草害知識的普及推廣，使廣大農(nóng)民做到科學(xué)、合理使用農(nóng)藥。加強對小麥田病蟲草害的監(jiān)測，提高預(yù)測、預(yù)報的準確性，減少盲目施藥 。為此應(yīng)深入開展以下研究 :開發(fā)高效、低毒、低殘留、高選擇性和環(huán)境友好的農(nóng)藥新品種 。 應(yīng)嚴格執(zhí)行依藥管理條例》、《農(nóng)藥合理使用準則》和農(nóng)藥殘留檢測行業(yè)標準等一系列法規(guī)、條例和標準從政策角度控制高毒、高殘留農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用。有效控制小麥及其產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留是一項涉及政策、立法、管理和技術(shù)在內(nèi)的系統(tǒng)工程，需要多方面的合作才能做到標本兼治。 2 小麥生產(chǎn)中農(nóng)藥殘留的綜合治理策略 為控制小麥中的農(nóng)藥殘留，廣泛開展對上市小麥及其產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測無疑是一個重要的途徑。小麥植株中的有機氯類農(nóng)藥殘留主要來自于土壤 。 以上簡述了有機磷類農(nóng)藥、有 機氯類農(nóng)藥及其他常用農(nóng)藥在小麥植株和籽粒中的殘留消解狀況。 其他常用農(nóng)藥 除了有機磷類、有機氯類及上述具有典型代謝產(chǎn)物的農(nóng)藥外，小麥生產(chǎn)中常用的農(nóng)藥還有吡蟲啉、多菌靈以及氨基甲酸酯類等。有研究表明，乙酞甲胺磷噴施到甘藍、蘿卜、水稻和柑桔等作物上， 2h 后均可 代謝產(chǎn)生甲胺磷 ,28d 后仍能檢測到甲胺磷， 4 種作物中乙酞甲胺磷的消解半衰期為 一 ，甲胺磷為 一 。 具有典型代謝產(chǎn)物的農(nóng)藥 還有一類具有典型代謝產(chǎn)物的農(nóng)藥，如乙酞甲胺磷、甲基硫菌靈、丁硫克百威、咪鮮胺等，在小麥生產(chǎn)上也己得到廣泛應(yīng)用。小麥植株對有機氯類農(nóng) 藥的累積不僅與其脂肪含量有關(guān)，還與其脂肪中的具體成分以及能吸收有機物的木質(zhì)素等其他組成成分有關(guān)。有機氯類農(nóng)藥在小麥根部的含量明顯高于地上部分，但在地上部分莖、葉和穗中的含量無明顯差異。雖然該類農(nóng)
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