生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)(4)-文庫吧資料
2025-05-23 12:23本頁面
【正文】 折疊卷曲 形成三級結(jié)構(gòu)，再通過分子表面的一些次級鍵的結(jié)合而聯(lián)系在一起，互相凹凸相嵌排列，形成一個 四聚體的功能單位 亞鐵血紅素 基團(tuán) 扭曲 折疊 的多肽 思考與討論 (P22) 3 ．如果用 20 個不同的字母分別代表 20種氨基酸，若寫出 10個氨基酸組成的長鏈，可以寫出多少條互不相同的長鏈？試著說出蛋白質(zhì)種類多種多樣的原因（提示：一個蛋自質(zhì)分子往往含有成百上千個氨基酸）。血紅蛋白的 每一個亞基都含有一個血紅素輔基 。 是指 各條肽鏈之間的位置和結(jié)構(gòu) 。 是指 整條肽鏈盤繞折疊形成一定的空間結(jié)構(gòu)形狀 。 另一端的氨基酸殘基帶有游離羧基，稱 羧基端 。 同理， n個氨基酸形成m條肽鏈時(shí)，脫掉 ?個水分子，形成 ?個肽鍵。 脫水縮合 一分水， 肽鍵 連接成 二肽 。 ！ 觀察 想像 思考 敘說 ： 問題： n個氨基酸形成一條肽鏈時(shí)，脫掉幾個水分子？形 成幾個肽鍵？如果 n個氨基酸形成 m條肽鏈呢？ 注意： 脫水縮合 肽鍵 二肽 多肽 (鏈 ) 氨基酸來忙得歡， 左手氨基右羧基。 這些氨基酸進(jìn)入細(xì)胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 ?氨基酸是怎樣形成蛋白質(zhì) ? 蛋白質(zhì)多樣性的原因有哪些 ? 思考與討論 (P22) 1．觀察圖 24從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次？ 2 ．進(jìn)人人體消化道的蛋白質(zhì)食物，要經(jīng)過哪些消化酶的作用才能分解為氨基酸？ 這些氨基酸進(jìn)入人體細(xì)胞后，得經(jīng)過怎樣的過程才能變?yōu)槿梭w的蛋自質(zhì)？ 人體的蛋白質(zhì)和食物中的蛋白質(zhì)會一樣嗎？ 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 ：氨基酸 → 二肽 → 三肽 → …… → 多肽，一條多肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì)，或幾條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)。則該氨基酸 C為 ____H為____O為 ____N為 ___ 2+4 4+9 2+1 1+1 與生活的聯(lián)系 必需氨基酸： 8種 (異 亮 、甲 硫 、擷、賴、苯 丙 、亮、色、蘇 ) 非必需氨
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