出口茶葉加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范-文庫吧資料
2025-05-01 05:10本頁面
【正文】 ６．４企業(yè)定期對員工進行加工衛(wèi)生教育和培訓，新進廠員工應(yīng)經(jīng)衛(wèi)生考核合格后方可上崗。離開車間必須換下工作服、帽、鞋。 ６．３加工人員必須保持個人清潔，進入車間必須穿戴工作服、帽，手揀工作場所和小包裝車間人 員應(yīng)穿著白色工作服、帽及專用鞋，鞋靴消毒。建立員工健康檔案。水質(zhì)衛(wèi)生檢測每年不少于二次。 ５．２用于加工茶葉的輔料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生安全規(guī)定。 ４．８加工、包裝、儲運及與茶葉接觸的工器具應(yīng)經(jīng)常清掃，使用時應(yīng)處于衛(wèi)生狀態(tài)。各種爐灶火門不得直接開向車間，燃料及殘渣應(yīng)設(shè)有專門存放處。室內(nèi)清潔衛(wèi)生，通風良好，有適當照明。 ４．５設(shè)有與車間相連的 更衣室。 ４．３車間內(nèi)墻壁和天花板采用無毒、淺色、防水、防霉、不易脫落、便于清潔的材料修建。通風良好。 ３．６廠區(qū)衛(wèi)生間應(yīng)有沖水、洗手、防蠅、防蟲設(shè)施，墻壁、地面易清洗消毒，并保持清潔。廢棄物應(yīng)當遠離車間集中存放，并及時清理出廠。 ３．４廠區(qū)內(nèi)不得生產(chǎn)、存放有礙食品衛(wèi)生的其他產(chǎn)品，不得有危害食品衛(wèi)生的不良氣味、有毒有害氣體等。 ３．２廠區(qū)路面平整、清潔、不積水，主要通道鋪設(shè)水泥等硬質(zhì)路面，空地應(yīng)綠化。 質(zhì)量手冊中應(yīng)當體現(xiàn)的基本內(nèi)容： ２．２．１衛(wèi)生 質(zhì)量方針和衛(wèi)生質(zhì)量目標； ２．２．２組織機構(gòu)及其職責、工作程序和工作
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