【正文】 021（ 9） [5]劉洪渭 .我國上市公司收益質(zhì) 量評價體系研究 [J].中國工業(yè)經(jīng)濟 2021（ 3） :32~33[6]慕全瑜、張麗慶 .我國上市公司收益質(zhì)量評價指標(biāo)體系構(gòu)建研究 [J].中國證券期貨， 2021（ 3） :9~10[7]趙秦 .上市公司盈利質(zhì)量評價分析 [J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報， 2021（ 9） [8]周運蘭、李子君 .我國旅游業(yè)上市公司財務(wù)狀況綜合評價研究 [J].中南民族大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版） .2021（ 2） :124~128[9]中國注冊會計師協(xié)會 .稅法專著 [M].北京 :經(jīng)濟科學(xué)出版社 ,2021:起止頁碼 37188,256310.[10]徐晗 . 中小企業(yè)所得 稅的稅收籌劃策略分析 [J]. 經(jīng)營管理者 ,2021,(29):32.[11]段冉 .差異化競爭戰(zhàn)略在品牌管理中的應(yīng)用研究 [D]. .[12]吳崢 .酒店內(nèi)控管理研究 [J].企業(yè)技術(shù)開發(fā) ,2021（ 27） :3839[13]張茜 .高星級酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量存在問題及其對策 [J].嘉應(yīng)學(xué)院學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)）， 2021（ 4） .[14]魏衛(wèi)，張沙沙等 .廣東省星級酒店節(jié)能現(xiàn)狀的地區(qū)對比研究 [J].經(jīng)濟地理， 2021（ 2） .[15]蔣丁新 .飯店管理概論 [J].遼寧工程學(xué)院學(xué)報， 2021.[16]穆曉晗，張換勇 .淺談星級酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量提升 [J].河北企業(yè) .:56.[17]胡敏，黃震方 .飯店服務(wù)質(zhì)量管理 [M].北京 :清華大學(xué)出版社， 2021:132.[18]詹琳，賀蘭芬 .高星級酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理營銷因素研究 —— 以廣州白云萬達希爾頓酒店中餐廳為例 [J].科技經(jīng)濟與管理科學(xué)， 2021（ 13） .[19]李虹，楊柳 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展示應(yīng)該更加重視，避免企業(yè)財務(wù)危機，在發(fā)展企業(yè)的同時不要忘記履行適度社會責(zé)任，可以企業(yè)品牌知名度，增加企業(yè)效益，吸引更多的投資者。 再者，相對來說酒店餐飲業(yè)務(wù)水平相對薄弱，因此酒店企業(yè)可進行適當(dāng)?shù)膽?zhàn)略部署，提升主營業(yè)務(wù)競爭力，控制成本。其二，科技的發(fā)展如果被運用 到酒店行業(yè)中去，不但能吸引更多年輕消費者，在某些方面還能降低人工成本。在種種形勢下，我國酒店業(yè)上市公司錦江股份仍處于較為穩(wěn)定的局面，但是其面臨的挑戰(zhàn)和機遇是我國同行業(yè)中大多存在的，可做行業(yè)中的典型， 本文以該公司為例，在分析盈利質(zhì)量的各種指標(biāo)時，適當(dāng)?shù)貛氪斯景咐?，淺析此公司的盈利質(zhì)量狀況以及影響因素，并部分結(jié)合行業(yè)中其他酒店狀況，除了給該集團一定的提議外，也有助于我國酒店行業(yè)其他上市公司管理者得到一些相關(guān)問題的建議，針對上文中的各種分析，現(xiàn)得出結(jié)論如下： 首先，就從內(nèi)外部因素影響來說，其一，行業(yè)內(nèi)的戰(zhàn)略聯(lián)盟是非常重要的，達成聯(lián)盟有助于強勢者在市場上更好的深入發(fā)展，也同樣有助于弱勢者依附發(fā)展。改變營銷模式，記住顧客消費偏好，聽取客戶意見，優(yōu)化自身資源配置，提高顧客的回頭率，也就是加強客戶粘性是酒店提高盈利質(zhì)量發(fā)展必要條件。 創(chuàng)造客戶需求和提高客戶粘度表 2 錦江股份 20212021 年境內(nèi)連鎖酒店客房運營情況年份 20212021202120212021 開業(yè)酒店家數(shù)5546908289681,073 平均出租率 %%%%%數(shù)據(jù)來源：國泰安數(shù)據(jù)庫我們先以錦江為例，看一組數(shù)據(jù)，不難看出，錦江股份雖然酒店業(yè)務(wù)再不斷擴大，但是酒店客房的入住率卻處于一直下降的狀態(tài)，因此除了吸引新客戶，舊客戶的回頭率也不可忽視。 除此之外，現(xiàn)階段酒店模式也多樣化，能夠提供特色產(chǎn)品也是酒店可持續(xù)發(fā)展不可缺少的，除去傳統(tǒng)的模式，酒店業(yè)的革新模式出現(xiàn)了類似民宿，太空艙，玻璃屋等“網(wǎng)紅”模式酒店，這類酒店在網(wǎng)絡(luò)上十分受到追捧，由于人們的獵奇心理，這類酒店經(jīng)常需求高于供給。 通過技術(shù)革新發(fā)展特色產(chǎn)品與服務(wù)上文也提及到了智能科技的發(fā)展對人們的消費方式的影響，在社會發(fā)展下，人們更喜歡方便快捷的東西，就比如以往酒店的登記，手續(xù)繁雜，現(xiàn)在不但可以在線預(yù)訂，甚至可以用電子鑰匙，密碼等方式直接入住，在這個事事講究效率的時代，這些智能便捷的服務(wù)更受大家青睞。就旅游公司來說，為客戶訂住酒店是他們不可缺少的，在此前提下，他們在保證客戶群體的前提下，一定需要穩(wěn)定又充足的房源，如果酒店與這些平臺合作，給予適當(dāng)優(yōu)惠，不僅能換取旅行社提供的穩(wěn)定的客戶群體，旅行社也可以方便快捷的拿到第一手房源，這就是互惠互利局面的出現(xiàn)。其實像這種的企業(yè)聯(lián)盟，酒店行業(yè)一直都在進行，比如，零一年如家跟銀座的強強聯(lián)合，一五年合并的多家酒 店聯(lián)盟，這樣的戰(zhàn)略方針促進了酒店服務(wù)行業(yè)的飛速發(fā)展，使這條產(chǎn)業(yè)鏈更為堅固。 推動行業(yè)內(nèi)外的戰(zhàn)略聯(lián)盟與跨界合作企業(yè)間的并購，投資，相互合作，都是為了加強自身實力，不管是強者為了更強，弱勢者為了依附生存，者都是一種企業(yè)健康發(fā)現(xiàn)的表現(xiàn)。目前在我國酒店業(yè)內(nèi)能夠做到以上行為的公司只占少數(shù)，就比如香格里拉酒店集團，其要求不僅僅是做到 環(huán)境友好和員工福利，所在社區(qū)的發(fā)展也被列入其關(guān)心名單中，這也不但是對社會的貢獻也是一種可持續(xù)發(fā)展觀念，更有其他酒店通過戰(zhàn)略部署提升企業(yè)管制水平，積極促進社會和平，關(guān)心貧困家庭健康問題，提供平等的酒店培訓(xùn)給發(fā)展較差的群體，甚至提供資金保護巴西熱帶雨林； 朗廷酒店是致力于對全球環(huán)境保護的一家酒店，其對這種理念的堅持不僅帶來了好口碑，更是獲得了國際金章認可，這對企業(yè)來說也是一份殊榮。當(dāng)然，就此合作看來，也有 一定的風(fēng)險，比如說旅游的淡季，此時我們就可以利用上文中提到的，酒店除了入住率的重要性外，其他服務(wù)活動也不可小瞧，部門聚會與定期開會能夠緩和這些缺點，從而得到更多利益。早年酒店一般多分布在發(fā)達的一線二線城市，這也是迎合市場需求的表現(xiàn)，然而近年來那片市場需求飽和，與此同時，國家又開始倡導(dǎo)生態(tài)建設(shè)，保護和開發(fā)相應(yīng)的旅游景區(qū)，有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)跟隨國家政策走在這片新興市場上立足，把酒店投資在景區(qū)，中小城市因為地區(qū)特色以及良好的環(huán)境，符合現(xiàn)在消費者養(yǎng)生享受的需求。 可見一個公司的治理結(jié)構(gòu)以及正確的內(nèi)控方式對一個企業(yè)發(fā)展來說顯得尤為重要，錦江幾十年來成立的管理機制已經(jīng)是較為成熟的，其隊伍中不乏優(yōu)秀的戰(zhàn)略型人才以及專業(yè)性強的管理人員，即便該企業(yè)旗下聚集了很多骨干人才，但是經(jīng)驗型人才較多，缺乏支撐新潮流的新血液，因此公司管理層面要有一個良好的水準才能保證企業(yè)的質(zhì)量水平。企業(yè)中個人利益也是需要保障的，管理層激勵政策會對某些行為進行獎懲措施。為了監(jiān)督管理層，公司設(shè)立董事會，當(dāng)企業(yè)需要進行新的戰(zhàn)略研究部署時，勢必有股東參與進來，作為代表來表達看法，這又會觸發(fā)另一個問題，就是大小股東利益不對等，所以為了減少企業(yè)內(nèi)部矛盾，監(jiān)督?jīng)Q策的公正，獨立董事的設(shè)立在此時就顯得尤為重 要，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)該保持相對的穩(wěn)定性，維護各個股東權(quán)益也是必不可少的。資產(chǎn)狀況與收入質(zhì)量也是是影響盈利質(zhì)量的重要因素，資產(chǎn)和負債如果達不到平衡，那么公司相對來說穩(wěn)定性也會降低，而錦江負債比率相對于現(xiàn)金流動率來說不平衡，且更高，如果集團內(nèi)部資金供不上需求，那么對公司的影響也是極其不利的，那么企業(yè)盈利質(zhì)量也會令人堪 憂。凈資產(chǎn)主營業(yè)務(wù)收益率卻處于一直無法回升的局面，企業(yè)的資產(chǎn)總額從 2021 年開始至之后的七年間增加了八倍，然而擴張并購帶來的影響 也有消極的，其資產(chǎn)負債率一直處于居高不下的狀態(tài)， 08 年后的六年間上升了近 40%， 2021 年稍稍下降了 15%，每有百分之一的資產(chǎn)就對應(yīng)了百分之三十八的負債?？梢婂\江餐飲業(yè)的業(yè)務(wù)競爭力還是處于一個較低的水平，需要更長遠的戰(zhàn)略部署，不然主營競爭力的不夠最后也會影響盈利質(zhì)量。營業(yè)成本為十億，相比上一年卻增加了百分之八點二。出現(xiàn)這些局面除了市場的變動外，也是由于主營業(yè)務(wù)的部署有一定的不全面性。 影響錦江股份盈利質(zhì)量的內(nèi)部因素 主營業(yè)務(wù)競爭力經(jīng)濟型酒店和連鎖餐飲，是 錦江集團的兩大主營業(yè)務(wù)。技術(shù)環(huán)境的不斷更新也會給行業(yè)內(nèi)部帶來影響，OnlineTravelAgent 的發(fā)展不但給人們的生活帶來便利，也是酒店業(yè)有穩(wěn)定用戶的來源。早在五年前錦江首家智能經(jīng)營門店就對大眾開放了，用戶對智能店不同于傳統(tǒng)的開放式環(huán)境、獨立又私密的商務(wù)區(qū)、最新的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)體驗、多方位的完善系統(tǒng)評價甚高。品牌的影響力，以及公司的競爭力，對于錦江來說都是不容忽視的，因此集團下的“智慧酒店”項目規(guī)劃在幾年前就這樣展開了。近幾年錦江股份從細分市場開始，再次 增加了集團規(guī)模： 2021 年 1 月花費一百億元收購了盧浮集團，九個月后又放眼于鉑濤集團的投資，再后來有向國際化方向?qū)W習(xí)，收購了最為先進的中央預(yù)定訂房系統(tǒng)，次年四月收購維也納酒店的股權(quán)，也達到近百分之八十，可以說是很成功的整頓規(guī)劃，這些動靜不小的擴充，使錦江集團受到更多國內(nèi)外同行業(yè)競爭者的關(guān)注，因此在一個行業(yè)內(nèi)能夠充分利用行業(yè)的形勢，做出正確的部署，同時也會給盈利質(zhì)量帶來影響，可以提高企業(yè)本身的競爭力，也可以保持住企業(yè)的主營業(yè)務(wù)利潤率，表現(xiàn)出較好發(fā)展趨勢。品牌的多樣 化經(jīng)營可以給不同客戶群體帶來多樣化的體驗，錦江股份也同樣如此，不僅是簡單的市場細分，服務(wù)與產(chǎn)品優(yōu)化升級更使錦江發(fā)展前景可觀，錦江旗下不同檔次與各異類別的酒店都做了詳細規(guī)劃，比如錦江都城為客戶提供的小資情調(diào)的體驗，優(yōu)雅又注重精神層面需求； 快捷酒店除了為客戶提供方便、快捷的住宿外，還強調(diào)資源節(jié)約，使得客戶擁有富有個性的消費體驗。再者，近年來我國房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展也達白熱化，第三產(chǎn)業(yè)的比重增加，服務(wù)行業(yè)所占的比重 也大大增加，對于酒店企業(yè)們來說無異于一個好消息，錦江股份也受經(jīng)濟環(huán)境的影響與推動，貼合現(xiàn)在人們的消費心理推出新的新型酒店業(yè)務(wù)，并發(fā)展良好的服務(wù)理念，性價比較高的酒店業(yè)務(wù)，使錦江受廣大消費者的青睞，在行業(yè)內(nèi)部口碑依然可觀。 經(jīng)濟環(huán)境本世紀以來，我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人均收入不斷增長，具統(tǒng)計表明，我國的總生產(chǎn)量也飛速增加，經(jīng)濟形勢的好轉(zhuǎn)可以促進酒店業(yè)的發(fā)人們不再只是注重溫飽問題，他們更加注重在休閑、度假、娛樂等精神性的消費。種種政治政策的鼓勵與良好的社會氛圍帶動消費，錦江股份的營業(yè)收入在近幾年一直是一個可觀的數(shù)據(jù)。在這樣一個有利的社會環(huán)境，政府有力政策的支持下，錦江也緊隨其后，抓住機會，發(fā)展轉(zhuǎn)型，共同發(fā)展。截止到 2021年，旅游市場越來越大的規(guī)模，在境內(nèi)旅游人數(shù)高達三十億以上，相于上一年增長了近百分之十； 近九千萬人次入境過夜，相比之下增長了百分之八，旅游業(yè)總收入平均水平在以超過 百分之十二的速度增長，受此影響，相關(guān)崗位每年增加二十萬。旅游產(chǎn)業(yè)具有跟國家發(fā)展觀念類似的共享共建性、環(huán)境和諧性、互動開放性、帶動協(xié)調(diào)性、引領(lǐng)創(chuàng)新性。 4 錦江股份盈利質(zhì)量的影響因素分析 影響錦江股份盈利質(zhì)量的外部因素 政治社會環(huán)境改革開放以后幾十年經(jīng)濟發(fā)展迅速，同樣，住宿產(chǎn)業(yè)快速成長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。結(jié)合凈利潤和現(xiàn)金流量，此指標(biāo)綜合反應(yīng)出企業(yè)的現(xiàn)金流情況是對比之下產(chǎn)生的。由于會計賬面上的利潤的增加，不能排除存在賒銷收入或者壞賬的增多的可能性，公司的經(jīng)營活動需要有現(xiàn)金流量作為保障，如果沒有這樣的能力可能產(chǎn)生公司資產(chǎn)虛增的后果，各項指標(biāo)出現(xiàn)不真實的假象，公司資金周轉(zhuǎn)，規(guī)劃部署無法實現(xiàn)，連正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動也沒有辦法保障。因此，從各種影響因素看來，盈利的成長性指標(biāo)更能反映公司的未來發(fā)展的獲利能力。 一般來看，銷售毛利率指標(biāo)高的話，體現(xiàn)出企業(yè)的盈利能力發(fā)展相對來說較強的，這表明企業(yè)的盈利能力發(fā)展相對較強。 主營業(yè)務(wù)