旅游管理重點專業(yè)建設及專業(yè)群建設方案-文庫吧資料
2024-09-11 11:26本頁面
【正文】 2．景點沙盤制作 30 30 30 3. 客房實訓室 19． 4 4．餐廳模擬實訓室 5．客房操作間 6. 旅行社 小計 30 170 30 170 師資 1．引進和培養(yǎng)高層次專業(yè)帶頭人 5 2 4 12 5 2 4 12 隊伍 2．培養(yǎng)”雙師”素 5 2 6 14 5 2 6 14 質教師 建設 3．校企師資互動 2 4 14 2 4 14 4. 國際化、專業(yè)化素質培養(yǎng) 5 4 11 5 4 11 小計 18 18 課程體系 與 教學 內容 改革 1. 課程體系構建及專業(yè)教學標準研制 9 9 2. 優(yōu)質專業(yè)核心課程 10 10 4. 教學資源庫 6 6 小計 18 42． 8 18 42． 8 附表 2 旅游管理專業(yè)建設進度表 重點專業(yè)名稱 旅游管理 建設負責人 張建英 建設內容 2020年 6月 （預期目標、驗收要點） 2020年 6月 （預期目標、驗收要點） 2020年 6月 （預期目標、驗收要點） 校內實訓基地建設 旅游仿真實訓基地 預期目標： 實現(xiàn)旅游虛擬實景的規(guī)劃設計和硬件安裝。 4．嘉興旅游人才服務平臺的建設有力推動古鎮(zhèn)、休閑農莊等旅游企業(yè)從業(yè)人員素質的提高，推動嘉興及周邊旅游業(yè)的發(fā)展。 2． 培養(yǎng)具有扎實業(yè)務能力、濃厚江南水鄉(xiāng)文化底蘊和一定涉外能力的高素質人才，推動江南特色旅游業(yè)發(fā)展。 (四 ) 學院給予政策傾斜，確保專業(yè)建設順利進行 學院在專業(yè)教師引進與培養(yǎng)、校內外實訓基地建設等方面給予政策傾斜，在項目建設中遇到困難，由學院協(xié)調，分院和項目組成員落實解決，以確保項目建設的順利完成。儀器設備按照嘉興市政府采購辦法進行采購。專業(yè)建設指導委員會每年召開 12 次會議，研究有關人才培養(yǎng)模式、校企合作、課程改革等方面的重大問題。并成立項目建設工作小組，實行組長負責制，并作具體分工與落實。 依托校內實訓基地和已有師資力量，為古鎮(zhèn)、休閑農莊從業(yè)人員提供培訓，提高古鎮(zhèn)、休閑農莊從業(yè)人員的職業(yè)素質；為古鎮(zhèn)、休閑農莊旅游提供咨詢服務，提高古鎮(zhèn)、休閑農莊的影響力，實現(xiàn)古鎮(zhèn)、休閑農莊等旅游企業(yè) 與社會的融合。 進一步與旅行社、星級酒店、特色休閑農莊、古鎮(zhèn)、景區(qū)等加強聯(lián)系，按照互惠互利原則，建立穩(wěn)定的校外實習基地，以滿足專業(yè)經常性實習的需求，共同為旅游高技能人才培養(yǎng)而努力。 （ 3）建設仿真訓練客房、客房操作間、餐廳，為學生的課內實訓 提供場所，在實訓的過程中提高學生客房 、 餐廳 的服務技能 ，從而達到校內工學結合的目的。 （ 2） 建設校內旅行社 搭建校企合作平臺，建立一家旅行社，通過引進先進的旅行社信息 管理系統(tǒng)建設全真的校內生產性實訓基地。 建立嘉興購物旅游 (濮院、海寧皮革城 )沙盤，為學生掌握嘉興的“銀色旅游”奠定基礎。 建立華莊生態(tài)園、碧云花園等嘉興休閑農莊的沙盤，為學生掌握嘉興“綠色旅游”奠定基礎。 (四 ) 實訓基地建設 1．校內實訓基地建設 （ 1） 建立旅游仿真實訓基地 學院內 建立旅游虛擬仿真實訓系統(tǒng) ，利用多媒體互動式視頻教學軟件，建設嘉興的“紅、古、綠、藍、銀” 特色旅游景區(qū)和名人文化館的沙盤，提供行業(yè)認知、職業(yè)環(huán)境、旅游過程情景仿真體驗，通過集聲、光、電于一體的半環(huán)繞式展示屏多媒體設施實現(xiàn)旅游環(huán)境虛擬仿真實訓系統(tǒng)，訓練學生的導游技能，為學生掌握弘揚嘉興的旅游文化做出貢獻。在專業(yè)帶頭人的帶領下，進一步提高青年教師的業(yè)務水平和實踐能力，完善學術梯隊。 二是根據(jù)學院總體部署實施專業(yè)帶頭人和名師培養(yǎng)工程，即“攀登工程”，計劃有一名專業(yè)骨干教師能入選學院的“攀登工程”；三是實施青年教師的“培育工程”，通過三年建設，使 2 名青年教師能成為專業(yè)骨干。其中爭取省部級規(guī)劃教材 1本，其它出版教材 2本，校本教材 2本。優(yōu)質課程建設進度表見表 21。 第一學年 第二學年 第三學年 目標崗位群 學生 旅游企業(yè)熟練服務工作人員 旅游企業(yè)基層管理者 目標崗位 學生，準員工 導 游 旅行社計調外聯(lián) 高星級酒店 熟練服務員 旅行社、景區(qū) 基層管理人員 酒店 基層管理人員 課 程 體 系 專業(yè)課程 旅游學概論 旅游公共關系 旅游政策與法規(guī) 普通話 旅游英語 經濟管理學原理 形體訓練 導游基礎知識
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