【正文】 大便呈水樣，帶有泡沫，味酸刺鼻如餿食般，這可能是對(duì)糖類不消化所致。 應(yīng)對(duì)措施：這是病態(tài)的表現(xiàn)，多見(jiàn)于腸炎、秋季腹瀉等疾病。 應(yīng)對(duì)措施：這表示食物中脂肪過(guò)多，多見(jiàn)于人工喂養(yǎng)的嬰兒，需要適當(dāng)增加糖分或暫時(shí)改服低脂奶等（但要注意，低脂奶不能作為正常飲食長(zhǎng)期吃）。還可以給寶寶用點(diǎn)多種維生素制劑，以幫助消化。應(yīng)注意配奶濃度是否過(guò)高，進(jìn)食是否過(guò)量，可適當(dāng)稀釋奶液或限制奶量 1～ 2 天。 5）臭雞蛋便 ,大便聞起來(lái)像臭雞蛋一樣。未添加輔食前的嬰兒出現(xiàn)黃色泡沫便，表明奶中糖量多了，應(yīng)適當(dāng)減少 糖量，增加奶量。 4） 泡沫狀便 ,大便稀，大便中有大量泡沫，帶有明顯酸味。 3）綠色稀便 ,糞便量少，次數(shù)多，呈綠色黏液狀。可在奶粉里多加一些水將奶配稀些，還可適當(dāng)喂些含糖鹽水，也可適當(dāng)減少每次的喂奶 量而增加喂奶次數(shù)。如為母乳喂養(yǎng)則應(yīng)繼續(xù)，不必改變喂 18 養(yǎng)方式，也不必減少奶量及次數(shù)，多能自然恢復(fù)正常。 2） 蛋花湯樣大便 ,每天大便5～ 10次，含有較多未消化的奶塊，一般無(wú)黏液。 應(yīng)對(duì)措施：趕緊通知醫(yī)生，很有可能是先天性膽道梗阻所致。供給的營(yíng)養(yǎng)素：熱能，維生素 b，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，訓(xùn)練咀嚼。 供給的營(yíng)養(yǎng)素：增加熱能，訓(xùn)練咀嚼，動(dòng)物鉄，維生素，纖維素，礦物質(zhì)。 供 給的營(yíng)養(yǎng)素：補(bǔ)充熱量，動(dòng)植物蛋白質(zhì)。 供給的營(yíng)養(yǎng)素：維生素 a， c， d 和礦物質(zhì)。 3）嬰幼兒的所有食品均必須軟、爛、碎，不能有硬物。 四、 嬰幼兒輔食添加原則： 1） 輔食品種從單一到多樣 2） 輔食質(zhì)地由稀到稠 3） 輔食添加量由小到多 4） 輔食制作由細(xì)到粗 五、 嬰幼兒輔食添加注意事項(xiàng)： 1） 食物少放鹽，不要放糖。 2） 6 個(gè)月以后就可以引導(dǎo)其用杯子喝水。 5）喂奶后要輕輕拍打嬰兒后背。 3）保證嬰幼兒處于合適的喝奶位置。 二、 嬰幼兒喂奶的基本程序： 1)確定奶水的溫度。 3)要避免悶熱。 2)要避免摩擦。 第八 章 照料嬰幼兒 一、 新生兒臍帶護(hù)理方法： 1)要保持干燥。 同時(shí)，將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后，加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成。將核桃除皮留仁，搗爛備用。三者相配，有活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體作用，對(duì)產(chǎn)后無(wú)乳且體虛者尤宜。王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。午餐吃肉，晚餐喝湯。 ： 豬肘子 1 只，當(dāng)歸身、王不留行各 1 份。絲爪仁有行血、催乳功效，鰱魚(yú)有和中補(bǔ)虛、溫中理氣的作用?？诜?1次。熟后吃魚(yú)喝湯。此粥對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后血虛有一定療效?；ㄉ赘缓鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開(kāi)胃、理氣通乳的功效。黃花菜可治療 婦女封閉（但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮，燉才有效） 15 ： 生花生米（帶粉衣） 100 克，大米 200 克，將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。 ： 干黃花菜（又名金針菜） 25 克，瘦豬肉 250 克，煮或燉至熟爛做菜佐餐。通草可利水，通乳汁。豬蹄在午餐時(shí)吃掉。豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。鯽魚(yú)湯宜淡食。鯽魚(yú)能和中補(bǔ)虛，滲濕利水、通乳之功效。 ： 鮮鯽魚(yú) 500 克，去鱗、臟，加黃豆芽 60 克（或通草 6克，中藥店有售）煮湯喝。由于鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì)，有開(kāi)胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。 14 四、 催乳食譜： ： 鮮鯉魚(yú)（活的尤佳） 500 克，去鱗臟，切成小塊與白大米或 小米一起煮粥。 4）頭三個(gè)月和最后三個(gè)月胎兒比較脆弱，此時(shí)孕婦不適合長(zhǎng)途舟車(chē)勞頓。 3）不拎重物，特別是單手拎重物，容易扭傷，導(dǎo)致流產(chǎn)。 【運(yùn)動(dòng)方面】 1)孕期注意多休息的同時(shí)也應(yīng)該保持散步、不彎腰下蹲的家務(wù)勞動(dòng)等適量運(yùn)動(dòng)。 16)避免接觸污染。起碼要經(jīng)常將雙腳平托起來(lái)，避免靜脈曲張。中期也必須注意溫柔。 13)不要聽(tīng)磁帶，會(huì)傷害胎兒的聽(tīng)道纖毛組織。 11)每天曬曬太陽(yáng)，幫助合成維生素 D，促進(jìn)鈣的吸收，有益母子 13 健康。開(kāi)啟的微波爐是要離遠(yuǎn)些的，書(shū)上說(shuō) 7 米之外才是安全區(qū)，誰(shuí)知道呢，盡量避免接近就好啦。 9)盡量少用手機(jī)，避免近距離輻射。 7)穿舒適的鞋，不要穿高跟鞋，容易疲勞、受傷。 5)不要使用電吹風(fēng)、電熱毯。 3)不使用花 露水。 【日常方面】 1)注意衛(wèi)生，天天洗浴，孕早期要特別注意不能使用超過(guò) 40 攝氏度的水溫淋浴，也應(yīng)避免高溫環(huán)境、發(fā)燒，任何原因的身體高熱都有導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常的危險(xiǎn)。玉米就不錯(cuò)，多喝豆?jié){。 11)可用口含生姜片的方式防治孕吐，喝甘蔗汁也能舒緩。 9)不要讓自己餓著，準(zhǔn)備些合適的零食，太平梳打餅干、開(kāi)心果、水果、酸奶 都是不錯(cuò)的選擇。 8)不能大量食用：久存的土 豆含生物堿，其毒性可在母體殘存 2個(gè)月，傷害胎兒；菠菜含鐵并不多，但草酸太強(qiáng)，會(huì)影響鈣、鋅吸收；八角桂皮花椒等熱性香料，容易造成便秘；另外海帶也寒性，不能大量食用，并且食用前最好洗凈后浸泡 24 小時(shí)并勤換水，消除海水污染造成的砷中毒；還有馬齒莧，興奮子宮；苡米滑胎；黑木耳活血，大量食用易流產(chǎn)；山楂及其制品會(huì)興奮子宮，大量食用會(huì)使子宮收縮、造成流產(chǎn)；杏仁、杏，大熱滑胎。 11 6) 甜食、水果要適量，避免糖尿病、巨大胎兒?？诜~酸片不超過(guò)孕后 3 個(gè)月，會(huì) 有別的反作用，好像是容易影響鐵的吸收，請(qǐng)聽(tīng)醫(yī)囑。 3)魚(yú)、蝦是很好的食物，可以常吃。 三、 產(chǎn)婦注意事項(xiàng) : 【吃方面】 1)發(fā)育到 2 億個(gè)細(xì)胞所需營(yíng)養(yǎng)是非常多的，尤其是蛋白質(zhì)。 維生素 D：魚(yú)肝油、蛋類和乳類中含量豐富。 維生素 B：小米、玉米、糙米、麥粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素 B，青菜和水果中也富含維生素 B。 10 5）維生素： 維生素 A：魚(yú)肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素 A；菠菜、薺菜、胡蘿卜、韭菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素量較多。 肉類、貝類、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含鋅較多。 4）礦物質(zhì)： 豬肝、豬腎、魚(yú)和豆芽菜中的含磷量較高 。 2）脂肪： 肉類和動(dòng)物油含有動(dòng)物脂肪；豆類、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。 另外，產(chǎn)后應(yīng)適當(dāng)吃一些水果、魚(yú)蝦等營(yíng)養(yǎng)品。 2）產(chǎn)后第二、第三天開(kāi)始，可在飲食中增加蛋白質(zhì)和脂類食品，且水分要足，以促進(jìn)下奶。 ② 鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。 制作方法： 9 ① 將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細(xì)丁。同時(shí)，又適宜婦女食用，能調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。 海參粥 營(yíng)養(yǎng)分析：補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸燥。 制作方法： ① 鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，洗凈；春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚(yú)肚；生姜去皮，洗凈，切絲，待用。 安胎鯽魚(yú)姜仁湯 營(yíng)養(yǎng)分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。 功效： 益氣填精，健脾利水。將過(guò)至武火上燒沸，用文火燉熬至熟即成，可加少許味精。 8 制作 ： 將鱸魚(yú)去鱗、鰓 及內(nèi)臟，洗干凈。 主治 ： 用于妊娠因營(yíng)血不足所致胎動(dòng)不安或胎漏下血。 用法 ： 晨起及臨睡前服用 1 劑，可持續(xù)服用。 七 、 孕婦安胎食譜 ： 阿膠粳米粥 配方 ： 阿膠 30 克，粳米 50 克 。 2）多吃