【正文】 應(yīng)機(jī)理關(guān)系的分析、溶劑對反應(yīng)機(jī)理影響的分析、離去基團(tuán)離去能力對反應(yīng)機(jī)理影響的分析、試劑親核性大小對反應(yīng)機(jī)理影響的分析。本章主題2 碳正離子內(nèi)容和教學(xué)要求：一級碳正離子、二級碳正離子、三級碳正離子；解離能，電離能；橋頭碳正離子、剛性結(jié)構(gòu)。本章主題4 質(zhì)譜內(nèi)容和教學(xué)要求：質(zhì)譜的基本原理及相關(guān)概念：快原子轟擊、分子離子、分子離子峰、同位素離子、多電荷離子、碎片離子、亞穩(wěn)離子；麥克拉夫梯重排；相對豐度等；質(zhì)譜的裂解規(guī)律。本章主題2 紅外光譜內(nèi)容和教學(xué)要求：紅外光譜的基本原理及相關(guān)概念：振動(dòng)自由度、伸縮振動(dòng)、變形振動(dòng)、吸光度、吸收系數(shù)、透射比、官能團(tuán)區(qū)、指紋區(qū)；影響化學(xué)鍵和基團(tuán)特征頻率的3 因素；重要官能團(tuán)的紅外特征吸收峰的位置；圖譜的解析。與工業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的知識（如石油工業(yè)和烷烴的來源）和術(shù)語（如辛烷值等）學(xué)生自己閱讀。本章主題5 烷烴的鹵化反應(yīng)內(nèi)容和教學(xué)要求：烷烴鹵化反應(yīng)的定義、反應(yīng)式、反應(yīng)機(jī)理及表達(dá)、反應(yīng)勢能圖的繪制及分析、鹵化反應(yīng)的分類及活性比較、反應(yīng)體系的能量變化、反應(yīng)選擇性的分析。本章主題3 有機(jī)反應(yīng)內(nèi)容和教學(xué)要求：有機(jī)反應(yīng)的分類方式及各類反應(yīng)的名稱；自由基反應(yīng)、均裂、鍵解離能、自由基；離子型反應(yīng)、異裂、正離子、負(fù)離子、親電反應(yīng)、親核反應(yīng)、取代反應(yīng)、親電試劑、親核試劑；協(xié)同反應(yīng)、環(huán)狀過渡態(tài)、基元反應(yīng)等；有機(jī)反應(yīng)機(jī)理的定義及表達(dá)；反應(yīng)勢能圖的繪制、分析及應(yīng)用、碰撞理論，過渡態(tài)理論和哈蒙特假設(shè)、活化能、過渡態(tài)、活性中間體、熱力學(xué)和化學(xué)平衡、動(dòng)力學(xué)與反應(yīng)速率等。第4章烷烴 自由基取代反應(yīng)（3學(xué)時(shí)）本章主題1 烷烴的定義及分類內(nèi)容和教學(xué)要求：烷烴的定義、分類（烷烴、鏈烷烴、環(huán)烷烴、集合環(huán)烷烴、螺環(huán)烷烴、橋環(huán)烷烴）及結(jié)構(gòu)特征。本章主題5 外消旋體的拆分（簡單介紹）內(nèi)容和教學(xué)要求：機(jī)械法、接種結(jié)晶析解法、化學(xué)法、生物化學(xué)法和色譜分離法。本章主題4 構(gòu)型 旋光異構(gòu)體內(nèi)容和教學(xué)要求：旋光性與分子結(jié)構(gòu)的對稱因素；手性、手性分子、手性中心、手性軸、手性面；平面偏振光，旋光度，比旋光度，分子比旋光度；旋光異構(gòu)體的表達(dá)方式、費(fèi)歇爾投影式、傘式、鋸架式、紐曼式；構(gòu)型標(biāo)記法；相對構(gòu)型、d?l構(gòu)型標(biāo)記法、絕對構(gòu)型、r?s構(gòu)型標(biāo)記法；與旋光異構(gòu)體相關(guān)的慨念：對映體與非對映體、內(nèi)消旋體、蘇式與赤式、差向異構(gòu)體、差向異構(gòu)化、外消旋化、外消旋體、外消旋化合物、外消旋混合物、外消旋固體溶液；原手性、原手性碳原子、原手性分子、假不對稱碳原子；手性碳原子的個(gè)數(shù)與旋光異構(gòu)體的數(shù)目。本章主題2 軌道雜化與碳原子價(jià)鍵的方向性和有機(jī)分子立體形象的關(guān)系 內(nèi)容和教學(xué)要求：sp3雜化、sp2雜化、sp雜化的含義；σ鍵和π鍵的定義和特點(diǎn)；有機(jī)分子的立體形象。本章主題4 有機(jī)化合物的命名內(nèi)容和教學(xué)要求：一級、二級、三級、四級碳原子；一級、二級、三級氫原子； iupac、ccs命名法的基本要點(diǎn)；有機(jī)化合物名稱的基本格式；各類有機(jī)物、烷基、亞基、烯基、炔基英文名稱的特征詞尾；常見官能團(tuán)的詞頭、詞尾名稱；在普通命名法中各種詞頭的含義；最低系列原則；順序規(guī)則的基本內(nèi)容；手性；手性碳原子；確定r、s構(gòu)型、z、e構(gòu)型、順、反構(gòu)型的原則；普通命名法的基本內(nèi)容。本章主題2 有機(jī)化合物的表達(dá)方式內(nèi)容和教學(xué)要求：有機(jī)化合物構(gòu)造式的表達(dá)方式；有機(jī)化合物立體結(jié)構(gòu)的表達(dá)方式。1 注：“、”請學(xué)生自己閱讀教材。詳細(xì)內(nèi)容和知識點(diǎn)參見教材中各章的指導(dǎo)提綱。有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)工作總結(jié)篇三（一）基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱學(xué)時(shí)分配（按90學(xué)時(shí)制定，其中2學(xué)時(shí)機(jī)動(dòng)。果糖（結(jié)構(gòu)簡式：ch2oh(choh)3coch2oh）物理性質(zhì)：無色晶體，不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水，乙醇和乙醚。油脂（高級脂肪酸與甘油形成的酯，通常將常溫下呈液態(tài)的油脂稱為油，固態(tài)的稱為脂肪 化學(xué)性質(zhì)：水解反應(yīng)（在堿性溶液中的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)）糖類（從分子結(jié)構(gòu)上來看，可以定義為多羥基醛，多羥基酮和它們的脫水縮合物）葡萄糖物理性質(zhì)：無色晶體，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。脂在中性條件下幾乎不水解，在酸性條件下大部分水解，在堿性條件下全部水解。酯物理性質(zhì)：低級酯是具有芳香氣味的液體，密度一般小于水，易溶于有機(jī)溶劑。② 酯化反應(yīng) 乙酸跟乙醇在濃硫酸存在下加熱，生成具有香味的乙酸乙酯。如：①脂化反應(yīng)：rcooh+r′oh→rcoor′+h2o②成酰鹵反應(yīng)：3rcooh+pcl3→3rcocl+h3po3③成酸酐反應(yīng)：rcooh+rcooh（加熱）→rcoocor+h2o④成酰胺反應(yīng)：ch3cooh+nh3→ch3coonh4 ；ch3coonh4（加熱）→ch3coonh2+h2o 乙酸物理性質(zhì)：具有強(qiáng)烈刺激性氣味，易揮發(fā)，易溶于水和乙醇，溫度低于熔點(diǎn)時(shí)，凝結(jié)成晶體，純凈的醋酸又稱為冰醋酸。羧酸羧酸的常見反應(yīng)：⑴羧酸是弱酸，可以跟堿反應(yīng)生成鹽和水。室溫下微溶于水，當(dāng)溫度高于65℃的時(shí)候，能與水混容。消去反應(yīng)（1）分子內(nèi)消去制乙烯（170℃濃硫酸）c2h5oh→c2h4+h2o（2）分子間消去制乙醚（140℃ 濃硫酸）c2h5oh + hoc2h5 →c2h5oc2h5 + h2o（此為取代反應(yīng)）酯化反應(yīng)c2h5oh+ch3cooh－濃h2so4△(可逆)→ch3cooch2ch3+h2o“酸”脫“羥基”，“醇”脫“氫” 苯酚物理性質(zhì)：純凈的本分是無色晶體，但放置時(shí)間較長的苯酚往往是粉紅色的，這是由于苯酚被空氣中的氧氣氧化所致。氧化反應(yīng)（1）燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱c2h5oh+3o2→2co2+3h2o（2）催化氧化：在加熱和有催化劑（cu或ag）存在的情況下進(jìn)行。ch3ch2oh + ch3cooh →ch3cooch2ch3 + h2o 與氫鹵酸反應(yīng)（取代反應(yīng)）c2h5oh + hbr→c2h5br + h2oc2h5oh + hx→c2h5x + h2o注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。（2）活潑金屬（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來?；瘜W(xué)性質(zhì) 酸性乙醇分子中含有極化的氧氫鍵，電離時(shí)生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子。）乙醇物理性質(zhì)：無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）?；瘜W(xué)性質(zhì)：與氫氧化鈉水溶液發(fā)生取代反應(yīng)，羥基取代溴原子生成乙醇和溴化鈉 與氫氧化鈉醇溶液共熱，從溴乙烷中脫去hbr,生成乙烯。鹵代烷中的鹵素容易被—oh、—or、—、nh3或h2nr取代，生成相應(yīng)的醇、醚、腈、胺等化合物。比相應(yīng)的烴沸點(diǎn)高。物理性質(zhì)：基本上與烴相似，低級的是氣體或液體，高級的是固體。(2)加成反應(yīng)：和氫氣加成。苯的同系物h2n6（n≥6）(1)取代反應(yīng)：光照時(shí)，側(cè)鏈上的h被取代；在催化劑作用下時(shí)，苯環(huán)上的h被取代與濃硝酸濃硫酸的混合物發(fā)生取代反應(yīng)，30℃是苯環(huán)上的h原子被硝基取代。通常經(jīng)過催化加氫，鎳作催化劑，苯可以生成環(huán)己烷。例如與乙烯烷基化生成乙苯：在反應(yīng)過程中，r基可能會(huì)發(fā)生重排：如1氯丙烷與苯反應(yīng)生成異丙苯，這是由于自由基總是趨向穩(wěn)定的構(gòu)型?；腔磻?yīng):用濃硫酸或者發(fā)煙硫酸在較高溫度下可以將苯磺化成苯磺酸。苯環(huán)上的氫原子被溴原子取代，生成溴苯。由于取代基的不同以及氫原子位置的不同、數(shù)量不同，可以生成不同數(shù)量和結(jié)構(gòu)的同分異構(gòu)體。6個(gè)c六個(gè)h在同一平面上。如用冰冷卻，可凝成無色晶體。炔與帶有活潑氫的有機(jī)物發(fā)生親核加成反應(yīng)：在氯化亞銅催化劑時(shí)：ch≡ch + h → ch═ch 炔會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng)：2ch≡ch →ch=chc≡ch(乙烯基乙炔）+ ch≡ch →ch2=chc≡cch=ch2（二乙烯基乙炔）芳香烴 苯物理性質(zhì)：在常溫下是一種無色、有特殊氣味的液體，易揮發(fā)。酸性大小順序：乙炔＞乙烯＞乙烷。在水和高錳酸鉀存在的條件下，溫和條件： ph=，rc≡cr → rcoocr劇烈條件：100176。其官能團(tuán)為碳碳三鍵(c≡c)。炔烴炔烴是含碳碳三鍵的一類脂肪烴。乙炔與銀氨溶液反應(yīng)，產(chǎn)生白色乙炔銀沉淀乙炔具有弱酸性，將其通入硝酸銀或氯化亞銅氨水溶液，立即生成白色乙炔銀（agc≡cag）和紅棕色乙炔亞銅（cuc≡ccu）沉淀，可用于乙炔的定性鑒定。（２）加成反應(yīng)：可以跟brhhx等多種物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)。b．被kmno4氧化：能使紫色酸性高錳酸鉀溶液褪色?；瘜W(xué)性質(zhì)：（１）氧化反應(yīng)：a．可燃性：2c2h2+5o2 → 4co2+2h2o現(xiàn)象：火焰明亮、帶濃煙 , 燃燒時(shí)火焰溫度很高（＞3000℃），用于氣焊和氣割。工業(yè)品乙炔帶輕微大蒜臭。結(jié)構(gòu)簡式hc≡ch，是最簡單的炔烴物理性質(zhì)：純乙炔為無色無味的易燃、有毒氣體。相同碳架的烯烴，雙鍵由鏈端移向鏈中間，沸點(diǎn)，熔點(diǎn)都有所增加。在正構(gòu)烯烴中，隨著相對分子質(zhì)量的增加，沸點(diǎn)升高。（3）聚合反應(yīng)在適當(dāng)溫度、壓強(qiáng)和有催化劑存在的情況下，乙烯雙鍵里的一個(gè)鍵會(huì)斷裂，分子里的碳原子能互相結(jié)合成為很長的鏈。乙烯能跟溴水里的溴起反應(yīng)，生成無色的1，2二溴乙烷（ch2br－ch2br）液體。但是乙烯分子里含碳量比較大，由于這些碳沒有得到充分燃燒，所以有黑煙生成。點(diǎn)燃純凈的乙烯，它能在空氣里燃燒，有明亮的火焰，同時(shí)發(fā)出黑煙。如將乙烯通入酸性kmno4溶液，溶液的紫色褪去，由此可用鑒別乙烯。通常情況下，乙烯是一種無色稍有氣味的氣體，比空氣的密度略小，難溶于水，易溶于四氯化碳等有機(jī)溶劑。因此，只需要較少的能量，就能使雙鍵里的一個(gè)鍵斷裂。它們彼此之間的鍵角約為120176。如十六烷(c16h34)經(jīng)裂化可得到辛烷(c8h18)和辛烯(c8h16)。（3）取代反應(yīng)r + x2 → rx + hx（3）裂化反應(yīng)裂化反應(yīng)是大分子烴在高溫、高壓或有催化劑的條件下，分裂成小分子烴的過程。烷烴完全燃燒生成co2和h2o。除了下面三種反應(yīng)，烷烴幾乎不能進(jìn)行其他反應(yīng)。，但都小于1g/cm^3，即都小于水的密度。一般地，c1~c4氣態(tài)，c5~c16液態(tài)，c17以上固態(tài)。生成的一氯甲烷可與氯氣進(jìn)一步反應(yīng)。鍵角：109176。三、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)安排分配表 實(shí)驗(yàn)編號 實(shí)驗(yàn)一 實(shí)驗(yàn)二 實(shí)驗(yàn)三 實(shí)驗(yàn)四 實(shí)驗(yàn)五 實(shí)驗(yàn)六 實(shí)驗(yàn)七 實(shí)驗(yàn)八 實(shí)驗(yàn)九 總計(jì)題目官能團(tuán)鑒定（一）沸點(diǎn)測定 水蒸氣蒸餾 熔點(diǎn)測定官能團(tuán)鑒定（二）糖的化學(xué)性質(zhì) 乙酸乙酯的制備 乙酰苯胺的制備 2甲基2己醇制備學(xué)時(shí) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)工作總結(jié)篇二有機(jī)化學(xué)知識整理1甲烷物理性質(zhì)：無色無味，極難溶于水化學(xué)性質(zhì)：通常情況下比較穩(wěn)定，與高錳酸鉀等氧化劑不反應(yīng)（區(qū)分烷烴與炔烴烯烴），與強(qiáng)酸強(qiáng)堿也不反應(yīng)。進(jìn)一步掌握攪拌、回流、萃取、洗滌及蒸餾等操作。實(shí)驗(yàn)九 2甲基2己醇制備（2）［基本內(nèi)容］2甲基2己醇制備反應(yīng)原理，制備方法，儀器的安裝。［基本要求］學(xué)習(xí)苯胺乙?；磻?yīng)的原理和實(shí)驗(yàn)操作。實(shí)驗(yàn)八 乙酰苯胺的制備（2）［基本內(nèi)容］胺類的?；磻?yīng)原理，乙酰苯胺的制備方法。［基本要求］了解從有機(jī)酸合成酯的一般原理和方法。掌握糖類化合物的鑒別方法。實(shí)驗(yàn)六 糖的化學(xué)性質(zhì)（2）［基本內(nèi)容］驗(yàn)證糖的化學(xué)性質(zhì)。［基本要求］掌握含氧有機(jī)物官能團(tuán)鑒定方法。了解熔點(diǎn)測定的意義。實(shí)驗(yàn)四 熔點(diǎn)的測定（2）［基本內(nèi)容］熔點(diǎn)測定的意義，熔點(diǎn)測定的原理，熔點(diǎn)測定的裝置，熔點(diǎn)測定的操作方法（毛細(xì)管法）。［基本要求］掌握水蒸氣的原理和方法。了解測定沸點(diǎn)的意義。實(shí)驗(yàn)二 蒸餾和沸點(diǎn)的測定（2）［基本內(nèi)容］蒸餾和沸點(diǎn)測定的意義，蒸餾的原理，蒸餾儀器的使用，蒸餾裝置的安裝，蒸餾的操作方法，沸點(diǎn)的測定。［基本要求］掌握烴和鹵烴官能團(tuán)鑒定方法。教材選用伍昆賢主編《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，中國醫(yī)藥科技出版社，2004 出版 本課