牛雜粉面館商業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧資料
2025-01-17 03:30本頁(yè)面
【正文】 間的信息溝通的橋梁以及對(duì)加盟店進(jìn)行管理約束，由督導(dǎo)部下派的督導(dǎo)員將于同地辦經(jīng)理協(xié)調(diào)各分店發(fā)展u 增設(shè)連鎖管理部，協(xié)調(diào)直營(yíng)連鎖及特許連鎖的發(fā)展，使之在設(shè)點(diǎn)，配貨，經(jīng)營(yíng)等方面減少?zèng)_突，互利發(fā)展u 建立強(qiáng)大的物流配送體系。，即以發(fā)展特許連鎖店為主的經(jīng)營(yíng)階段u 在該階段，由于前兩期資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、人員等資源的積累。u 在考核滿意后，增設(shè)其為直營(yíng)或連鎖店，向其提供一系列相關(guān)服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行樣板店業(yè)已形成的標(biāo)準(zhǔn)化體系，包括：店面設(shè)計(jì)，產(chǎn)品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化以及我們特有的“XX”餐飲營(yíng)銷管理系統(tǒng)u 由于公司規(guī)模的擴(kuò)大，對(duì)各階層人員的需求必然增加，單純的外部招聘不僅不能滿足需求，還增置了不必要的熟練業(yè)務(wù)時(shí)間，所以我們將在第一階段的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善我們的人員培訓(xùn)體系，設(shè)計(jì)人員培訓(xùn)計(jì)劃，將具體實(shí)施“外包”于專業(yè)培訓(xùn)中心，并定期考核其培訓(xùn)質(zhì)量 u 對(duì)本行業(yè)特許經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查研究，其所需資源與法律法則，初步建立有本企業(yè)特色的完備的征集特許加盟計(jì)劃。u 明文提出對(duì)直營(yíng)連鎖店的管理要求，即其所有權(quán)屬于公司，實(shí)行總公司統(tǒng)一核算，經(jīng)營(yíng)管理決策權(quán)屬于總公司等一系列直營(yíng)連鎖店要求。u 測(cè)試與修改，針對(duì)企業(yè)與管理系統(tǒng)沖突的地方進(jìn)行必要的業(yè)務(wù)流程再造.u 進(jìn)行初步的人員培訓(xùn)，為了節(jié)省開業(yè)初的成本，同時(shí)保證服務(wù)質(zhì)量我們將通過(guò)人力資源部對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行就業(yè)前培訓(xùn)u 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和短信搜的方式，即直營(yíng)和加盟連鎖店的發(fā)展u 詳細(xì)分析公司財(cái)務(wù)，管理資源與市場(chǎng)趨勢(shì)，制定發(fā)展直營(yíng)和加盟連鎖的具體計(jì)劃，包括直營(yíng)和加盟連鎖店的開設(shè)數(shù)量，網(wǎng)點(diǎn)，店門設(shè)計(jì)和相關(guān)的法律要求。u 進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)查與定位 包括市場(chǎng)定位 顧客定位 競(jìng)爭(zhēng)定位 制定多條穩(wěn)定的物流方案（原料供應(yīng)以及顧客精確定位） u 品牌的開發(fā)，經(jīng)營(yíng)，管理系統(tǒng)的構(gòu)建（注：由于初期存在資金問(wèn)題，故物流的EC解決方案只針對(duì)企業(yè)內(nèi)部,具體管理團(tuán)隊(duì)見第六章 經(jīng)營(yíng)管理）u 質(zhì)量?jī)?nèi)容的建立與統(tǒng)一u 為了第二階段，即直營(yíng)連鎖的開發(fā)，我們?cè)诘谝浑A段，將就直營(yíng)連鎖的相關(guān)經(jīng)營(yíng)、管理、法律等進(jìn)行研究，并制定相應(yīng)的開發(fā)計(jì)劃，廣告推廣等設(shè)計(jì)u 我們通過(guò)增設(shè)2－3名副經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)督。 即試制模板點(diǎn)階段u 標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品,服務(wù),高效配送中心等一系列舉措的建立，試驗(yàn)，改進(jìn)。u 在二年時(shí)間內(nèi)，發(fā)展30—100家直營(yíng)和加盟連鎖店。目前快餐業(yè)的快速發(fā)展,越來(lái)越多的企業(yè)開始涉足快餐業(yè),并采用具有巨大優(yōu)勢(shì)的連鎖經(jīng)營(yíng)體制,先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式和日益完善的管理模式, XX牛雜粉面館餐飲連鎖公司正是在這種環(huán)境中應(yīng)運(yùn)而生的，力爭(zhēng)打造一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色生態(tài)快餐品牌。德金集團(tuán)下設(shè)德金農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社、沈陽(yáng)德金管理咨詢有限公司、德金（柬埔寨）礦業(yè)發(fā)展有限公司、香港儒美化妝品有限公司四個(gè)主體產(chǎn)業(yè)。第三章 公司戰(zhàn)略遼寧德金集團(tuán)是一家國(guó)際化、專業(yè)化、多元化的大型集團(tuán)，總部坐落于遼寧省遼陽(yáng)市，占地面積202畝，設(shè)有員工生活基礎(chǔ)設(shè)施：食堂、宿舍、活動(dòng)室及德金牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施：辦公大樓、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、產(chǎn)品加工廠、產(chǎn)品研發(fā)中心、試驗(yàn)田、飼料廠、沼氣池等，是遼陽(yáng)市政府招商引資的龍頭企業(yè)。 u 系統(tǒng)部分我們根據(jù)現(xiàn)今電子商務(wù)發(fā)展和信息化管理趨勢(shì)，開發(fā)了“XX餐飲營(yíng)銷管理系統(tǒng)”，這個(gè)部分可以說(shuō)是我們經(jīng)營(yíng)中的重點(diǎn)部分。要保質(zhì)美味與營(yíng)養(yǎng)并重。
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