20xx小學(xué)學(xué)校食堂工作參考總結(jié)范文【5篇】-文庫(kù)吧資料
2025-01-16 22:58本頁(yè)面
【正文】 ，通過(guò)改革開放30多年來(lái)的開展，經(jīng)濟(jì)體制深化變革，社會(huì)構(gòu)造深化變動(dòng)，利益格局深化調(diào)整思想觀念的深化變化，社會(huì)矛盾進(jìn)入易發(fā)多發(fā)期，社區(qū)工作在化解矛盾糾紛處理社會(huì)征詢題促進(jìn)社會(huì)公正上有不可替代的作用。社區(qū)工作的開展，對(duì)整個(gè)社會(huì)的開展有著直截了當(dāng)嚴(yán)峻的阻礙。關(guān)于社區(qū)工作也有了更深化的認(rèn)識(shí)：社區(qū)居委會(huì)是基層群眾自治組織，是為老百姓效勞的最前沿?！ ⌒W(xué)學(xué)校食堂工作總結(jié)(四) 我叫東東槍，是某社區(qū)的一名社區(qū)工作者。但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它征詢題的一方，但我們只要一分為二地對(duì)待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。 個(gè)別學(xué)生獨(dú)立生活才能較差，不愿排隊(duì)就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。為了提高學(xué)生伙食質(zhì)量，做到讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，學(xué)校嚴(yán)格操縱食堂零利潤(rùn)，不篡學(xué)生一分錢。由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂工作的高度注重和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建立和軟件治理打下了良好的根底，加強(qiáng)了全體人員的平安衛(wèi)生認(rèn)識(shí)和責(zé)任感，構(gòu)成良好標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生適應(yīng)，使我校食堂的飲食總體工作獲得了長(zhǎng)足的開展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和開展。 同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育效勞、為師生效勞的思想，實(shí)在關(guān)心食堂工作人員的生活，處理其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由專人驗(yàn)收，實(shí)在把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)?！ ∥濉⑹┬卸c(diǎn)采購(gòu)制，杜絕平安隱患 食堂的平安工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)?！ ?duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化治理，分工明晰，責(zé)任明確。對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管嚴(yán)格把關(guān)?！ ∪?biāo)準(zhǔn)操作，落實(shí)到位 本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項(xiàng)治理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、效勞人員行為標(biāo)準(zhǔn)等，分別對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，治理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真做好各項(xiàng)臺(tái)帳和相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠?！ 〖訌?qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生認(rèn)識(shí)和適應(yīng)。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)視，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，采購(gòu)工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，飲食衛(wèi)生平安關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在此根底上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)視員，倉(cāng)庫(kù)保管員及專職采購(gòu)員，并嚴(yán)格操縱各種主料，從而從根本上杜絕了食品平安隱患，學(xué)校特別注重食堂內(nèi)部治理，在科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化和嚴(yán)格治理上下功夫。本學(xué)期，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒上報(bào)流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的平安和標(biāo)準(zhǔn)。全體工作人員可以認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！ ?shí)在做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)展思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。作為食堂治理人員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以下總結(jié)： 一、持證上崗、消除平安隱患 我校是一個(gè)近五仟人的大學(xué)校，作為一個(gè)大集體的大食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事?！ ⌒W(xué)學(xué)校食堂工作總結(jié)(三) 一個(gè)學(xué)期又過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的?！ ∈程美镉猩贁?shù)同志鬧不團(tuán)結(jié)，甚至拉幫結(jié)派，嚴(yán)峻阻礙工作。在這里特別對(duì)汪師傅、馬師傅提出表?yè)P(yáng)，他們年齡最大，工作任勞任怨，工作不分內(nèi)外，不講條件，希望大家要向這二位老同志學(xué)習(xí)。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和效勞工作有了新的起色。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的治理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的效勞?！ 【筒头矫妫覀儧]有停留在使師生員工僅僅可以吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1