商業(yè)計劃書-diy蛋糕店(參考版)
2025-05-18 07:51本頁面
【正文】 遇到寒暑假的話銷 售額肯定會有所影響，對于這些問題，我們就要在主打?qū)W生群體的同時，也要向周圍的社區(qū)宣傳，畢竟社區(qū)也或多或少存在對我們產(chǎn)品的需求。 項目 總計 租金 37004000 裝修 700010000 食 品 加 工器材 10000 店面設(shè)施 8000 人員工資 14000 材料選購 8000 其他（包括周轉(zhuǎn)資金、8000左右 辦證資金） 總計 55700~62000 投資回報： 首先以浙大紫金港校區(qū)為例，這里有接近 15000多，校區(qū)還仍然在擴建中，將來會有跟多的學生，另外紫金港校區(qū)周圍還有大量的居民區(qū)。我們設(shè)置的工資方式是，平時工資加獎金，其中蛋糕師必須要請好的，所以蛋糕師的工資不能低，估計總共人工費用為14000左右。 其他所需的各項設(shè)備，如冷藏柜桌椅，為了創(chuàng)造良好的環(huán)境，所需要購置的空調(diào)、提供溫馨的音樂的音響設(shè)施，估計需要支出 8000左右。 裝修費用 裝修上我們追求的是溫馨舒適型的，不需要很奢華，因此1萬元是我們的上限。 財務(wù)分析和融資需要 我們的啟動資金約在 55700~62021左右 其中包括開店預(yù)算，各項辦證費用、已 經(jīng)周轉(zhuǎn)資金。公司財務(wù)風險主要包括： 資金周轉(zhuǎn)不及時，市場容量縮小，銷售額下降。同時要加強一個店的文化建設(shè)，能夠讓一個店有它的核心內(nèi)涵。 應(yīng)對措施： 首先明確對店的管理機制，確保團隊的高 效運行。 （二）行業(yè)競爭風險 我們的競爭者主要是 其他普通的蛋糕店 ， 但是在這些蛋糕店中，很少是像我們這種類型的 DIY 蛋糕店，因此 我們應(yīng)盡量利用自身優(yōu)勢，占據(jù)市場 ，同時我們要加強宣傳，尤其是突出我們的特色，突出我們的品牌文化 。大學畢業(yè) 生創(chuàng)業(yè)可以享受到國家的政策貸款優(yōu)惠，因此在這樣的政策我們我們大學生抓住機遇。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層） 。 （如婚介機構(gòu)）合作，借助他們的力量讓更多的情侶或朋友來到我們的 DIY 蛋糕店共同制作 DIY 蛋糕，這樣，我們蛋糕店可以和那些機構(gòu)達到雙贏的效果。 DIY 制作大賽，號召和鼓勵大學生參加，并由我們贊助這次活動，在活動中根據(jù)時機宣傳我們的 DIY蛋糕店，通過這些活動不光加深了大學生對 DIY 蛋糕的興趣和認識，也更好的宣傳了我們的蛋糕店。我們還會在每個星期末展開 DIY 蛋糕制作評比大賽，獲得優(yōu)秀獎的作品我們會通知顧客領(lǐng)取一定的獎品。 （二） 促銷策略 推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和 手套圍裙要另
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