【正文】 （ 1）執(zhí)行對象： ? 新招聘的預(yù)備店長，已通過見習(xí)期培訓(xùn)和實(shí)踐的考核，被任命的實(shí)習(xí)店長 ? 由內(nèi)部助理店長或副店長或公司其他管理人員提拔的新認(rèn)實(shí)習(xí)店長 （ 2）執(zhí)行目的： ? 確保 公司直營店的品牌質(zhì)量保證 ? 加快培育和提高新任店長的的經(jīng)營和管理水平 ? 保證直營店運(yùn)營的平穩(wěn)性，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) （ 3）管理制度： ① 輔導(dǎo)店長一般從資深直營店店長。 Page 17 of 77 8. 見習(xí)期結(jié)束后，根據(jù)見習(xí)店長的綜合考核結(jié)果和公司發(fā)展項(xiàng)目的需要，公司有權(quán)暫定崗位，比如直營店店長助理或副店長，依據(jù)發(fā)展逐步提升。 6. 見習(xí)店長的工資，按照暫定工資標(biāo)準(zhǔn)的 70%。 5. 內(nèi)部提拔的人員，可以根據(jù)其原先的工作崗位，選擇安排培訓(xùn)課程和見習(xí)崗位，但同樣要完成見習(xí)報(bào)告。 2. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長的培訓(xùn)課程的計(jì)劃安排，根據(jù)實(shí)際，可以納入公司店長的課程培訓(xùn)和新開酒店的系統(tǒng)培訓(xùn)。 （ 3） 外 派人員補(bǔ)貼隨當(dāng)月工資一起發(fā)放。 （ 4） 其他員工因特殊情況臨時(shí)外派工作，補(bǔ)貼辦法單議。 （ 2） 招聘時(shí)已是外地員工的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長在招聘地工作的不 再享受補(bǔ)貼。 g. 致“最佳店長”家屬的感謝函。 （ 3）表彰、獎(jiǎng)勵(lì)方式 e. 總經(jīng)理親自頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)杯。 c. 評(píng)選對象為擔(dān)任直營店總經(jīng)理職務(wù)三個(gè)月以上的人員。 b. 由公司管理層進(jìn)行評(píng)選。 （ 2） 評(píng)選方式 a. 由公司人力資源部組織，召集公司總部全體員工及直營店總經(jīng)理進(jìn)行員工評(píng)選活動(dòng)。（包括營業(yè)收入、 GOP等） c. 完成各項(xiàng)管理指標(biāo)。 最佳店長評(píng)選規(guī)定 （ 1） 評(píng)選依據(jù) a. 嚴(yán)格執(zhí)行 公司的核心價(jià)值觀；誠信、結(jié)果、多贏、創(chuàng)新。 ④ 沒有完成考核指標(biāo)的店長，一般做降級(jí)或調(diào)整工作崗位處理；情況嚴(yán)重的辭退。 ⑩ 店長的培訓(xùn)結(jié)果與店長評(píng)級(jí)晉升掛鉤，具體方案待定。 ⑧ 經(jīng)營不滿一年的酒店，對市場的預(yù)測會(huì)存在較大的偏差，在年末，公司有權(quán)調(diào)整該年度的經(jīng)營指標(biāo)，作 為本年度的考核指標(biāo)。 ④ 新開店在開始營業(yè)后 3個(gè)月為寬容期，給指導(dǎo)指標(biāo)，不考核；發(fā)放定級(jí)工資的 85%。 （ 4） 得 80分 ,為及格 。 （ 2） 得分在 100119分之間的 ,為優(yōu)良 。 考核標(biāo)準(zhǔn)（平衡記分卡） 店長的考核標(biāo)準(zhǔn)以誠信為第一原則和前提。 ? CEO確定預(yù)備店長的工資等級(jí)，人力資源部負(fù)責(zé)談判 Page 13 of 77 ? 人力資源部確定報(bào)到日期，簽定勞動(dòng)合同。 店長助理崗位： ? 大專以上學(xué)歷，年齡在 2845 歲之間； ? 兩年以上酒店銷售和管理經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力， ? 良好的溝通能力及較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神； ? 品貌端正，工作勤奮，善于學(xué)習(xí)與交流。 （ 4） 認(rèn)定和工資分級(jí)：主管總經(jīng)理建議，總經(jīng)理最后確認(rèn) ? 實(shí)習(xí)店長的轉(zhuǎn)正認(rèn)定和工資分級(jí)。 （ 3） 實(shí)習(xí)和輔導(dǎo)： 一般為 3個(gè)月，內(nèi)部員工提拔經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短實(shí)習(xí)期， 可為 12 個(gè)月。 特許經(jīng)營店經(jīng)理：被任命為特許經(jīng)營店的店長。 實(shí)習(xí)店長：在見習(xí)期后，在直營店行使店長職權(quán)，接受店長輔導(dǎo)期，一般為 3個(gè)月。 店長級(jí)管理制度 適用范圍 公司的店長、副店長、助理店長、見習(xí)店長、實(shí)習(xí)店長、特許經(jīng)營店經(jīng)理。 （ 11） 每天負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。 （ 9） 負(fù)責(zé)對新客房服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。 （ 8） 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算。有關(guān)信息向總經(jīng)理匯報(bào) 。 （ 5） 發(fā)現(xiàn)客房設(shè)施設(shè)備故障，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修。 （ 3） 每天派房和安排客房服務(wù)員的工作，主持每天的樓層服務(wù)例會(huì)。 （ 16） 完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，代行店長職務(wù)。 Page 11 of 77 （ 13） 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排人員的排班和考勤， （ 14） 負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對客史資料等表單完整地歸類和裝訂。每月對前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)，制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理審核。 （ 11） 及時(shí)補(bǔ)充消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。 （ 9） 熟悉監(jiān)控動(dòng)態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，組織臨時(shí)救護(hù)，立即報(bào)告店長。 （ 7） 按規(guī)定檢查客房清掃質(zhì)量，與客房主管負(fù)責(zé)夜間審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話 收款單等憑證進(jìn)行審核，并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對，實(shí)施電腦夜審過帳。 （ 6） 餐飲管理和督導(dǎo)。超過職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請示店長。 （ 3） 根據(jù)店長的要求，計(jì)劃和實(shí)施前臺(tái)、客房、餐廳服務(wù)等方面的具體培訓(xùn)。 酒店主要崗位職責(zé) 值班經(jīng)理崗位職責(zé)： （ 1） 與總臺(tái)服務(wù)員一起按 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)完成前臺(tái)各項(xiàng)工作任務(wù)。 ? 公司和直營店 VI系統(tǒng)的實(shí)施和 管理 董事會(huì) COO 主管總經(jīng)理 主管總經(jīng)理 市場 部 技術(shù) 部 商 務(wù) 部 行政采購 部 財(cái)務(wù) 部 品牌 部 運(yùn)營 部 人力資源 部 工程 部 直營店 直營店 直營店 CEO/總裁 Page 8 of 77 ? 自身媒體： 通訊、網(wǎng)站等建設(shè) ? 包括媒體在內(nèi)的公共關(guān)系 ? 廣告活動(dòng) ? 中央預(yù)訂平臺(tái) ? 客戶服務(wù)工作，包括投訴處理、客戶調(diào)研、 賓客滿意度調(diào)查分析 等 ? 市場研究，包括市場調(diào)研、競爭對手分析等 運(yùn)營部職責(zé)： 負(fù)責(zé)直營店日常運(yùn)營管理 ? 酒店開業(yè) 準(zhǔn)備 質(zhì)量管理體系的執(zhí)行與維護(hù) 直營店的質(zhì)量管理，執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量檢查計(jì)劃： 自查、互查和總查計(jì)劃、暗訪計(jì)劃 特許店和連鎖酒店的質(zhì)量檢查、評(píng)判和反饋 特許經(jīng)營店的特許管理和工作協(xié)調(diào) 品牌部 職責(zé)： 負(fù)責(zé) 酒店運(yùn)營 的品牌標(biāo)準(zhǔn) ? 制定和維護(hù) 運(yùn)營服務(wù)的品牌標(biāo)準(zhǔn) ? 建立和維護(hù) 公司的培訓(xùn)體系：包括 大學(xué)、直營店培訓(xùn)、店長見習(xí)制度的實(shí)施 ? 圍繞 品牌，設(shè)計(jì)和組織服務(wù)技能比賽：如“微笑大使” ? 編制“ 季刊”（ HomeInnQuarterly） 技術(shù)部 職責(zé)： ? PMS系統(tǒng)的安裝和維護(hù) ? 開發(fā)和維護(hù) 中央預(yù)訂系統(tǒng)（ CRS） ? 開發(fā)和維護(hù) 酒店的管理平臺(tái) ? 酒店和公司的計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)和語音系統(tǒng)的設(shè)