【正文】 主題濃厚，特色的 ？ 1） 300 元 ~500 元 2） 500 元 ~700 元 3） 700 元以上 4）不知道 37%21%13%29%300元~500元500元~700元 700元以上 不知道 ，哪項措施最能吸引您？ 29 1）會員可以打折， 積分 贈送小禮物 2）各種豐富多彩的會員活動（免費電影，沙龍派對，讀書活動等） 3）享受 VIP 服務(wù)（ 優(yōu)先服務(wù)，尊貴感覺） 4）可以把自己的照片，小紙條貼在店里的墻上 23%47%19%11%會員可以打折，積分贈送小禮物各種豐富多彩的會員活動（免費電影，沙龍派對，讀書活動等）享受VIP服務(wù)（優(yōu)先服務(wù)，尊貴感覺）可以把自己的照片，小紙條貼在店里的墻上 。 宿舍區(qū)附近圖書館旁食堂影音快餐桌游此次調(diào)查為不記名調(diào)查，絕不會泄漏您的個人信息，所以希望您能獨立完成，并保證回答的真實性，謝謝！ ： □ 男 □ 女 43%57%男女 ： ________________ ： 1）大一 2）大二 3）大三 4）大四 24 27%38%22%13%大一大二大三大四 ？ 1）喜歡 2）不喜歡 70%30%喜歡不喜歡 ？ 1）沒有 2） 12次 3） 34 次 4） 5 次以上 25 10%33%34%23%沒有12次 34次 5次以上 ： 1）在咖啡館喝 2） 自己研磨咖啡豆 3） 喝速溶咖啡 4） 灌裝液態(tài)咖啡 3%0%82%15%在咖啡館喝自己研磨咖啡豆 喝速溶咖啡灌裝液態(tài)咖啡 ？ 1）去過 2）沒去過（選該項則跳過第 8題） 29%71%去過沒去過 26 （可多選）？ 1）同學(xué)或同事 2）男（女）朋友 3）老師 4）自己 62%29%0%9%同學(xué)或同事男（女）朋友老師 自己 ？ 1）非常可能 2）可能 3）不一定 4）不大可能 5）非常不可能 52%30%14%3% 1%非?？赡芸赡懿灰欢ú淮罂赡芊浅２豢赡?，您還希望咖啡館里提供什么（ 可多選）？ 1）甜點 2）冰激凌 3）上網(wǎng) 4）雜志 5） 影音 6）快餐 7） 桌游 8）其他 _______(請注明 ) 27 19%26%11%10%10%8%12%4% 甜點上網(wǎng)冰激凌 市場研究 數(shù)據(jù) 關(guān)于校園咖啡館的問卷調(diào)查 同學(xué)，您好！ 我們正在進(jìn)行一項有關(guān)校園咖啡館的調(diào)查。 （ 3）后期推廣：在全國范圍內(nèi)開連 鎖店，加盟各種大型超市、商場等。 ： （ 1）前期推廣：加大在本市學(xué)校范圍內(nèi)的宣傳力度，多實行優(yōu)惠政策，盡量召集加盟者，投資者。 （ 5）利用電視、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳。大部分學(xué)生都比較多才多藝，熱情開朗，開展活動不僅可以給他們提供一個展現(xiàn)自己的舞臺，同時，也提高了我們產(chǎn)品的知名度。在校外進(jìn)行促銷，也擴(kuò)大了我們的宣傳范圍，有利于產(chǎn)品的進(jìn)一步推廣。 （ 3）在校內(nèi)校外進(jìn)行促銷活動。 （ 2）在校廣播站上插播廣告。由于在學(xué)校內(nèi)，很多媒介的使用都受到了限制，因此，發(fā)傳單和貼廣告就顯現(xiàn)其獨特的優(yōu)勢，能盡快使更多的學(xué)生了解我們的服務(wù)，引起他們的興趣。這些大型超市、商場已經(jīng)具有獨立的品牌和穩(wěn)定的市場， 和他們合作，可以使咖啡館有一些穩(wěn)定的客源，大大加強(qiáng)了宣傳力度，使推廣期大大縮短。 （ 3）戰(zhàn)略聯(lián)盟。這樣方便、省事。 （ 2）建立會員卡制度。 ： （ 1）建立自己的品牌。 CD 放映機(jī)：主要播放網(wǎng)絡(luò)上較難找到的好聽的歌曲， CD 按市場價租售。 書吧：會員可借書看書買書，借書有時間期限。 桌游：每人 15 元，包廂 20元。會員的消費可優(yōu)惠。我們所建立的咖啡館靜謐怡人，不僅提供各種咖啡，同時提供簡餐，影音，資訊，游戲等，可供學(xué)生讀書，聊天，休閑娛樂，因此有很廣闊的市場。 六、營銷策略及銷售 （一）營銷戰(zhàn)略 ： 校園咖啡館是主要針對廣大學(xué)生而建立的。 【 Opportunity 機(jī)會】 ，對于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂于享受生活； ，以咖啡為主， 10 多種副產(chǎn)品為輔； ，以優(yōu)雅環(huán)境吸引學(xué)生情侶； ，可向周圍學(xué)府?dāng)U張，擴(kuò)大市場份額。 （ 二） SWOT 分析 【 Strength 優(yōu)勢】 ，擁有濃厚的文化氛圍； 費群體集中，客流量大潛在客戶多 ； ，品質(zhì)優(yōu)良 ，種類獨特，服務(wù)多樣 ； ，服務(wù)專業(yè)化； ，設(shè)有包廂。因此，一筆較大的啟動資金必不可少，要想在競爭中立于不敗，財務(wù)基礎(chǔ)是關(guān)鍵。因為相比之下我們定會在管理上犯新手都會犯的錯誤，所以才要采取互惠互利的方式與競爭對手結(jié)盟，向其學(xué)習(xí)并汲取經(jīng)驗，剔除糟粕，取其精華，逐漸形成一套科學(xué)的完整的有效率的管理體系。 、特征以及財務(wù)力量上看：我們主要的競爭對手在這些方面都是行家了，雖說他們的方法或許已經(jīng)過時，但常年經(jīng)營下來的累積經(jīng)驗 和財務(wù)力量可是非常大的競爭壓力。在同類競爭對手的不存在和奶茶店早已不用宣傳方式的情況下，這種方法還是有很大優(yōu)勢的。只要我們在開店之初做好宣傳，在沒有同產(chǎn)品競爭對手的條件下，快速培養(yǎng)出固定消費群是很大可能的。相對之下，奶茶店可謂滿目皆是，各店主打的都是價格牌，往往忽視了質(zhì)量。經(jīng)營一家定位高校市場 的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價值，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。每杯咖啡的價格在 5～ 15 元之間，每次消費額在 10～ 20 8 元之間的價格競爭策略還是很理想的，與同類市區(qū)咖啡廳相比這已經(jīng)屬于很低的消費了，如果說在價格上失去競爭 優(yōu)勢，我們能做的就只有提高產(chǎn)品質(zhì)量來培養(yǎng)固定的忠實顧客，以彌補此不足了。如果只從價格上看咖啡是絕對不占競爭優(yōu)勢的。 因此 需要注意的是，如果 學(xué)習(xí) 競爭對手將自己的經(jīng)營產(chǎn)品擴(kuò)大，對于咖啡廳來說不具有優(yōu)勢，而且很大可能會擠占自己的市場空間 ，所以我們一定要在產(chǎn)品擴(kuò)大上慎重考慮，我們需要的是創(chuàng)新的，上等的，更受年輕人歡迎的產(chǎn)品。 而且，我們大可拓展糕點類，西餐類產(chǎn)品，多樣化必然會使之成為競爭領(lǐng)頭羊。首先高校服務(wù)區(qū)文化氛圍濃厚，咖啡也廣受大學(xué)生的歡迎，尤其對于一些學(xué)生情侶，朋友之間小聚來說咖啡是首選之一。 同時我們還 可以贊助學(xué)生社團(tuán)活動來做宣傳 7 五、競爭分析 （一）、競爭描述 ：高校服務(wù)區(qū)里咖啡廳屈指可數(shù)，大多數(shù)都是奶茶冷飲店，而且是很小的規(guī)模。（顧客的口碑是我們最好的宣傳） 定期 策劃和組織 具體活動 例如 學(xué)生派對、讀書活動。這可以給消費者受尊重感 ?？ㄉ嫌≈茣T的名字。開業(yè)前三天在本餐廳消費滿 10 元以上者可贈送一張 5元優(yōu)惠券。分宿舍發(fā)放，采