女仆咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(參考版)
2025-07-23 13:54本頁面
【正文】 在安全的保證下，智力一心發(fā)展咖啡店業(yè)務(wù)。員工考核制度：從德(品德涵養(yǎng))，能(業(yè)務(wù)常識程度，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取性，紀(jì)律性，缺勤性)，績(辦事效率，職業(yè)質(zhì)量)四個(gè)方面對職業(yè)人員實(shí)行平正公正的考核，為獎金等贊美制度提供憑據(jù)。 營建團(tuán)體氣氛:既要高低屬感遭到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感遭到來自團(tuán)體的暖和，有益于增鞏固結(jié)力，進(jìn)步職業(yè)主動性。第十部分 人員管理薪酬制度 尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。4. 水、電請求：需向水務(wù)局請求成為店鋪地址的注冊用戶，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)押金，向電力公司請求電力供給。2. 餐飲業(yè)牌照：由于咖啡店屬餐飲業(yè)，必需向衛(wèi)生局請求餐飲食品安詳牌照。（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元（2）營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì)2000元周轉(zhuǎn)金 開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。首次備貨費(fèi)用 包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用?？钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用?！ 】Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。共計(jì)800（4）電腦:10000左右（5）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)3000元（2）音響系統(tǒng)。設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群， 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約5000元左右裝修、裝飾費(fèi)用 具體費(fèi)用包括以下幾種。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議?！∪肆︼L(fēng)險(xiǎn)：選人不當(dāng)、關(guān)鍵人脫節(jié)、性格不同、團(tuán)隊(duì)認(rèn)識不強(qiáng)管理風(fēng)險(xiǎn)：供給商家的選拔題目、技術(shù)的控制題目及產(chǎn)權(quán)庇護(hù)、決策失誤、進(jìn)程控制不嚴(yán)、合同管理不當(dāng)、推銷控制不嚴(yán)苛。第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：新產(chǎn)品開發(fā)難度大、產(chǎn)品設(shè)計(jì)生存缺陷，后備措施不敷 費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)：費(fèi)用分配不合理、本錢的控制、項(xiàng)目總本錢的控制生效。員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。拾遺如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。 儀容須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。工作責(zé)任員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。員工證員工守則與店規(guī)人事記錄員工到職前須填寫人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。評價(jià)結(jié)果與獎金、激勵制度掛鉤，被評價(jià)者如果對評價(jià)結(jié)果不滿，可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。評價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。 第六部分 管理考核制度員工考核表工作態(tài)度 事業(yè)心進(jìn)取心工作熱情時(shí)高時(shí)低,缺乏進(jìn)取精神(3分) 能熱情工作,但不持久 (4分) 有進(jìn)取心,工作熱情,積極性高(5分)責(zé)任心對本店銷售狀況漠不關(guān)心 (0分) 涉及個(gè)人利益時(shí)會關(guān)心 (2分) 對分配下來的任務(wù)被動完成 (4分)
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