【正文】 。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝是一種茶文化。歸根到底是因為他們不了解茶文化。年輕人認為喝茶太繁瑣，而且他們不懂得如何正確地泡茶。但是今天的年輕人卻不愿喝茶了，他們更喜歡喝飲料，咖啡等。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。由講究到隨意，由繁雜到簡約，可能更要接近禪茶的意境了。有人以為喝茶需在幽靜的場所里，有端莊的茶藝師，配以精美茶具，再聽上一曲佛音，方為高雅，似乎超脫?？审w驗春的輕盈、夏的浪漫、秋的蕭瑟、冬的寂寞，脫離塵囂浮躁，回歸于自然，做一次心靈放松的SPA。茶對我來說，就是人生的驛站，心靈的驛站。也許，也有人會說，忙碌是一種幸福，可以讓我們沒有時間體會痛苦；奔波是一種快樂，可以讓我們真實地感受生活；疲憊是一種享受，可以讓我們無暇空虛；坎坷是一種經(jīng)歷，可以讓我們真切地理解人生。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。比如，請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。（三）經(jīng)費來源：本課題經(jīng)費要求不高，成員可以自籌解決第五篇：關(guān)于茶文化的調(diào)查報告關(guān)于茶文化的調(diào)查報告中華文化博大精深，茶文化也耐人尋味，接下來就我們對于茶文化的研究做出調(diào)查報告。（二）可觀條件：學(xué)校有微機室，家中有電腦，方便查閱資料。五、預(yù)期成果完成調(diào)查報告和研究報告，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，使我們了解中國茶文化。最后，將報告草案完善歸納，總結(jié)并寫出最后的研究報告。然后對研究資料進行研究總結(jié)，從中分析茶在人們生活中越來越流行的原因，以及它對人們生活生產(chǎn)的影響。5月27日6月5日：，寫下感受。5月25日26日：圖書館、網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料，了解相關(guān)信息。（二）、意義：通過研究，可以更深地了解中國茶文化以及其發(fā)展歷程，而且可以了解更多的中國文化；另一方面，在研究中還可以培養(yǎng)成員的實踐能力。我們上圖書館，上網(wǎng)，請教老師等，從多方面研究，不僅對茶有了更深的了解，也對調(diào)查的技術(shù)有了更深的實踐。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，因此，我們幾個好茶的同學(xué)就組成了這個有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。只要我們合理發(fā)揚它的現(xiàn)代價值，用好它，茶文化必將在中華大地重新興起，實現(xiàn)它應(yīng)有的價值和作用。若只套取其他民族的西能夠為模式價值標(biāo)準(zhǔn)，而失去了自己，這對一個民族的生存發(fā)展絕非好事。中國作為茶文化的發(fā)源地，有著悠久的文化傳統(tǒng)，但茶文化在中國曾閃耀過耀眼的光芒，然而現(xiàn)在的中國人由于工作壓力，家庭壓力等原因逐漸對這一博大精深的傳統(tǒng)文化給予的漠視的態(tài)度，雖然大多數(shù)人還保持著飲茶的習(xí)慣，但是有品茶習(xí)慣的人卻只是一小部分。老年人品飲茶習(xí)慣的所占比例僅次于中年人，他們大多是與老友會面，打發(fā)閑暇的時間時品茶與飲茶，他們對茶文化的知識的了解可謂是豐富多彩，他們不僅知道茶的分類，制作流程及方法，茶的沖泡方法，茶的生長環(huán)境，茶的品質(zhì)與形態(tài)，他們還知道有關(guān)于一些茶來源的傳說故事及民間茶俗。剩下30%的人是有時間也有精力去品茶。烏龍茶的鐵觀音，鳳凰單叢等。紅茶的大紅袍。然而在這些人當(dāng)中有品茶習(xí)慣的也不是多數(shù)，有20%左右的人只是把茶當(dāng)做是解酒，解渴，助消化，提神的工具之一。年輕人群中幾乎沒有人有品茶習(xí)慣，究其原因主要是平時工作學(xué)習(xí)太忙沒有足夠的閑暇時間去品飲。調(diào)查結(jié)果顯示：有15%的人沒有飲茶習(xí)慣，有85%的人有飲茶習(xí)慣，有飲茶習(xí)慣的中年人居多，老年人次之，年輕人最少，但是絕大多數(shù)人沒有品茶習(xí)慣，而且很多人還將綠茶和烏龍茶等混為一談，只是把茶當(dāng)做解渴佳品。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植，生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。同時還有“客來敞茶”、“以茶會友”的傳統(tǒng)風(fēng)俗。茶文化是制茶，飲茶，品茶的文化。茶，不僅是一種日常生活的食品，更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)，可以建立博物館或者紀念館來弘揚茶文化，更是把茶作為廣東的一個特色，廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，不要只靠一個小縣城來發(fā)展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來發(fā)展，相信茶文化一定會更快更好的發(fā)展和傳承下去的。希望通過此次的報告，可以更好的把英德紅茶宣傳出去，讓英德紅茶走進更多人的視線里，讓更多的人知道英德紅茶。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚發(fā)展英德茶文化，通過茶經(jīng)濟推動茶文化的發(fā)展，通過茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟。這不僅發(fā)展了英德茶文化，而且還發(fā)展了英德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟。為弘揚茶文化，英德還擬建茶葉一條街，擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場，集齊全國各地的名茶，在此處交流與發(fā)展。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”，成為廣東的茶城，鼓勵人民繼續(xù)發(fā)展茶類事業(yè)，學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù)，推廣茶藝。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實踐采茶、制茶、識茶、品茶的技藝。英德還開辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。保護和利用由于英德盛產(chǎn)茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不僅表達全市人民的心愿，更加反映了英德人民愛茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。擂茶粥不僅在普通百姓家里有，而且在一些的餐館也提供擂茶粥，可以說是擂茶粥的一大推廣。英德還有一條長長3．3公里，寬30公尺的茶園路，以及以喜歡喝茶的詩人楊萬里為名的楊萬里大道。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛的名字。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間，發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識界層之中，且愈有發(fā)展之趨勢。以茶交友被稱為“君子之交”，與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同。茶作為一種禮物，是英德人民探親訪友的必備之品，體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)