【正文】 德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟(jì)。英德還開辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛的名字。，以茶交友以茶交友是中國人民自古以來喜愛的交友方式，茶不僅作為待客之物，更是朋友間禮尚往來的酬贈佳品。通過英德紅茶那種苦中帶澀，反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面，與英德人民的性情結(jié)合在一起了。碎茶6號：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤；湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年，品質(zhì)優(yōu)異，除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外，與選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為湄潭縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，具有種植面積大、加工總量多、品牌質(zhì)量高、科技含量重、交易數(shù)額大等優(yōu)勢，這些優(yōu)勢與茶文化在湄潭交融，確定了湄潭茶文化旅游的優(yōu)勢，把茶葉產(chǎn)業(yè)打造成富民興湄的重要支柱產(chǎn)業(yè)。其中規(guī)模企業(yè)7家，國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)1家，市級龍頭企業(yè)5家，縣級龍頭企業(yè)11家。%，主要栽培湄潭苔茶、福鼎大白茶、黔湄60黔湄80福云6號等國家級良種。2039。而且，每次添水時，杯內(nèi)尚留有約1／3的茶水，所以每泡茶湯濃度也比較近。條形松展、比重輕、不易沉入水中的湄江翠片，宜用下投法或中投法。而沖泡10分鐘時，兩種成分的浸出率分別為96％和92％，滋味濃澀。Ｃ為宜；氣候寒冷時，由于茶具溫度低，對泡茶用水的冷卻作用明顯，宜用沸水沖泡。而且，煮水時水沸過久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用這種水泡茶時，茶湯應(yīng)有的新鮮風(fēng)味也受到損失。三，湄江翠片的沖茶藝術(shù)（一）茶水比湄江翠片沖泡時，茶與水的比例稱為茶水比。當(dāng)鍋溫6070℃，投入300400克攤涼葉，先用抓、抖、拓手勢。開始采用抖、帶手勢。湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內(nèi)外。3年內(nèi)，湄潭縣茶葉種植面積將發(fā)展到10萬畝。明朝載入史冊，尤以湄江兩岸所產(chǎn)茶著名。第一篇：湄潭茶文化的調(diào)查報告湄江翠片，原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名。中國茶圣，唐代陸羽在其所著《茶經(jīng)》中對湄潭茶葉已有記載，稱湄潭茶葉“往往得之，其味甚佳”。在茶科所的技術(shù)指導(dǎo)下，在縣、鎮(zhèn)政府和茶場的大力幫助下，全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了茶葉基地2萬多畝，形成了一批茶葉專業(yè)村和一批茶葉大戶，促進(jìn)了湄潭茶葉大氣候的形成。它既是一種高雅的藝術(shù)珍品，又給人們以美的享受。當(dāng)鍋溫105125℃，投入200300克攤放葉。（二）二抄目的是繼續(xù)做形和失水。篩分整形，簸去黃片、魚葉、老葉，篩去碎末及其他夾雜物，分級歸堆，包裝貯藏，嚴(yán)防受潮。但水溫過高，尤其加蓋長時間燜泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。細(xì)嫩的高級綠茶類名茶，以85－90176。例如，茶水比為1：50用沸水沖泡１分鐘，茶多酚和咖啡因的浸出率分別為38％和28％，茶湯滋味淡??；沖泡5分鐘時，這兩種成分的浸出率為88％和57％，滋味適宜。身骨重實、條索緊結(jié)、芽葉細(xì)嫩、香味成分含量高以及品賞中對香氣和湯色要求高的各類名茶，可用上投法。高檔名茶均以沖泡三次為宜。08”，北緯27。茶園現(xiàn)有茶園22萬畝，分布在15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)118個村(居)，涉及5萬多農(nóng)戶20余萬茶農(nóng)。茶葉加工企業(yè)及大戶316家。茶葉總產(chǎn)量達(dá)到2萬噸以上，茶葉總產(chǎn)值超過10億元，茶業(yè)綜合收入達(dá)到20億元以上，惠及茶農(nóng)30萬人。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。主體 ：英德茶歷史悠久，可上溯到1200多年前的唐代；英德茶文化源遠(yuǎn)流長，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。碎茶2～5號：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤，不含毫尖；湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。英德人民通過茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會友是英德人民的待客之道。、茶葉芬芳、琳瑯滿目在英德的大街上，處處可見大大小小的茶莊與茶室。大力鼓勵人民經(jīng)營茶類的商品經(jīng)營，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國及全世界。在這方面來說，從茶文化的發(fā)展角度來說，是汲取各地茶文化之營養(yǎng)；切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗；融合貫通各地茶文化之精華，推動茶文化的發(fā)展。參考資料：【1】 《英德茶文化》 【2】《英德政府網(wǎng)》第三篇：茶文化知多少調(diào)查報告關(guān)于茶文化知多少的調(diào)查報告調(diào)查時間：調(diào)查地點(diǎn)：調(diào)查人：隨著時代的發(fā)展，飲茶已經(jīng)成為一種時尚。有飲茶習(xí)慣的年輕人中女性群體占有絕大多數(shù)比例，其飲茶的主要目的是減肥，美容養(yǎng)顏，但是對于茶文化的基礎(chǔ)知識認(rèn)識了解很少，比如茶的分類，制作流程，沖泡方法等，很少有人能答的上來，然而對茶葉質(zhì)量的好壞更是分辨不明。還對茶與養(yǎng)生的知識了解一些。但是茶文化的現(xiàn)代意義不容置疑，其基本精神更是飽含哲理。三、研究方法（一）、文獻(xiàn)研究法：圖書館、網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料、了解相關(guān)信息（主要方法）（二）、親身體驗法：在研究過程中，找機(jī)會去品嘗一些種類的茶（三）、討論法：與指導(dǎo)老師進(jìn)行交流討論四、實施步驟（一）、準(zhǔn)備階段5月23日24日：邀請指導(dǎo)老師參加，首先對研究的問題進(jìn)行討論、分析，然后根據(jù)成員的自身情況進(jìn)行分工，并制定一套可行的實施方案（二）、實施階段各成員根據(jù)自己的任務(wù)和方案進(jìn)行實際操作。（三）、總結(jié)階段6月15日17日：將完善后的研究報告給指導(dǎo)老師修改。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。飲一杯茶，在心靈的驛站，可在某一瞬間，如坐草木之間，如歸云林精舍。三飲便得道，何須苦心破煩惱。因此，需要有更多的人來作出努