20xx年醫(yī)學(xué)專題—糖尿病營(yíng)養(yǎng)與膳食(參考版)
2024-11-16 03:42本頁(yè)面
【正文】 The end,第七十二頁(yè)，共七十二頁(yè)。碳水化合物分為簡(jiǎn)單糖和復(fù)合糖。（一）遺傳因素：遺傳易感性。城市患病率明顯高于農(nóng)村，一類農(nóng)村明顯高于四類農(nóng)村。空腹耐糖不良：空腹血糖在6.17.0mmol/L之間。ir243。)？ 確定糖尿病人食譜需要考慮哪些因素？,The end,第七十一頁(yè)，共七十二頁(yè)。,小結(jié)(xiǎoji233。pǔ)舉例,早餐：牛奶(niwǔ)3：30加餐：蘋果1個(gè)(200g) 晚餐：玉米面窩頭2兩(100g)，雪里蕻炒肉(肉絲50g，雪里蕻100g，油10g)，西柿南豆腐湯(西紅柿100g，南豆腐100g) 睡前半小時(shí)：疏打餅干35g(3～4片),第六十九頁(yè)，共七十二頁(yè)。,1600千卡(qiānkǎ)能量食譜(二),早餐：鮮奶1袋，雞蛋1個(gè)，銀絲卷1兩,拌芹菜絲少許 午餐：米飯2兩，炒三絲(瘦肉25克，豆腐絲50克,圓白菜絲100克，烹調(diào)油10克)，拍拌黃瓜(黃瓜150克,蒜少許) 晚餐：玉米面發(fā)糕(fāgāo)1兩，白米粥1碗,清蒸魚(草魚100克),素炒萵筍(萵筍150克,油10克) 睡前半小時(shí)加餐：蘇打餅干35克,第六十八頁(yè)，共七十二頁(yè)。ngli224。i) 午餐：米飯1.5兩(200g)，蔥燒海參(蔥30g，水發(fā)海參300克，油10g)，小白菜湯(小白菜150g，鹽少) 晚餐：饅頭1.5兩，清蒸魚(魚肉80g)，素炒菠菜(菠菜250g，油50g),第六十六頁(yè)，共七十二頁(yè)。pǔ)舉例,早餐：豆?jié){300ml，煮雞蛋1個(gè)，小燒餅1兩，泡菜(p224。,早餐：豆?jié){300ml，雞蛋1 個(gè)，饅頭1個(gè)，咸菜少許(shǎoxǔ) 午餐：米飯1兩(130g)，蝦仁炒油菜(蝦仁50g，油菜 200g) 晚餐：玉米面豐糕1兩(75g)，肉絲炒芹菜絲(肉50g，芹菜150g)，拍拌黃瓜(黃瓜200g),1200千卡(qiānkǎ)食譜舉例,第六十五頁(yè)，共七十二頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)成分：總熱能1567千卡；其中蛋白質(zhì)67.5克，占總熱量16.5％；脂肪49.5克，占總熱量27.2％；碳水化合物231克，占總熱量56.4％。90 ＝ 15～18份 第四步：根據(jù)飲食習(xí)慣和嗜好選擇并交換食物。li224。n)每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量,第六十三頁(yè)，共七十二頁(yè)。,成人(ch233。 第二步：計(jì)算每日所需總熱量：按照成人糖尿病熱量供給標(biāo)準(zhǔn)表，每日應(yīng)攝入熱能標(biāo)準(zhǔn)為20～25千卡/公斤體重/日?；继悄虿?年，采用單純飲食治療，未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥。nx236。nsh237。ng)各餐交換份數(shù),3. 確定各餐食物品種,第六十一頁(yè)，共七十二頁(yè)。)能量確定各類食物交換份數(shù),2. 確定(qu232。d236。n) 谷薯類 菜果類 肉蛋豆類 漿乳類 油脂類 千卡 份 量 份 量 份 量 份 量 份 量 份 1200 14 3兩 6 1斤 1 3兩 3 250 1.5 2湯匙 2 1400 16 4兩 8 1斤 1 3兩 3 250 1.5 2湯匙 2 1600 18 5兩 10 1斤 1 3兩 3 250 1.5 2湯匙 2 1800 20 6兩 12 1斤 1 3兩 3 250 1.5 2湯匙 2 2000 22 7兩 14 1斤 1 3兩 3 250 1.5 2湯匙 2 2200 24 8兩 16 1斤 1 3兩 3 250 1.5 2湯匙 2,第六十頁(yè)，共七十二頁(yè)。 t243。uzhī)類食品交換表,第五十九頁(yè)，共七十二頁(yè)。pǐn)交換表,第五十八頁(yè)，共七十二頁(yè)。u)食品交換表,第五十七頁(yè)，共七十二頁(yè)。,等值大豆(d224。,等值肉蛋類食品交換(jiāohu224。n)表,第五十四頁(yè)，共七十二頁(yè)。n)表,25g,35g,200g,100g,第五十三頁(yè)，共七十二頁(yè)。pǐn)交換的四大類（八小類）,第五十二頁(yè)，共七十二頁(yè)。n)份提供能量和營(yíng)養(yǎng)素,第五十一頁(yè)，共七十二頁(yè)。,第五十頁(yè)，共七十二頁(yè)。 (4)利于靈活掌握。)總熱能。 (2)便于了解和控制(k242。ozu242。pǐn)交換份,第四十九頁(yè)，共七十二頁(yè)。pǐn)交換份法,第四十八頁(yè)，共七十二頁(yè)。,（二）DM營(yíng)養(yǎng)(y237。sh237。)自己的水果,第四十六頁(yè)，共七十二頁(yè)。)吃水果,吃水果最好在兩餐之間做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖發(fā)生 水果中西瓜、蘋果、梨、桔子、彌猴桃等含糖量相對(duì)較低，而香蕉、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對(duì)較高 通過血糖監(jiān)測(cè)尋找出適合(sh236。,如何(rngzh236。h233。)食物的數(shù)量,第四十四頁(yè)，共七十二頁(yè)。sh237。)難忍怎么辦?,第四十三頁(yè)，共七十二頁(yè)。y236。y236。)治療中常遇到的問題,第四十二
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1