【正文】 ⑤違反安全或衛(wèi)生制度，工作規(guī)章致使企業(yè)遭受損失，情節(jié)嚴(yán)重；⑥謾罵、侮辱或威脅同事、主管、領(lǐng)導(dǎo)及顧客；⑦在企業(yè)內(nèi)部各處毆打他人或互相毆打；⑧公物私用或利用職權(quán)圖謀滿足一已之私利；⑨泄露企業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理機(jī)密，圖謀一已之私利；⑩破壞、毀損藏匿、偷竊企業(yè)公私財(cái)物；⑾破壞、毀損藏匿、偷竊企業(yè)物料，工具、各類單據(jù)、報(bào)表使業(yè)務(wù)無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)； ⑿貪污企業(yè)原物料、工具、器具及公款；⒀惡意散布謠言，歪曲事實(shí)、詆毀企業(yè)聲譽(yù)；⒁公眾場(chǎng)合惡意損毀企業(yè)形象的言行舉止、儀容儀表；⒂見(jiàn)災(zāi)不救釀成企業(yè)及員工和顧客有重大損失；⒃惡意報(bào)復(fù)，往食品內(nèi)放入異物給企業(yè)造成損失；⒄工作期間擔(dān)任同地區(qū)同類企業(yè)類似工作對(duì)企業(yè)隱瞞不報(bào)；⒅因違法受到公安部門收審以上行政處分；懲罰辦法：①經(jīng)核實(shí)，批準(zhǔn)給予相應(yīng)懲罰；②懲罰類別包括：口頭批評(píng)、記過(guò)、停職檢查、留廠察看、開(kāi)除；③根據(jù)員工過(guò)失錯(cuò)誤言行程度輕微、一般、嚴(yán)重、特重，情況分別處以相應(yīng)懲罰，同時(shí)給予相應(yīng)除職降級(jí)、降薪、罰款、調(diào)崗、取消休假，培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等同步處罰；④在員工犯嚴(yán)重過(guò)失錯(cuò)誤接受處分學(xué)習(xí)改造期間，又有一次一般過(guò)失錯(cuò)誤或二次輕微過(guò)失錯(cuò)誤等同于一次特重錯(cuò)誤；⑤員工犯特重錯(cuò)誤根據(jù)情節(jié)分別給予半薪無(wú)獎(jiǎng)留用察看兩個(gè)月，無(wú)薪留用察看一個(gè)月直至除名，追究法律經(jīng)濟(jì)責(zé)任。本資料是一份餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度，供參考！一、獎(jiǎng)勵(lì)凡符合下列條件之一者，將給予獎(jiǎng)勵(lì)。員工簽名第五篇：餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度員工管理水平的高低，直接關(guān)系到員工工作的積極性和企業(yè)的業(yè)績(jī)。每次操作完畢后應(yīng)徹底清理工作間，定期做清潔大掃除。嚴(yán)格執(zhí)行‘生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離’的四隔離制度所有的餐具杯具等器具洗刷后必須進(jìn)行消毒。廚房工作人員當(dāng)班時(shí)，穿工作服、帽，并保持干凈，做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗被子、勤換工服及便后洗衣服消毒。拾遺ll 員工在工作場(chǎng)所范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須立即送交部門主管； 員工在餐廳范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向部門主管報(bào)告。餐廳女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。男性員工不可留胡須，頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。前廳行為規(guī)范工作態(tài)度：作為餐廳的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度：lllllll 友善:應(yīng)以微笑來(lái)歡迎賓客及與同事相處； 禮儀: 應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事； 勤奮:應(yīng)勤奮能力工作，注重效率； 誠(chéng)信:應(yīng)忠誠(chéng)老實(shí)，不說(shuō)謊話，注重信譽(yù)； 守時(shí):應(yīng)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到早退或無(wú)故中途離開(kāi)崗位； 負(fù)責(zé):應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)； 整潔:應(yīng)不但要經(jīng)常保持個(gè)人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。吸煙：?jiǎn)T工應(yīng)在指定地點(diǎn)吸煙。、私人財(cái)物員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物。對(duì)與公司經(jīng)營(yíng)有關(guān)的數(shù)據(jù)、資料、文檔、信息等負(fù)有保密責(zé)任，不得以任何方式泄露，如下信息包括且不僅包括：lll 員工手冊(cè)、培訓(xùn)資料； 餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶信息； 餐廳工資信息。要把防火作為公司安全工作的頭等大事，隨時(shí)注意火源、火種，發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味、電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的磨損等不安全因素，及時(shí)采取措施及安排工程部檢修。下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，并關(guān)閉所有閥門開(kāi)發(fā)。解除勞動(dòng)合同，由部門經(jīng)理核實(shí)后報(bào)總經(jīng)理審批八、安全條例目的在于保護(hù)員工、賓客及餐廳生命財(cái)產(chǎn)安全，保證餐廳正常運(yùn)營(yíng)秩序，保護(hù)餐廳的利益。累計(jì)兩次書面警告者，公司將解除勞動(dòng)合同。lllllllllll 口頭警告半年內(nèi)累計(jì)發(fā)生兩次； 違反公司假期管理制度，未經(jīng)批準(zhǔn)，或未經(jīng)公司授權(quán)的機(jī)構(gòu)證明擅自休假； 曠工半天以上； 辦事推諉、不承擔(dān)責(zé)任、耽誤工作； 工作時(shí)間睡覺(jué)、看電視、聽(tīng)錄音、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者； 工作時(shí)間飲酒或帶有酒氣上班； 毀壞餐廳配置的公共設(shè)施、設(shè)備； 未通過(guò)正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見(jiàn)； 在禁煙區(qū)吸煙； 擅自移動(dòng)或拆卸消防器材； 在同事之間、領(lǐng)導(dǎo)之間、員工與領(lǐng)導(dǎo)之間撥弄是非，制造不團(tuán)結(jié)；編造、傳播有損餐廳或員工聲譽(yù)的謠言；l 未經(jīng)批準(zhǔn)在員工宿舍內(nèi)留外部人員住宿；餐廳對(duì)有下列行為之一的員工，可記錄嚴(yán)重過(guò)失一次，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同：llllllllllll 書面警告一年內(nèi)累計(jì)兩次； 連續(xù)曠工兩日或全年累計(jì)曠工三天以上； 利用職權(quán)之便為其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供信息或服務(wù)； 故意毀壞公司財(cái)物、破壞公司設(shè)備制造工作障礙； 違反國(guó)家法律、法規(guī)、條例，被司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任或拘留審查； 偷拿餐廳、客人、同事物品； 無(wú)事生非、打架斗毆、破壞工作秩序； 違反崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程、違章指揮造成事故； 因違反國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致賓客或員工食物中毒； 在工作時(shí)間從事第二職業(yè)或其它與工作無(wú)關(guān)的營(yíng)利性活動(dòng)； 故意制造、開(kāi)具各類虛假證明； 在病休證明上弄虛作假騙取休息；口頭警告以六個(gè)月累計(jì)統(tǒng)計(jì)。lllll 無(wú)故遲到、早退或未經(jīng)批準(zhǔn)在上班時(shí)間外出或早退； 儀容儀表不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)； 不遵守崗位責(zé)任制，違反操作規(guī)程和服務(wù)程序； 工作、服務(wù)、衛(wèi)生未能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)； 推委或拒絕其它崗位正當(dāng)要求者；除了上述行為外，違反餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度且情節(jié)較輕者，餐廳將記錄口頭警告一次，并要求員工對(duì)違紀(jì)行為做出改進(jìn)。當(dāng)員工違反行為準(zhǔn)則或餐廳制度時(shí)，餐廳將根據(jù)情節(jié)輕重，進(jìn)行不同程度處罰，以下行為包括且不僅包括：。在其他方面做出顯著成績(jī)者。忠于職守，自覺(jué)奉獻(xiàn)，表現(xiàn)突出者。改善經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著成績(jī)者。七、獎(jiǎng)懲獎(jiǎng)勵(lì)：獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)，可發(fā)給一次性獎(jiǎng)金。六、員工福利生日禮物員工過(guò)生日的當(dāng)月，餐廳向員工贈(zèng)送禮品并向員工表示祝賀與關(guān)懷。試用期期滿經(jīng)考核合格后，核定轉(zhuǎn)正工資?！秵T工手冊(cè)（餐廳）》 1 of 6五、薪酬福利薪酬原則支付形式公司在次月15日將員工工資直接存進(jìn)指定銀行的員工個(gè)人賬戶，試用期工資新招聘員工有13個(gè)月試用期。事假應(yīng)事先取得部門主管的批準(zhǔn)。特殊情況下，員工每年最多可休5個(gè)工作日的無(wú)薪事假。員工請(qǐng)喪假時(shí)，需出示有關(guān)證明?；榧賾?yīng)在結(jié)婚證書生效日起半年之內(nèi)一次性連續(xù)使用。 曠工：下列情況之一計(jì)曠工：llll 未事先辦理請(qǐng)假手續(xù)而缺勤或未準(zhǔn)假而擅自休假者，以及各種假期逾期不歸而無(wú)續(xù)假者； 不按規(guī)定崗位上崗的； 遲到、早退30分鐘以上者； 其它應(yīng)按曠工處理的情況。lll 遲到5分鐘及5分鐘內(nèi)扣款5元； 遲到15分鐘及15分鐘以內(nèi)扣款10元； 遲到30分鐘及30分鐘以內(nèi)扣款20元。 考勤確認(rèn)：各崗位考勤表（含各類休假證明）于月末最后工作日（遇節(jié)假日則提前）報(bào)送經(jīng)理審批確認(rèn)。 品德情操——以誠(chéng)實(shí)地工作態(tài)度，律己嚴(yán)謹(jǐn)，誠(chéng)守職業(yè)道德，精益求精，不斷進(jìn)步，盡忠本職工作，果斷處事，明朗待人，格守職責(zé)，表里如一。 工作態(tài)度——對(duì)自己所擔(dān)負(fù)的工作，應(yīng)主動(dòng)自覺(jué)地按期圓滿地完成，并主動(dòng)向上司匯報(bào)結(jié)果，接受工作效果和品質(zhì)的檢查。 工作報(bào)告