【摘要】海藻——現(xiàn)代(xiàndài)營養(yǎng)素的寶庫,1.海藻的營養(yǎng)價(jià)值2.海藻的生物活性物質(zhì)3.海藻在醫(yī)學(xué)(yīxué)上開發(fā)與利用,第一頁,共二十二頁。,海藻(hǎizǎo)營養(yǎng)價(jià)值,糖類(碳水化合物)海藻...
2024-11-15 06:18
【摘要】常量(chángliàng)元素的營養(yǎng)價(jià)值,第一頁,共六十六頁。,常量(chángliàng)元素的特點(diǎn),定義:含量大于體重的0.01%的無機(jī)鹽組成:鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫特點(diǎn):隨年齡增長而增加,...
2024-11-14 19:21
【摘要】3熱能(rènéng)和生熱營養(yǎng)素,第一頁,共三十一頁。,維持人體正常生理功能所需營養(yǎng)素的數(shù)量稱為營養(yǎng)素生理需要量(nutritionalrequirement)這個(gè)量使人體能夠保持健康狀態(tài)、達(dá)到應(yīng)有...
2024-11-15 07:04
【摘要】營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識,第一頁,共三十九頁。,產(chǎn)熱營養(yǎng)素,人體的各種生理活動,如胃腸蠕動、神經(jīng)(shénjīng)傳導(dǎo)、體液的維持,以及工作、學(xué)習(xí)、運(yùn)動所需要的能量,都來源于食物。因此,人體每天必須攝入一定數(shù)...
2024-11-01 01:12
【摘要】,人體(réntǐ)必需的營養(yǎng)素,第一頁,共二十五頁。,,第二頁,共二十五頁。,食物(shíwù)中的營養(yǎng)成分,人必須攝入一定量的食物(shíwù),才能維持生命,并進(jìn)行各項(xiàng)生命活動。,第三頁,共二十...
2024-11-01 12:02
【摘要】七大營養(yǎng)素,第一頁,共五十九頁。,,,巨量(jùliànɡ),微量,,,蛋白質(zhì)20%,脂肪(zhīfáng)15%,糖類(tánɡlèi)2%,維生素1%,礦物質(zhì)5%,水55~65%,纖維素0,第二頁...
2024-11-01 00:43
【摘要】單元三人體微量營養(yǎng)素需要(xūyào)及評價(jià),1.微量營養(yǎng)素基礎(chǔ)知識,3.食物來源選擇(xuǎnzé)及攝入控制量,第一頁,共一百零八頁。,一、維生素概述(ɡàishù),,定義(dìngyì):維生...
2024-11-04 17:27
【摘要】你思考過這些問題嗎?1、什么是營養(yǎng)?2、營養(yǎng)素包括哪些?3、什么是健康?4、營養(yǎng)與健康有什么關(guān)系(guānxì)?5、健康必備的條件有哪些?6、什么是營養(yǎng)不良?7、“吃得好”的含義是什么?8、你是否了...
2024-11-04 17:28
【摘要】第五章其他(qítā)營養(yǎng)素,TOSTUDY,第一頁,共八十八頁。,【本章(běnzhānɡ)提要】,本章重點(diǎn)介紹了膳食纖維、水、空氣和核酸對人體健康的影響,論述了膳食纖維、水、核酸的主要生理(shē...
2024-11-16 00:29
【摘要】LOGO,三大(sāndà)營養(yǎng)素,第一頁,共三十八頁。,三大(sāndà)營養(yǎng)素是什么?,人體在生命活動過程(guòchéng)中不斷從外界環(huán)境中攝取食物,從中獲得人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。,脂類,碳水化...
2024-11-01 01:15
【摘要】養(yǎng)素過量(guò〃liàng)與中毒,第一頁,共二十四頁。,維生素A過量(guò〃liàng)與中毒,第二頁,共二十四頁。,,維生素A可以促進(jìn)生長、保護(hù)上皮組織,對防治皮膚枯燥、眼干、夜盲癥有一定(y...
2024-10-31 13:05
【摘要】1,第四章微量營養(yǎng)素,礦物質(zhì)維生素,第一頁,共五十二頁。,2,礦物質(zhì)〔minerals〕,,一、概述1、定義礦物質(zhì):除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在外,其余的存在人體內(nèi)的元素(yuánsù)統(tǒng)...
2024-11-04 07:12
【摘要】人體(réntǐ)所需的微量營養(yǎng)素,第一頁,共六十二頁。,人體(réntǐ)常量和微量元素,以占身體重量萬分之一為界人體總重量的99.95%:必需(bìxū)常量元素—構(gòu)成人體的肌肉、骨骼、器官。有碳...
【摘要】營養(yǎng)素和能量(néngliàng),第二章,第一頁,共四十四頁。,學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo),1、掌握必需氨基酸、氮平衡、必需脂肪酸、膳食纖維等基本概念;各類營養(yǎng)素的食物來源、能量來源和參考攝入量。2、熟...
2024-11-13 12:10
【摘要】健康與七大(qīdà)營養(yǎng)素,主講(zhǔjiǎng):黃浩,第一頁,共四十二頁。,,主講(zhǔjiǎng)嘉賓:黃浩,中國城鎮(zhèn)居民健康教育組委會高級講師。曾先后到遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、北京、河...
2024-11-04 18:51