學校商店、食堂食品衛(wèi)生安全管理責任書(參考版)
2024-11-07 17:01本頁面
【正文】 五、本責任書一式兩份,分別由學校和學校商店責任人保存。學校商店的食品衛(wèi)生安全，商店承包者是直接責任人，在食品安全出問題，承包者必須負全部責任。學校上課時間、晚自習時間，商店必須停止向?qū)W生服務(wù)、出售任何物品。如發(fā)生師生食物中毒事件應負全責。認真做好小商店營業(yè)場所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作，始終保持整齊清潔。不賣變質(zhì)、過期產(chǎn)品，小商店工作人員必須定期全面檢查。要嚴把好進貨關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）商品進入校園商店。三、具體要求：商店工作人員必須合法經(jīng)營、文明服務(wù)、禮貌待人，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及師生的監(jiān)督。二、安全意識：認真學習執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。影響嚴重的學校有權(quán)解除其合同。經(jīng)常查看電器線路有無問題，配備滅火器、防盜門窗，做好防火、防盜等治安防范工作。經(jīng)營的食品類商品要加強衛(wèi)生管理，不準“三無”產(chǎn)品進店，對易變質(zhì)、難貯存的魚肉類燒烤食品、自制食品、小食品等不準經(jīng)營。店內(nèi)地面、柜臺等要保持清潔，門窗要配上防蠅設(shè)施，保持通風及必要消毒。學校（簽章）：承包人：校長（簽章）：后勤主任（簽章）：安全檢查責任人（簽章）：2012年4月18日第四篇：學校商店安全管理責任書學校商店安全管理責任書為了更好地為師生服務(wù)，杜絕各類安全事故的發(fā)生，做到預防為主、防治結(jié)合，學校特擬定商店衛(wèi)生安全責任書，以便嚴格執(zhí)行。如不按以上八項要求做好商店工作，學校將立即解除承包合同，所交押金不退。學校小商店的食品衛(wèi)生安全，小商店承包者是直接責任人，在食品安全出問題，承包者必須負全部責任。學校上課時間、晚修時間，商店必須停止向?qū)W生服務(wù)、出售任何物品，并出示“上課、晚修期間不售物品”牌。商店工作人員如不按學校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行，如發(fā)生師生食物中毒事件應負全責。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期產(chǎn)品必須銷毀。要嚴把好進貨關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）商品進入小商店。三、具體要求：商店工作人員必須合法經(jīng)營、文明服務(wù)、禮貌待人，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及師生的監(jiān)督。二、安全意識：認
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