商店食品衛(wèi)生安全責(zé)任書五篇范文(參考版)
2024-11-07 13:13本頁面
【正文】 本責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各一份，自簽字之日起生效，雙方必須共同遵守執(zhí)行。乙方必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生，對用具作經(jīng)常性的消毒處理，讓細菌無滋生之源和立足之地，保持空氣清新。乙方工作人員必須保持身體健康，領(lǐng)有健康證，并定期檢查身體。鶴鳴山小學(xué)：法人代表（簽名）：安全管理責(zé)任人（簽名）：食堂、商店分管責(zé)任人（簽名）：2009年2月第五篇：中學(xué)商店食品衛(wèi)生安全的責(zé)任書商店食品衛(wèi)生安全的責(zé)任書甲方：乙方：乙方承包甲方的商店，乙方除要遵守學(xué)校有關(guān)的校規(guī)校紀、履行雙方簽訂的承包合同外，還必須切實做好商店的食品衛(wèi)生安全工作，預(yù)防和控制師生食物中毒事件的發(fā)生。對玩忽職守、疏于管理，造成師生食物中毒或其它食源性疾患的，所造成的損失分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，情節(jié)嚴重的要依法追究相關(guān)人員的相應(yīng)的責(zé)任。1分管領(lǐng)導(dǎo)必須每周不定期的對商店，食堂的食品進行檢查一次，并做好檢查記載，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理、匯報，如處理不及時或不及時匯報或缺一次檢查與記載，分別罰管理人員10元。消滅害蟲的藥品必須專人負責(zé)投放，注意投放安全，及時收回妥善保管。如檢查隨意讓非工作人員進入一次罰分管領(lǐng)導(dǎo)10元，由此造成的后果分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。如檢查未達要求一次罰分管領(lǐng)導(dǎo)50元，由此造成的后果分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)部分責(zé)任。加強對刀具的管理，專人負責(zé)，下班后集中清點存放保管。加強火源管理，爐灶、電熱設(shè)備該有專人負責(zé)，下班前處理好，嚴防火災(zāi)故事發(fā)生。檢查未達以上要求一次罰分管領(lǐng)導(dǎo)50元。餐具使用前必須清洗干凈并消毒，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。檢查一次未按上述要求采購、驗收、登記、清洗、加工的一次分別罰分管領(lǐng)導(dǎo)50元，由此造成的后果分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。所進蔬菜，必須是新鮮無腐爛、無毒、無害的，購買回食堂必須經(jīng)管理人員驗收登記。如檢查有一種食品不符合上述要求的，罰分管領(lǐng)導(dǎo)100元，由此造成的后果分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。學(xué)校商店、食堂所有食品必須從有衛(wèi)生許可證的商家購進，食品商標上就有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、有效期等，并且要求對方提供衛(wèi)生許可證復(fù)印件和商家老板簽字的進貨票據(jù)，每天進入的貨物必須要經(jīng)管理人員驗收，并登記。分管領(lǐng)導(dǎo)要督促食
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